Үйде шоколад балмұздақ қалай жасауға болады?

шоколад жасау үшін қалай үйде балмұздақ? бәлкім, әрбір әйел сұрауға Бұл сұрақтар. супермаркеттерде сатылады суық десерт кейін, жиі ол адам ағзасына кері әсер, ол құрма майы, дәмдеуіштер және басқа да зиянды қоспалар кіреді. Сондықтан, қалай жасауға білу қолдан балмұздақ шоколад тиімді, сонымен қатар пайдалы ғана емес.

Егер сіз барлық отбасы мүшелерінің өз дәмді және ерекше десерт дайындауға болады, сондықтан осы мақалада біз, танымал және қарапайым рецепт бірқатар таныстырады.

үйде шоколад балмұздақ қалай жасауға болады?

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өзін-өзі тамақтандыруды осындай жеңсік процесі чужестранную компоненттерін талап етеді, сондай-ақ уақыт пен күш көп деп ойлаймын. Бірақ бұл қате болып табылады. Өйткені, осы десерт жасауға иелену өте оңай және қарапайым болып табылады. Алайда, сіз осы жылы өзіңіз көре аласыз.

Сіз шоколад балмұздақ жасау бұрын Сондықтан, сіз дайындау қажет:

• Балғын, тәтті шие - шамамен 100 г;
• ащы шоколад тақташа - шамамен 100 г;
• жұмыртқа және жаңа піскен деревенском максималды - 2 дана;.
• орта қант қызылшасы - 180 г;
• майлы крем дүкен - 2 кесе;
• жаңа піскен сүт май - 1 стакан.

дайындау процесі

ол ғана емес, дәмді, бірақ, сондай-ақ пайдалы шоколад балмұздақ, қалай жасауға болады? Осы мақсатта, жаңа піскен шие, содан кейін жартысында оны бұзу арқылы тұқымдарын алып тастау, мұқият жуады. Әрі қарай жидектер ыдысқа орналастырылған және 30-45 минут тоңазытқышқа жіберілді. Осыдан кейін, басқа ингредиенттер дайындау кіріседі.

Ащы шоколад барлар үлкен ылғалдылығында бойынша сүрту, сондай-ақ суық жіберіледі. жұмыртқа қатысты, олар терең ыдысқа таратуға және жеңіл көбік қалыптастыру үшін бірнеше минут аямаған. оларға Келесі қосылған құюшы қант болып табылады және жігерлі араластырып жалғастыруда.

тәтті ингредиент кейін май сүт және кілегей құйып сол ыдысқа балқып болады. Мұндай құрылымында өнімдер контейнерге таралған және мұздатқыштар жеткізіледі пушистых және гомогенді масса, нәтижесінде, өте күшті және ұзақ байланыстырып болып табылады.

екі сағат төтеп кезең ішінде жартылай фабрикатын, ол үгітілген шоколад және салқындатылған шие қосылады. Осыдан кейін, барлық өнімдері қайтадан бұлғанған және, ақырында, мұздатылған.

5-8 сағаттан кейін десерт толығымен дайын болады. балмұздақ сауыттары оның таралуы, балғын шие безендіріңіз, ұнтақталған шоколад себіңіз және шағын қасық қызмет етеді.

үйде жаңғақ-шоколад балмұздақ дайындау

Қанша белгілі емес жаңғақтар, шоколад балмұздақ жасау үшін. Сондықтан, осы десертке қадам рецепт арқылы қадам, біз осы мақалада қарастырамыз шешім қабылдады.

өз балаларын қуанту үшін және ерекше жеңсік дайындауға мақсатында, сіз сатып алу керек:

• деревенском жаңа піскен жұмыртқаның сарысы - 7 дана.;
• Ащы шоколад - шамамен 100 г;
• Майда ақ қант - 200 г;
• жер қуырылған жаңғақ - 2/3 тостаған;
• тым майлы емес кремі (мүмкіндігінше 15%) - 800 мл;
• несладких какао ұнтағы - 70 г;
• ванильді қант - 3 шағын сөмкелер.

Дайындау әдісі

жаңғақ шоколад балмұздақ қалай жасауға болады? Біріншіден, сіз қара шоколад балқып қажет. Осы мақсатта, ол ыдысқа жатып, бөліктерге бөлу және су моншасында орналастырылған. шоколад ерігенше кейін, ол жылу жойылады және бөлме температурасында тұруға рұқсат етіледі.

қантпен жұмыртқаның сарысын араластырып, кілегейлі дейін олардың Блендерді аямаған. Нәтижесінде, сіз өшіріп-ақ түсті көп алуға тиіс. Осыдан кейін, шағын Табаға майсыз крем құйып, какао қосып және орта жылу киіңіз. , Үлкен қасық ингредиенттерді араластыру олардың қайнатуға күтіп. Келесі, Пан жылу жойылады және мазмұнын жылы болды дейін, содан кейін дейін шетке қалдырыңыз.

