Қалай үйде қоюлатылған сүт жасауға: рецептер және пісіру бойынша кеңестер

Қоюлатылған сүт дүкенінен әрқашан дәмді және сау емес. Жиі, өндірушілерге сақтау мақсатында өсімдік майлар пайдаланыңыз. қоюландырылған сүт құрылымына сүт (бүкіл, майсыз) және қант. үйде қоюлатылған сүт жасауға қалай, біз осы мақалада қарастырамыз. Біз бірнеше рецептер ұсынамыз.

Бірінші әдіс: үйде қоюлатылған сүт жасауға қалай

Біз барлық қолдан Goodies әрқашан дәмі жақсы білеміз. табиғи және қоректік қоюлатылған сүт дайындау үшін, ол уақыт пен ингредиенттердің қарапайым жиынтығы шамамен 1,5-2 сағат өтеді. Осылайша, құрамы:

• жаңа піскен сиыр сүті (майлылығы 3,2%) 500 мл;
• 300 г мөлшерінде сүт ұнтағы;
• 600 г мөлшерде қант

дайындау технологиясы

сүттен жасалған, қоюландырылған сүт, қалай жасауға болады? тәтті емдеу екі жолдарын қайнатыңыз. Бірінші - төмен отта қайнаған бұқаралық. Екінші - су моншасында десерт дайындау. Екі процестер шамамен бірдей уақыт алуы. қоюландырылған сүт үшін осы ингредиенттер қатар бұдан былай ештеңе қажет болады. Сіз арнайы дәм беру үшін сәл Ваниль қоюға болады. ингредиенттер, аралас жоғары жалын туралы қайнау әкелді, содан кейін кем дегенде жылу шегеруге және 1,5-2 сағат пісіріңіз тиіс. Кейін жеңсік салқындатылған.

(Multivarka жылы) екінші рецепт: үйде қоюлатылған сүт жасауға қалай

ұзақ мауылжыған үшін Multivarka тамаша. Сондықтан, ол өте дәмді қоюлатылған сүт шығады. ингредиенттердің тізімі, бірінші рецептте көрсетілген бір дерлік бірдей, бірақ оның орнына құрғақ сүт тек бүкіл қабылдайды. Осылайша, құрамы:

• 1 литр көлемінде жаңа піскен тұтас сиыр сүті;
• қант 500 грамм.

пісіру технологиясы: үй бойынша қоюлатылған сүт жасауға қалай

уақытын қысқарту мақсатында қайнау сүт келтіру тарелка болуы мүмкін. Келесі, оған қант Мәжілісін тарату және бүкіл бір кесе Multivarki құйылады. Осыдан кейін, 2:00 функциясын «шынығуы» орнатыңыз. Пісіру уақыт ішінде қақпағын ашу және мазмұнын араластырып 4-5 рет болуы керек. ол «қашып» мүмкін деген тәуекел бар, тостағанның тым көп сүт құйыңыз болмайды. Сіз бу клапанды ашу үшін көріңіз. Сіз пеш пайдаланғыңыз келмесе, содан кейін ыдысқа сүт құйып, «Сүт ботқа» функциясын орнатыңыз. қақпағын жабыңыз болмайды. сүт қайнаған дейін күтіңіз. Содан кейін оған қант Мәжілісін тарату және «шынығуы» функциясы өтіңіз. сүт салқын үні кейін тоңазытқышта қолайлы контейнер және дүкенге құйыңыз.

Қалың қоюлатылған сүт қалай жасауға болады?

Егер сіз белгілі бір уақыт қарағанда рецептте қант сүт пісіруге болсаңыз, жабысқақ тоффи сияқты карамель Қамырды алады. сүт консистенциясы термоөңдеу процесінде қалай өзгерістер қадағалаңыз. жылу (multivarku) өшіріңіз, бір рет қоюландырылған сүт сіздің дәмі теңшелімдерін қиыстыру болды.

ұсынымдар

• қоюландырылған сүт дайындау үшін әлі крем реттеуге уақыт болған жоқ қолдан сиыр сүті, пайдалану ең жақсы болып табылады. Сіз дүкенге өнімді қабылдауға болса, 3,5% майлылығы таңдау.
• Бұл төмен сүт қайнату үшін ең қолайлы болып табылады, кең алюминий кастрюль. Бұл қуаты булану жақсы ылғалды болады.
• кесек жоқ алынуы үшін қоюландырылған сүт, пісіру процесінде, Сіз сода (шай қасық үшінші) аздап қосуға болады.