Үйде печенье Savoiardi пісіруге қалай: рецепт, пісіру кеңестер

ол тирамису дайындау маңызды компоненттерінің бірі болып табылады, өйткені, біздің уақытта, бәлкім, әрбір, әдемі атауы Savoiardi бар печенье біледі. Бұл тамаша десерт осы өнімнің жоқ жай мүмкін емес. Алайда, оны сатып алу үшін әрқашан мүмкін емес. Егер сіз десерт жасауға бара егер Бірақ, сіз үйде өз печенье Savoiardi дайындауға болады. сондықтан қиын, оны емес жеткізіңіз.

печенье апелляциялық қандай?

өнімдер өте ұзақ және ұзынша пішіні бар, өйткені Savoiardi, сондай-ақ «дамские саусақтары» деп аталады. Мұндай печенье тамаша кремдер мен сироптар сіңіреді, сондықтан оны sharlotok, торттар, пирожныйлар, десерт және балмұздақ торттар пісіру үшін пайдаланылады.

әлі қатты тағамға үйренісуі болған жоқ сүйіспеншілігі тіпті балалар. сәл сүт Savoiardi жібітіңіз болса, онда ол дереу razmoknet. Бұл себеппен, кейбір педиатрлар толықтыратын азық-түлік «дамские саусақтары» пайдалануды ұсынамыз болып табылады. үйде печенье Savoiardi дайындаңыз оңай. Оның негізі әл болып ұрып-соғып, жұмыртқаның ағы, өнім жұмсақтық береді. Жоғары бисквит ұнтақ қант себілген.

печенье Savoiardi дайындауға қалай?

дамские саусақтары «өте қарапайым» дайындау принципі - ақуыздар сарысы бөлініп, содан кейін күрт вспениванием қант бар, бұлғанған жатыр. Ол қант біртіндеп енгізіледі есте сақтаған жөн. Жұмыртқаның сарысы, сондай-ақ ұнтақпен сылап және шағын сыбаға ақуыздардың енгізіледі. Ал тек қоспаға содан кейін өте ақырын еленген ұн қосыңыз. Біздің жұмыс орындарын, ауа мен жарық өнім алу болып табылады, өйткені көбік, тұрақтау уақыт болған жоқ, сондықтан, сіз үшін өте мұқият болу керек қамырды илеу. ең бастысы - ешқандай кесектер, сондықтан, бірақ сол уақытта емес, Опала массасының Қамырды араластыру мүмкіндігі болуы үшін. Байланысты фазалық араластыру, ол жеңіл және кең қамырды алуға болады. Әйтпесе, бұқаралық ауыр болуы мүмкін, және дайын өнім тым бос болып табылады. Содан кейін қамырды қағаз (Pekarskii) майланған пісірме немесе өсімдік майы үшін кондитерлік қапшығынан Экструдируют.

бұқаралық бір-бірінен жолақтар алшақ тарады тиіс. пісіру барысында, бауыр көлемі ұлғайтылды. Өздеріңіз көріп отырғандай, печенье Savoiardi аспазшының үйде соншалықты қиын емес. Жоғары өнімдер ұнтақ қант немесе қант себіңіз. сөзбе-15 минут (190-220 градус температура) ішінде, өте тез оларды пісіріп. дайын печенье алтын рең сатып тиіс. Savoiardi дереу реттеуге болады, себебі кез келген жағдайда, пісіру кезінде пешті ашу мүмкін емес.

печенье үшін ингредиенттер

дайындау үшін біз мынадай құрамдас қажет:

1. Қант - 160 г
2. Үш жұмыртқа.
3. Қант ұлпасын - '60
4. Ұн - 120 г

Cookies Savoiardi: классикалық рецепт

Пісіру печенье сарысы бастап ақ бөліп фактісі басталады. Біз түрлі тағамдар қойғызды. дайындау үшін пайдаланылатын барлық контейнерлер, мінсіз таза және құрғақ болуы керек.

сарысы Горный ақ масса алуға қант 80 г ұрып керек. Ол сондай-ақ күшті шыңдарды өндіруге протеиндер қант дүрсілін 80 грамм болуы тиіс. Келесі дәл оның массасын бірге қосылуға және киім дейін араластырыңыз. Алынған қоспаны еленген ұн қосыңыз. Өте баяу тегіс дейін араластырыңыз. Осыдан кейін қамыр кондитерлік сөмкеде жылжытуға болады.

Пергамент және майлау майы үстіне жабылған болатын. Ал содан кейін 15 сантиметр жолағы ұзындығы бастап сөмке қысу. електен бос себу Опа Беттің Басы. Ал пеште пісіру парағын жібереді. дерлік дайын үйде Savoiardi печенье. Ол шамамен 15 минут 200 градус пісіреді. Пеш печенье аздап суытып тиіс өшіргеннен кейін, ол дереу табаның жойылады мүмкін емес. Сіз біздің қарапайым Savoiardi куки рецептін пайдаланып осындай пісіруге дайындау өзіңіз көріңіз. Басты пісіріп бұл қиын емес, ал нәтиже сіз үйден сәлемімен көп алуға мүмкіндік береді.