Біраз уақыт өткен соң крем Блендер арқылы Оларды мұқият шайқау, ұрып-соғып, жұмыртқа сарысы үшін жұқа толқынында құйылады. өсіретін кесек қалыптастыру емес, осылайша, ол қажет.

жылы шоколад жабыны бар алынған қоспаны үйлестіре отырып, ол қайтадан мұқият араластыру және шағын отта қайнатыңыз. Көпсіткіш, өнімдер шайқау (қайнатуға жоқ), олардың қалыңдатады күтіп.

шоколад қоспасы оң келісушілікті жеткенде, ол параллель жер жаңғағын және хош иісті ваниль қосу, жылу жойылады, бірақ араластыра жалғастыру болып табылады. қысқаша салқын жерге жіберілген осы жартылай фабрикатын кейін.

балмұздақ үшін Cool негізі, оның ығысу дайындалған формасына және мұздатқыштар тазалаңыз. 60 минуттан кейін, жаңғақ сүтті шоколад бұқаралық қайтадан жақсы араластырады және суық алып тастаңыз. Бұл процедура 3 немесе 4 рет қайталанады. Тек осы жағдайда ғана, қолдан балмұздақ дүкенде бірдей болады.

десерт мұздату үшін, әкетілетін және кесе немесе арнайы балмұздақ табақтарын таратылады. тәтті өнімнің үстіне жер жаңғағы қалдықтарын себілген және дереу кестеде атқарды.

жаңғақтар және зефир бар шоколад балмұздақ қалай жасауға болады?

Тағы бір алуан десерт саналады зефир және жаңғақтар бар шоколадты балмұздақ болып табылады. Үйде бұл жеңсік дайындау оңай, бірақ бұл істеу сіз түрлі ингредиенттер мен көп уақыт қажет.

Сондықтан, шоколад балмұздақ зефир жасауға, сіз дайындау қажет:

• ас тұзы - 1 шөкім;
• (33%) жапсырудың арналған майлы крем - шамамен 1,5 кесе;
• ваниль сығындысы - шамамен 1 шай қасық;
• жаңа сауылған сүт 3% май - шамамен 2 кесе;
• жұмыртқаның сарысы - 5 дана.;
• қара шоколад қазіргі - шамамен 200 г;
• шоколад ликер - шамамен 1 үлкен қасық;
• туралған зефир ваниль - ½ кесе;
• грек жаңғағы немесе бадам, бұрын туралған - шамамен 1/2 тостаған;
• туралған сүт шоколад - шамамен ½ кесе;
• Майда қант - шамамен 2/3 кесе.

Қалай дайындауға?

саналады рецепті жоқ үлкен мәміле жүзеге асыру. ол шоколад-Жалбызтікен десерт дайындау жоспарланып отыр, онда ыдыс-аяқ, мұздатқышта алдын ала салқындатылған тиіс. контейнерлерді салқындатылған, ал басқа ыдысқа, қажетті-журналы сүт, кілегей, тұз бір шымшым, туралған зефир, қара шоколад, ванилин сығындысы және дайын қант ½ араластырыңыз. Осыдан кейін, алынған қоспаны орташа отта киіп қайнатыңыз керек. сүт салмағын жылыту барысында үлкен қасық пайдаланып, тұрақты араластыра талап етеді. Әрі қарай, ол жылу жойылады және аздап суытып рұқсат етіледі.

Жеке қалған қантпен жұмыртқаның сарысын шайқау, олар сондай-ақ бұрын пісірілген қосуға салмағы. сондай-ақ олар қайтадан отқа қояды және қоспасы қалыңдату және қалыңдату үшін бастағанша болғанша пісіріңіз барлық өнімдерді араластырыңыз.

Сондай-ақ, жеке туралған араласқан сүт шоколад тегіс, содан кейін жылу жойылады дейін араластыра отырып, табаға оларды қосу, содан кейін ликер. алынған массасы соңында бадам dobovlyaet немесе жаңғақ ұсақталған.

Үйде жасалған десерт дайындау соңғы кезеңі

, Зефир және жаңғақтар бар бірыңғай және жеткілікті қалың шоколад қоспасы бар, контейнерде оның ығысу және 60 минут тоңазытқышта жойылады. кілегей үшін сағат негізде кейін қайтадан, бір Блендерді пайдалану, содан кейін толық орнықтыруға арналған мұздатқыш камерасына жіберіледі. бірге шағын қасықпен 4 кейін chasa десерт шығарылады және кестеге жеткізілетін.

Жинақтау

Енді сіз үйде дәмді және сау десерт дайындауға қалай білеміз. Жасау шоколад балмұздақ жарақтарды болып табылады. Ең бастысы, оң өнімдерін сатып алу, және шыдамды болуға болады.

Ол жоғарыда сипатталған болатын барлық тәттілер, рецептер жалғыз емес екенін атап өткен жөн. Қаласаңыз, олар жидек (таңқурай, құлпынай) және жемістер (киви, банан) арқылы алуға болады. Бұл жағдайда, сіздің десерт көп хош иісті және денсаулығы үшін жақсы болады.