Қыста қияр дәмді тағамдар

Қысқы жаңа піскен көкөністер қалайды. Бірақ жиі дүкенде қарағанда дәмсіз сатуға қияр және қызанақ түрлі химиялық өңделген. Қысқы дайындық - бұл көкөніс сақтауға және суық мезгілінде олардың дәмі рахаттану үшін үлкен параметр бар. дайындау оңай әрі дәмді асарлықтар қыста қияр болады. әртүрлі тәсілдермен консервіленген көкөністер. Міне, кейбір қарапайым рецептер болып табылады.

Тіскебасар рецепт қияр

сақтау үшін қажетті өнімдер:

• қияр - 3 кг (таңдау өте үлкен және тегіс жеміс емес);
• аршылған сарымсақ 100 грамм салмағы;
• жаңа піскен ақжелкен - 30 грамм байламы;
• қант - жоқ шыны слайдтар (шамамен 200 грамм);
• G - 3 ас қасық. слайдта қасық;
• Сірке суы үшінші саптама (6 немесе 9%);
• Қосымша, сіз өсімдік майы мен пияз қосуға болады.

технология

тіскебасар қыста қияр төмендегідей дайындалды. Біріншіден, қияр жұқалап тиіс. арқылы сығу үшін ақжелкен, сарымсақ пернесін басыңыз Чоп. , Жеке ыдысқа ингредиенттерді салыңыз араластыру, тұз, қант маусымы, сірке суын құйыңыз. Араластырыңыз және маринадталған 12 сағат қойыңыз. зарарсыздандырылған Банкаларды дайындаңыз. Олардың әрқайсысында біз, (сіз онсыз жасай аласыз) сары май бір ас қасық қоюға тығыздалған және қияр жақын капрона, декорирован қақпақтарды бар. тоңазытқышта немесе жертөлелерде сақталған қыста Snack қияр. Сіз пияз қосу шешсеңіз, ол сатысында ою бұрын жатып тиіс.

қыста Snack қияр

қияр жылғы тағамдар дайындау екінші әдіс, оның қамтитын құрамы қияр, сәбіз, пияз, сарымсақ, аскөк және тәтті бұрыш. көкөніс тілегі мен дәмі преференциялар сәйкес өзгертілуі мүмкін. тұздықта үшін сіз қабылдау қажет:

• таза ауыз су - 3 литр;
• тұз үшінші тостаған (150 грамм);
• қант 1,5 кесе (300 грамм);
• 2 кесе (400 мл), 9% сірке.

дайындау технологиясы

жаңа піскен қияр Бұл рецепт тiске басар, сақтау көздейді. тұздықта көрсетілген сомасы 6-7 литрлік ыдыстарға үшін жеткілікті болып табылады. Барлық ингредиенттер қабаттарын салынды. құрғақ және таза ыдыстардың, бірнеше хош иісті бұрыш және 2 түйір сарымсақ туралған аскөк қойыңыз. Содан кейін жұқалап, қияр жатып. сәбіз кесектерін кесілген немесе ұнтақталған келесі қабаты. Сақиналар / жартылай айналмаға Туралған қорытынды қабаты болады пияз,. контейнер толғанша ингредиенттер балама.

салат тұздықта

салат үшін Тұздықты дайындау. Осы мақсат үшін, су көрсетілген мөлшерде, қант және тұз ериді. отта қайнатыңыз, қайнаған дейін күтіңіз. Содан кейін сірке суын құйыңыз және пеш өшіріңіз. дайын тұздықталған туралған көкөністерді құйыңыз. Толтырылған қалбыр аздап су құйыңыз және жарты сағат зарарсыздандыруға, терең табаға салып. Содан кейін қақпағы салат қатайту және төңкеріп банктерге қосыңыз. сондай-ақ ұзақ салат салқындағанына ретінде осы қалыпта қалдыру, қалың матамен оларды орап. Содан кейін жертөле, жертөле немесе шкафта қыста үшін банкаларды алып тастаңыз. Snack екінші ет салат және балық тағамдарды ретінде берілуі мүмкін. дайындауға көріңіз, және бұл рецепт ең сүйікті бірі болады.