Қысқы қырыққабат және қияр салаты: қадам рецепт арқылы қадам. қыста дәрумені салаттар: рецептер

Жазда, әрқайсымыз сіздің диета жеміс-көкөніс түрлі байытады, пайдалы микроэлементтер мен витаминдер бар денені қанықтыру тырысады. Алайда, бір бірақ біздің иммундық жүйесі қосымша қолдау қажет, ол қыста екеніне келісесіз мүмкін емес. Сіз дайындаманың алдын ала қамқорлық керек дәрумені өсімдік салаттар көмекке суық маусымда.

Дәмді салат қысқы қырыққабат пен қияр жылы

маринадталған қырыққабат пен қияр көптеген рецепт бар. Осы көкөніс, өйткені оның дәмі мен пайдалы қасиеттері қыста егіннің иесі екенін, барлық ең танымал болды. Әрине, сіз жеке орамжапырақ пен қияр қорын алады, бірақ ол тек салат оларды орналастыру және банкалар буып әлдеқайда жақсы. Осы таңдау артықшылықтары дайындамаға уақытты үнемдеу болып табылады. Сіз сондай-ақ көкөніс тұзды жоғары дәмдік алым төлеу үшін қажет.

Енді қарапайым қысқы салат қадамдар үшін рецептіні қарастыру. Осы дәмді тағам үшін сіз келесі ингредиенттер керек:

• қияр 3 кг;
• қырыққабат 10 кг;
• сәбіз 1 кг;
• қолшатырлар аскөк байламы;
• тұз.

Бұл салат дайындау үшін, қияр, шағын, тығыз дөрекі және жасыл алуға жақсы. Қажет болған жағдайда, сақтау көлемі азайтылуы мүмкін. Тек ол пропорцияда сәйкес жасалуы тиіс.

салат дайындауға кезеңдері

• пісіру алдында барлық көкөністер мұқият суық сумен шайыңыз қажет. Содан кейін, олар көп, сергек болады, өйткені бұл, қияр Әсіресе.
• Shinkuem қырыққабат.
• Таза сәбіз. Содан кейін оның ірі Үккіштер үш немесе жұқа ұзыншалап.
• дайындалған көкөністер араластырыңыз. Қырыққабат тым көп қолыңызды созыңыз қажет емес.
• кесектерін қияр кесіңіз.
• қырыққабат бастап, ою көкөніс және қаланды топтары үшін ыдысын алыңыз. Ол берік жасалуы тиіс. Әр қабаты мұқият жоғарғы тұз және аскөк қоюға тиіс.

• жоғарғы жағында, біз қағаз сүлгімен немесе пісіру қағазды салыңыз. оған қатысты кез келген жүкті белгілейді. Ол барлық тұзданғыштық үшін тағамдарды көлеміне байланысты. тауарларды рөлін сумен толтырылуы горшок болуы мүмкін.
• Бірнеше күннен кейін қырыққабат шырынын мүмкіндік береді. ол толығымен салат қамтиды жоқ болса, сіз рассол қосу қажет болады. оны дайындауға сіз тұз, қант және су қажет. сұйықтықтың бір литр үшін тұз және қант кесенің 2 ас қасық қосу керек. Тұзды баяу қайнау әкелді. салқындағанда кейін, ол қырыққабат бар контейнерге құйылады тиіс. Өкінішке орай, тұздық нақты саны мүмкін емес. тек түсіндіру - бұл толық көкөніс қамтуы тиіс.
• Бір аптаға баспасөз қойылады қысқы қырыққабат және қияр салаты.
• Енді, жүктеме жойылған, және салқын жерде біздің дәмді тағам болады.
• Қолданар алдында, байыту жасыл пияз және хош иісті май ғана қауырсындарын қосу ұсынылады.

ассорти салаттар артықшылықтары неде?

Әр адам қысқа дайындалып біледі мүлдем кез келген көкөніс болуы мүмкін. Ал егер қияр мен қызанақ , біздің үй шаруашылықтарының өте күрделі таң қызықты салат ассорти оларды дәл бағалай және ләззат болады. Осы түрдегі бланкілері өте ыңғайлы болып табылады. тек бір ыдысын ашу үшін жеткілікті өздерінің жақынынан хош иісті және пайдалы көкөніс тұтас жиынтығы, емдеу үшін.

қыста қияр мен қырыққабат салат қабылдауға және табысты тағамдар дайындау үшін, сондай-ақ оларға қандай да бір бірінші немесе екінші курсынан сән қарағанда оңай ештеңе жоқ. Мұндай бос пайдасы астам бірнеше есеге артады. Variety тұтас немесе туралған көкөніс түрінде дайындалған болуы мүмкін. Олар тұз, көк және кез келген дәмқосарлар өткір немесе жай болуы мүмкін.

