Пешке тұлыптар кефаль: рецепт

Mullet балық жеңсік сорттарын емес, бірақ бұл көп Gourmet ұлы оған құрметпен кедергі келтірмейді. сүйектері саны аз, хош иісті, балғын ақ салдарды, фирма, бірақ қатаң емес қабығы, және, осылайша, сондай-ақ, төмен баға - бұл балық негізгі ерекшеліктері.

Неге ғана pelengasa жасалған жоқ! Ол қуырылған және пісірілген, тұздалған және ысталған, корей маринадталған және оған тефтели үшін арық жер сиыр жасауға, Лазаньясы, балық тұшпара отыр. тіпті дағдарыс салыстырмалы төмен құны осы күнделікті мәзір үшін үлкен параметр балық құрайды. Бірақ оның тамаша дәмі тіпті мерекелік үстелге бәсекелестікке төтеп. Гранд мейрамға арналған мәзірінде Ойлау, бұл балық назардан тыс емес, үстелдің басты әшекейі жақсы кефаль болуы мүмкін.

пешке ол дайындалады тұтасымен әдетте. Бұл сіз шырынды ет сақтауға мүмкіндік береді және тек патша сияқты еркелетіп көрінеді.

балық дайындау

таразы таза оңай pelengasa. оңай жойылған Таразы, бірақ барлық ас астам шашады. Егер сіз бұл жағдайда сатушы қамтамасыз көрінгенмен, жанасу емес оған сұрай аласыз болса.

Егер сіз unpeeled Рыбина ісі иелік, арнайы chistilkoy қарулы және жалғастыру үшін болса. Better құйрығын бастау үшін. қанаттарын саласындағы, әсіресе абай болыңыз - олардың астында жасырынып қатты түйіршектері.

(Сіз оларды бар болса немесе арнайы қысқыштар) кенелер жұп, жабр алып тастаңыз. қуырылып кефаль мүмкіндігінше жерде сақтаңыз, басшысымен әсерлі көрінеді.

Іш немесе кері?

Неге, содан кейін ішкі асығуға керек емес пе? Көптеген мамандар емес іш, және артқы жақтан нәзік Жирков үлкен балық қиып кеңес беріледі. Бұл іш ет тендер май сақтауға болады. Олай болмаған жағдайда, барлық шырындары мен май тесу арқылы жылытылады. Иә, мен омыртқа сонша оңай тегін алуға болады.

арқа бойымен разрезін өте өткір пышақ жасау, жотасының екі жағында оны сырғытыңыз. Қайшы құйрығы жақын және басы айналасында омыртқа кесіп, оны беруге оңай, және жиектер оны алыңыз. Абайлап өт сөмкені зақымдап алмау үшін тырысып, ішкі құрылыстарын алып тастаңыз. ағын су астында туша шаю, іш қуысы ішкі беті plenochki алып тастаңыз. Айтпақшы, бұл балық жеуге және дәмді печенье екенін ұмытпаңыз. кефаль жасайды, өйткені дайындалған болуы мүмкін - көкөніс отырып пеште.

қосымша компоненттер

шалқан, жасыл бұршақ, спаржа және жасыл бұршақ, баклажан, брокколи, пияз көптеген сорттары: Бұл рецептпен үшін сіз өзіңіздің сүйікті көкөніс кез келгенін пайдалануға болады. рецепті мен саңырауқұлақ үшін қолайлы.

пеште Mullet, осы қағаз көрсетілген оның рецепт, жас кәді, сәбіз, пияз және шөптер фаршированные.

жеке сарымайға қуырып, төртбұрыштап кесілген көкөністер. Содан кейін араластырып, қысқаша ақ шарап жарты стакан қуырыңыз. шөкім қоспасы бұрыш, кориандр және тұз қосыңыз.

ішіне салынған нәрсе

Балық ішкі және сыртқы тұз үккіштен өткізесіз. лимон шырыны - қалауы бойынша осы рецепт пайдаланылуы мүмкін басқа құрамдас бөлігі болып табылады. Оның арқасында, сіз пеште одан да нәзік және хош иісті кефаль болады.

Сурет толтыру тарату жолын көрсетеді. балық ұстап оның аспаздық жіп байлап, құлдырап, тіс шұқығыш, оны өлтіруді немесе жай ғана артындағы тілік тігіп.

жең немесе жоқ нәрсе фольга?

пісіру үшін опцияларды көп бар. Сіз қытырлақ алтын қоңыр алуға, содан кейін, пияз тілімдері, шөптер мен тамырлар төсек балық қоюға болады. Сіз тендерлік ет сүйсеңдер, жылы pelengasa жіберуге пісіру үшін гильзаларды , ол барлық шырындар және хош үнемдеуге мүмкіндік береді. Бірақ ылғал дайындауда балық өтелген болады, тесікке жоғалады.

Фольга пеште Mullet, неғұрлым тез фольга жылуды сақтайды фактісі арқасында пісіріңіз. Бір сөзбен айтқанда, өз қалауы бойынша жасауға.

пеште пісіру

дайын болғанша орта жағдайы мен пісірменің табаны орнатыңыз 170 градусқа алдын ала қыздырыңыз пеш. ұзақ балық дана астам пісірілген пеш тұтастай Mullet, ол толығымен шамамен 30-40 минут пісіріледі.

дайындығын тексеру қалай? негізгі симптом пәтер бүкіл таралуын пісіру соңы болып табылады дайын балық, бір тұрақты хош болып табылады. сенімді болу үшін, сіз ұзақ бамбук пышақпен етін тесіп алады - бұл енгізу оңай болуы тиіс.

Ұсыныңыз және безендіру

Мен, мысалы, пісірілген кефаль ретінде өткір азық-түлік үшін гарнир ұсынуы тиіс? пеш өзінде көкөніс бар балық дайындалды және ыдыс өзін-өзі жеткілікті деп атауға болады. Алайда, сәл көкөніс, балық аулау бөлігіне салыстырғанда. гарнир картоп пюресі немесе рассыпчатый күріш қайнатылған ретінде Сондықтан ұсынуға қисынды болар еді.

Бұл тағам, сондай-ақ пастасы тамаша қосымша болуы мүмкін. снарядтар, мүйіз, спираль: жақсы тұздықты басып, ұстап тұрыңыз нысандарын таңдау.

балық тағамдар дәстүрлі кішкентай қант ақ шарап атқарды. Бірақ көкөністер кефаль бар пеште пісірілген өте мәнерлі және жоғары калориялы болып, сондықтан ол тағамдар және күшті спирт берілуі мүмкін.

Бұл тағамның бар ішу қызанақ немесе көкөніс шырыны, мүкжидек шырыны, минералды сумен жақсы жүріп.

үстелге үлкен жазық ыдысқа бүкіл pelengasa қолдануға үздік болып табылады - бұл нақты тудыруы болады. Алдын ала міндетті ұстауыш жіп немесе Шашлык алыңыз. балық салат немесе айсбергтің жапырақтары қоюға болады зәйтүн, жіңішке лимон тілімін, жидектер Калина, көк безендіруге. Кестені қызмет көрсететін кезде балық пышақ және шанышқы түскі ұмытпаңыз.