Қатпарлы қамыр үйінде самсаны дайындауға қалай?

өзін-өзі жасаған қатпарлы қамыр үйде дайындауға қалай самса? Бұл мәселе осы керемет шығыс тағамын немқұрайлы емес, сол үй шаруасындағы әсіресе мүдделі. Ол жеткілікті жеңіл және қарапайым ет осы шағын үшбұрыштар құрады айта кету керек.

үйде дайындауға қалай самса

Қамырға арналған қажетті ингредиенттерді:

• Бидай ұны - 4 толық көзілдірік;
• Қайнаған суды салқындатылған - 1 тостаған;
• ас содасы - 1 толық шай қасық;
• Apple сірке - сәл;
• жаңа піскен крем маргарин - 100 г;
• Ерітілген маргарин - 50 г

Қатпарлы қамырды илеу процесі

үйде самса аспаз алдында, сіз өз Қатпарлы қамырды жасауға тиіс. мұндай негізі өте дәмді және тендерлік ет тағам алынған бастап Өйткені, ол болып табылады. үлкен ыдысқа Мұны істеу үшін қажетті араластырыңыз сода және сірке отырып Қайнаған суды салқындатқыш. Келесі, ұн құйып, мұқият қамыр ақ алақанында және ыдыстың қабырғаларында ажырауы мүмкін емес дейін араластырыңыз. доп скатайте талап оның қалың негіздерін алғаннан кейін, таспасымен мықтап орап жағына 12-16 минутты орнату.

Уақыт өте, қамыр Путассу бетіндегі қабатын выкатывать қажет. парақтың бір жартысында таза және аздап кремді балқытылған маргарин қалау ұсынылады. Осыдан кейін, пісіру мұнай жайлап жиектерін сығып, тест екінші бөлігі жабылған болуы тиіс, содан кейін, ұн себілген нәтижесінде конверт, жеңіл-желпі скалкой бар басылған (1,5-2 см қалыңдығы), оны көшелерге. Әрі қарай, қайырымдылық қоры, қайтадан қажет, ол ұзақ және тар қалыптастыру жасауға қайтадан бүгуге. нәтижесінде прямоугольника беті жомарт балқытылған маргарин жағылған, содан кейін ұзақ және тығыз орама скатайте, содан кейін 30-55 минут тоңазытқышқа салып тиіс.

толтыру үшін қажетті ингредиенттер:

• төмен майлылығы бұзау - 500 г;
• жақын пияз - 500 г;
• тұз - қиыстыру үшін;
• Қара бұрыш жер - қалауы бойынша.

толтыру дайындау процесі

Егер сіз ет самсаны пісіру алдында, жуылған және тазартылған бөтен элементтер бұзау, содан кейін өткір пышақпен ұсақтап кесу керек болуы тиіс. Осыдан кейін сіз, бойынша пияз жарты сақиналар жарып тұз бен бұрыш және жақсы қысу ыдысқа оны қоюға келеді. Сіз бұзау қосу, содан кейін мұқият қолмен екі компоненттен араластыруға қажет көкөніс Келесі.

Қалай самсаны дайындау: жартылай фабрикаттар қалыптастыру

Тоңазытылған қамырды жайып, қалыңдығы 3-4 см кесектерге кесілген болуы тиіс. Осыдан кейін, әрбір доп орта бір ет толтыру үлкен қасық қалау қажет, онда шағын пластиналар, жылы жаю керек. Шағын үшбұрыш ретінде мынадай самса нысаны.

азық-түлік термоөңдеу

ол дәмді, сонымен қатар әдемі ғана емес, шықты, сондықтан, үйде дайындауға қалай самса? Осы мақсатта барлық параққа (мұнай жағынды) жүзеге жатып жартылай қажетті құрады, содан кейін бір тағам дайындау щетка ұрып-соғып, жұмыртқа пайдаланып оларға қолданылады. Бұл процедура шығыс тағамы қызғылт және тәбетті жасайды. duhovochnom кабинетте Bake самса, кем дегенде 43 минут ұсынылады.