гүлді қырыққабаттың бар қысқы салат

қыста дәмді салат - Енді сіз басқа рецепт дайындау үйренеді. Қырыққабат, қияр, қызанақ - оның негізгі Құрамы. қысқарту дайындау үшін келесі өнімдерді қажет болады:

• Алты материал түсті капуста гүлді қырыққабат;
• сегіз орта қияр;
• сарымсақ бес түйір;
• бес шағын қызанақ;
• Үш қоңырау бұрыш;
• желкек бір жапырақ;
• бір қолшатыр аскөк;
• Кішкентай ақ қырыққабат (дәміне қарай).

қыста қияр мен қырыққабат салат алынады Тұздықты, дайындау үшін, сіз қабылдау қажет:

• қант үш ас қасық;
• қара бұрыш бес дана;
• Үш заттар қалампыр;
• сірке бір ас қасық (70%).

Біріншіден, сіз мұқият суық су астында барлық көкөністерді жуып керек. Содан кейін орамжапырақ қабылдауға және оның жоғарғы парақтарын алып тастаңыз. Көкөністер ұсақ мүмкіндігінше тураған жөн. Тәтті бұрыш шағын тілімдерге кесіңіз. оған дәнін алып тастаңыз. тым жұқа емес тілімдерге кесіңіз қияр. Осылайша, барлық көкөніс дайындалды.

алдын-ала стерильденген шыныбанка желкек түбінде жапырағын және аскөк қоюға. сәл сарымсақ қосыңыз. банк қабаттарына бүктелген көкөністер. су тұз, қант, бұрыш, асбұршақ, қалампыр қосып, қайнатып алып келді. көкөністер үстіне құйыңыз. Соңында банктерге сірке суы мәнін қосыңыз. Қақпақты орнына бұраңыз немесе оның пышақ илеңіз. Яғни қысқа дайын, біздің салат ғой! Қырыққабат, қияр, қызанақ, тіпті суық мезгілінде, сіздің үстел безендіруге.

«Қысқы үстел» дәрумені салат

Beauty-қырыққабат - салат тағам таптырмайтын өсімдік. Оның дәмі жақсы басқа да өнімдер бар, сондай-ақ дәмдеуіштер барлық түрлерімен үйлеседі. рецепті бос жататын пайдалы қасиеттерін сақтауға және өте ұзақ сақталады. бүгін осы салат дайындау. Сәбіз, қырыққабат, қияр, қыста қызанақ - кез-келген үстелге үлкен қосымша.

рецепт бойынша, біз қажет:

• қырыққабат бір килограмм;
• қияр 1кг;
• сәбіз жарты килограмм;
• қызанақ 1,5 кг;
• паприка 1,5 кг;
• пияз фунт;
• күнбағыс майы 200 мл;
• тұз Екі ас қасық;
• қант бір ас қасық;
• алма сірке үштен бірі тостаған 10%.

Біріншіден, сіз орамжапырақ майдаламаңыз қажет. Содан кейін, ірі Үккіштер туралы сәбіз және қияр (олар аршылған тиіс емес) үккіштен өткізесіз. Шағын текшелеп тәтті бұрыш және пияз. аршып оларға оңай мүмкіндік береді, ыстық сумен, өңделген болуы Қызанақ.

үлкен ыдысқа барлық көкөністерді қосу, өсімдік майы, тұз, қант қосып, сірке. Араластырып, 3 минут баяу отта кезінде қайнатыңыз. қысқы қырыққабат пен қияр жылы салат дайындау, алдын-ала стерильденген, шағын шыны банкалар ол ыстық кеңейту қажет. Сіз ролл алдында қақпағы көкөністермен контейнерлерді зарарсыздандыру 5 минут болуы тиіс.

қыста көкөніс салаты

Қазір біз қыста тағы бір салат дайындауға үйрену. , Қияр, қызанақ, бұрыш, жер қырыққабат - бұл ингредиенттер келесі Дайындаманы дайындау қажет болады. қытырлақ қырыққабат пен қияр, шырынды қызанақ, хош иісті пияз бен бұрыш тұратын салат сіздің үстелде үздік тағам болуы мүмкін. Бұл рецепт сіз жаңа піскен көкөніс дәмі, бірақ олардың құрамындағы витаминдерді ғана емес үнемдеуге мүмкіндік береді екен.

Салаты рецепт «қысқы қырыққабат бар Қияр»

салат дайындау үшін бізге қажет:

• қырыққабат - 1,5 кг;
• Қызанақтар - 1 кг;
• Пияз - 1 кг;
• Сарымсақ - бір басшысы;
• қияр - 1 кг;
• ұнтақталған бұрыш - толық шай қасық;
• ас қасық ұсақ тұз.

литрлік JAR твист бір C бір лавр жапырағын, сірке қасық (9%), күнбағыс майы қасық екі ас қасық қабылдау қажет.

