Қыста дайындық: қарбыз тосабы (пиллинг және масса рецепт)

Қарбыз - сүйікті жазғы сайын дерлік адамға емдеу. Бұл жеміс өте дәмді екенін Сонымен қатар, ол сондай-ақ денсаулығы үшін жақсы болып табылады. құрамы қарбыз целлюлоза дәрумендер B, C және PP, фолий қышқылы, целлюлозаға, каротин бар. Барлық осы элементтер барлық жүйелер мен органдар пайдалануға тиімді болып табылады. Өкінішке орай, сіз жай ғана бір ай немесе екі, өте кішкентай, жаңа піскен бұл жидекті ләззат аласыз уақыт. Сондықтан, көптеген үй шаруасындағы әйелдер болашаққа қарбыз барлар істеу. Олар, ферменттелген консервіленген, мұздатылған жоқ. Бірақ бұл мақалада біз болып шоғырландырылатын болады кептелуді дайындауға қалай қарбыз жылғы. бұл жеңсік рецепт бір саған емес ұсынылған, бірақ үш болады. Осы сипаттамаға сәйкес дайындалған тағамдардың әр түрлі жағымды хош иісі, әдемі сыртқы түрі мен ерекше дәмі бар.

қарбыз жылғы Jam (целлюлоза)

өйткені қауын өсімдіктер қызыл бөлігінің дайындалуда жарақтармен Мұндай. Қорқыт тазартылған қарбыз, тұқым, оны алып тастаңыз. целлюлоза (500 г) шағын кесектерге кесілген және қалың төменгі бар табаға салып. сол қайнаған суға (200 г) үшін құйыңыз және өрт ыдысты. ол жұмсақ болғанша дейін қарбыз қайнатыңыз. Келесі, сұйықтық, және қарбыз пульпа қант фунт және бір лимонның немесе апельсин қабығын қосу ағызып. сироп дайындауға бөлек ыдысқа. Бұл шешім су (200 г) үшін, қант (300 г) және қайнатыңыз. целлюлоза бар табаға сұйықтық құйып, қалың болғанша пісіріңіз. Әрі қарай кептелісі қарбыз қысқы, пісірілген стерильді шыны банкалар оралған, мөрмен және салқын бөлмеде сақталады.

қарбыз жылғы Jam. рецепті корок жарақтармен

жолақ көкөніс жеп ішінен мұқабалар лақтырып асығады емес пе. ғана жасыл қабығынан төмен орналасқан қалың түсті тәннің,, сіз өте дәмді және сау кептелуді дайындауға болады.

Бір орта мөлшерін (шамамен 4 кг) барлық қарбыз қабығын жинаймыз. Пышақ, жоғарғы жасыл қабатын алып тастаңыз. Ақ тәні табаға бүктеп, текшелеп және қант (1 кг) құйыңыз. Бірнеше сағат бойы бос қалдырыңыз. Кезде бос шырын салмағы, өрт ыдысты қайнатыңыз және жарты сағат джем қайнатыңыз. Келесі, пешті өшіріңіз және толық бос суытыңыз. Бір шағын лимонның қарбыз шырынын көп қысып оны қайтадан қайнатыңыз. бір немесе екі рет басқа салқындату protomai кептелісі кейін. Содан кейін стерильді контейнерге жатып және металл қақпақтарын бұраңыз. Қарбыз бастап Jam, сіз жай ғана үйренді оның рецепті, ол әдемі алтын түсті болып жанады. Дана бүкіл және ашық қалады. Бұл жеңсік мармелад өте ұқсас: және сыртқы түрі, және дәмі.

қарбыз жылғы Jam (қауын қосымша рецепті)

Бұл тәтті және аузыңыздан еріп. Бұл кептелісі бал дәмі, жағымды хош иісі бар, және желе ұқсайды.

тең пропорцияда қажетті тәттілер дайындау үшін (фунт) қарбыз және қауын тастаңыз. Олар жұқа сыртқы қабығынан тазартылған және шағын кесектерге кесілген қажет. Келесі, дайын целлюлоза тұзды су литр жасалған ерітінді және тұз екі үлкен қасық толы, және жарты сағат өткізіледі. Содан кейін 10 минут бойы таза ыстық су (80-90 ° C) малынған. Осы уақыттан кейін, су құйылады және қарбыз және қауын сиропты дана құйылады. Ол 600 г су және қант 400 г дайын болып табылады. алдыңғы рецептіде көрсетілген тәртіппен бірнеше өтетін Кук кептелісі. банкалар ішіне дайындау Roll және жертөле немесе тоңазытқышта сақталады.

қарбыз джем болашағы үшін дайындау және дәмді ғанибет жыл бойы өз отбасымен және достарымен емдеу. қыста суық, жазда дәмін сезінеді. Ас болсын!