тамақ дайындау құпиялары

үйде Savoiardi куки рецепт пайдалану, импортталған ешбір кем болады ұлы печенье, пісіруге болады. Бірақ сіз кейбір айлаларды білу қажет. Кеуекті және пышные печенье, тиіндер алдын ала салқындату керек. А Шайқалған содан кейін көбік әлдеқайда құнарлы алынған, шайқап, араластырғыш пайдаланбауға тиіс. қоспасы көлемін сатып дейін Бастапқыда дейін ең төменгі жылдамдықпен қант жоқ ағын аямаған. Тек содан кейін бірте-бірте жылдамдығын арттыру, қант енгізу болады.

Бұл қарапайым әдіс тез күшті протеин массасы алуға мүмкіндік береді. Сіз қалай ақуыз дайын екендігін білесің бе? Бұл істеу өте қарапайым. салмағы тағам еңкейтіп және ол ақуыз ағады, егер көруге қажет? ол жылжытылады емес болса, онда бұқаралық дайын.

маңызды өзгешеліктер

тирамису үшін ең дәмді печенье Savoiardi пісіріп қалай? Көптеген танымал кондитерлік аспазшы өз құпиясы бар. Мысалы, кейбір сарапшылар қамыр реттеуге, бірақ тек ұнтақ қант алатын ешқандай қант ұнтағын пайдалану ұсынылады. Басқа ұнтақ қант және жер үсті Savoiardi жағу қоспасымен тең мөлшерде араласқан ұсынамыз. Ал тәтті бір қабаты қайтадан сіңіріледі кейін қант массасы бетін қамтиды. Dual тәтті ұнтақ «дамские саусақтары» әлдеқайда дәмді етеді.

Ол Cookie Құрғақ сенімді болуы тиіс, сондай-ақ есте сақтаған жөн. Сіз бұл тым жұмсақ шықты болса, онда ол пеште аз құрғақ болуы немесе бүкіл түн үстелде қалдырды аласыз.

Тағы қалай сіз Savoiardi тирамису үшін куки пісіріп алады? қарапайым опция - бұл, пергамент қағазды пайдаланып жұқа бисквитом дайындауға болады. Содан кейін салқын және жұқа тілімдерге кесіп, жеңіл-желпі пеште kilned.

қамыр дайындау барысында, сіз арақ, коньяк, сақал, тұз печенье қосуға болады ... Бұл, әрине, неғұрлым тығыз, бірақ таң дәмді болып табылады. Алкоголь байланыс ағы мен сарысы кезінде қамыр қосылады. Бірақ құрғақ қоспа (қабығы, какао, крахмал) алдын ала қамыр ұн тікелей басқарылады. сірке суы, сөндірілмеген, сода: Кейбір наубайхана массаны арттыру үшін ескі жолын пайдаланыңыз.

бастапқы рецепт

куки пісіру үшін қалай бастапқы рецептті Savoiardi?

ұн қажет 180 грамм және қопсытқыш ұнтақтың жарты шай қасық дайындау үшін. жеке бассейнінде қант жүз грамм сары май 70 грамм қосылыңыз. қант-жұмыртқа қоспасы сүт 120 грамм, ұн, ваниль қосу және өте жұмсақ қамыр араластырыңыз. кондитер сөмкесіне жылжуын және маймен пергамент жұқа, ұзын қырлы сығып үшін. Келесі, біз жіберуге және пеште пісіру он минут пісіреді. бұл жеңіл алтын рең алатын сәтте дайын Cookies.

орнына эпилог туралы

Енді сіз Savoiardi ретінде бисквитті дайындауға қалай білеміз. Тирамису, торттар: Бұл сүйікті ғанибет, сонымен қатар әр түрлі тәттілер дайындау үшін негіз ғана емес бола алады. бисквит таяқшалары керемет дәмді және өздері Дегенмен. Олар сүт, кофе немесе шай, әсіресе жақсы. печенье басты артықшылығы ол ескірген алуға емес, ұзақ уақыт фактісі болып табылады. Ол дайындалған, содан кейін жабық терезесінде бірнеше күн бойы сақтауға болады. Бұл төмен калориялы ашытып - отбасылық шай тараптардың үшін тамаша. түрлі қоспалармен печенье үшін көптеген рецепт бар. Олар өз игілігі барлық болып табылады. Сондықтан, сіздің ең жақсы параметрді табу үшін, сіз олардың бірнеше көріңіз керек.