қырыққабат, табақтар бірінші және ұсақтап алып тастаңыз. Сәбіз, алдын-ала жуылған және аршылған, сіз үккіштен өткізесіз керек. неғұрлым тәтті және шырынды салат әкелуі үшін, ол корей сәбіз пісіру үшін үккіш қолдану ұсынылады. төрт жұқалап қызанақ жуып.

дүкенде немесе нарықта, қытырлақ қияр қосылған болуы күшті көкөніс артықшылық беруге тиіс. сақина оларды кесіп. Пияз жартысы сақиналар тазалау және тураған қажет. Шағын тілімдерге кесіңіз сарымсақ қалампыр. Барлық дайындалған ингредиенттер терең ыдысқа аралас болып табылады. тұз және бұрыш өнімдер сеуіп, 15 минутқа қалдырыңыз. Яғни, біздің салат қыста дерлік дайын. Қияр, қызанақ, пияз, қырыққабат жазғы күн естеріңізге саламыз және кез келген мереке кешкі сән.

банкаларды дайындау

Қазір бұл банктерді дайындау уақыты келді. Бұрын зарарсыздандырылған әрбір литр сыйымдылығы төменгі, кезде, лавр жапырағын салып үшін. салат енгізілсін. Жоғары майы және сірке суын толтыру. Банктер қақпақтарды жауып, 30 минут қайнаған су өсіретін қоюға тиіс. Біз жылы жерге қойып пернесін және төңкеріп, оларды бұрап, ширату. суытып резервуарда кейін, сіз қойма оларды тасымалдауға болады.

қысқы салаттар дайындау үшін ұсыныстар

• қияр салаты, бұрыш, үй майы толтыру үшін жақсы қыста қырыққабат. Тазартылмаған өнім тарелканы көп дәм береді.
• Капуста кетуі мүмкін емес рецепт үшін қырыққабат, және қызыл.
• сатып алу үшін қияр мен қызанақ піскен таңдалған, бірақ перезрелых емес болуы тиіс. Тек осы жағдайда ғана, салат, балғын және сергітетін болып табылады.

Бұл қарапайым кеңестер қыста Сіздің салат тіпті жақсы жасайды. Қырыққабат, қияр, қызанақ, бұрыш тамаша дәмі болады.

ассорти көкөністер

Бұл рецепт дәмді тағамдарды әуесқойлары қуантады, тіпті мерекелік үстелге лайықты бәсекелестік viands жасайды. қыста қияр, бұрыш, қырыққабат бар түрлі салаттар барлық дерлік үй шаруасындағы әйелдермен дайындау. Алайда, көкөністер барлық дерлік рецепт, пропорциялар мен пісіру уақытының кейбір енгізуі қайталанады жатқанына қарамастан әрбір жеке жағдайда жеке дәмі қол жеткізуге болады.

Бұл рецепт үш литрлік банкіге негізделген қабылданады. Көкөніс табағы үшін бізге қажет:

• 4 қызанақ;
• 7 шағын қияр;
• 3 тәтті бұрыш;
• Бір шағын қырыққабат;
• 1 сәбіз;
• 2 пияз;
• 3 сарымсақ;
• 1 қолшатыр аскөк;
• аз жапырақтары қарақат, шие, және хрен;
• шамамен 10 бұршақ қара бұрыш;
• 2 түйір заттар;
• ас қасық үш алма сірке (9%).

рассол дайындау үшін, сіз су бір жарым литр қабылдау қажет, тұз 2 ас қасық, 3 ас қасық бал мамыр еріген. Енді біз, қияр қыста орамжапырақ салат қалай дайындау сәбіз үйренеді.

қадамдық нұсқаулары

Пісіру бірнеше банка зарарсыздандыру керек бастамас бұрын. Олардың әрқайсысының төменгі жағында хрен жапырақтары, шие, қара қарақат және аскөк қолшатыр қоюға. көкөністер банка қабаттарының оралуы тиіс суық суға алдын ала жуылған. Бұл бұрыш бірнеше дана, б ліктер мен Чоп қырыққабат кесілген сәбіз кесілген болады.

қайнаған суда банкаларды толтырыңыз. Бірнеше минуттан соң су құйылады. Енді, тағы да, біз тұзды ерітінді болашағымызды құйып, кем дегенде 25 минут тұндырады үшін салат береді. Тағы да су мен разбавленной тұз және бал оны құйыңыз. қайнату үшін рассол Бұл ретте. Бұл кезеңде, банктер сірке суын, қалампыр және қосу қажет қара бұрыш. дайын рассол толтырыңыз. қақпағын және жылы көрпемен банктерді орап арнайы кілт ширату. қысқы дәмді салат қырыққабат пен қияр дайын!

біз қыста біздің сүйікті көкөністерден салаттар дайындау қамтамасыз етуге қабілетті болсақ - бұл барлық күрделі шығармашылық процесс болып табылады, ал. сәл қиял көмегімен сіз бірегей салат оңай ойлап болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз консерванттар сол үлесін және мөлшерін қалдырып, кейбір өнімдер өзгерту қажет.