Маринадталған сары май саңырауқұлақ - дәмді саңырауқұлақ

Әрбір саңырауқұлақ түрі пісірген кезде қарастырылуы тиіс өз ерекшеліктері бар. саңырауқұлақ құрастырушылардың маусымда үнсіз аң көптеген, азық-түлік немесе олар дайындалған болуы мүмкін, қандай жолы қызықтырады түрлі саңырауқұлақтар, көп жиналады. ның қалай жасауға туралы сөйлесейік ащы майы саңырауқұлақтарды. Ол егін жинау ең көп таралған әдісі болып табылады.

Жиналған гастрономические түсті өте мұқият арқылы өту қажет. Бүлінген саңырауқұлақтар алмайды. Содан кейін сабақтарының төменгі бөлігін кесіп және ақырын, шағын пышақ пайдаланып, шляпалар қабығын алып тастаңыз. саңырауқұлақтар үлкен болса, онда шляпалар аяқтарын бөлек. Шағын үлгілер тұтас Марина. Тазаланған саңырауқұлақтар жуу керек. Майы саңырауқұлақтар өте нәзік болып табылады, сондай-ақ ылғалды алып. Сондықтан, біз дуршлаг оларды орналастыру және бірнеше рет суға батыруға. сумен өрт контейнерге алдын ала орнатылған. Су саңырауқұлақтар килограмм 200-250 мл жылдамдықпен қабылдануы тиіс. пісіру кезінде Майы саңырауқұлақтар шырынын береді. суға 1,5 шай қасық қосу тұз су литріне. Саңырауқұлақ олардың түсін сақтап емес, қараңғы, және табаға бір қасық үшінші бөлігін салып , лимон қышқылы. Luteus 10. Сонда олар дуршлаг керексіз және ыстық суды пайдаланатын шайыңыз тиіс минут пісіріңіз қажет.

Тұздықты дайындау. сұйықтық литр алыңыз, және оған 1,5 шай қасық тұз, ас қасық қант, шай қасық жарты лимон қышқылы, қалампыр, бұрыш lavrushku және бұршақ қосыңыз. Тұздықты қайнатыңыз жəне саңырауқұлақтарды үстіне құйыңыз. тағы 20 минут пісіріңіз. саңырауқұлақтар дайын болған кезде, онда дереу олар табаның түбіне реттеуге. Банкаларды дайындаңыз. оларға саңырауқұлақ таратыңыз, тұздықта колемінің және металл немесе пластик қақпақтарды жабыңыз. Біз толығымен суытып бөлме қалдырыңыз. Содан кейін біз салқын жерге жылжуын. Сондықтан қыста маринадталған сары май саңырауқұлақ дайындау.

Оның орнына лимон қышқылын сірке алуға болады. Бұл жағдайда, сондай-ақ саңырауқұлақтар емдеу. сабақтарының төменгі бөлігін кесіп, шляпалар фильм алыңыз. кесектерге кесілген үлкен сары май саңырауқұлақ, шағын және пайдалану толығымен. дуршлаг оларды жуып, дереу қайнаған, аздап тұзды суға жібереді. Біз шамамен 8-10 минут дайындау. Содан кейін сұйықтықты құйып. Енді біз Тұздықты дайындау қажет. су жарты литр алыңыз және оған тұз 25 грамм қосып, екі рет қант, сірке суын, дәмдеуіштер және қосымша кейбір даршын 50 мл. Тұздықты қыздыру және оны саңырауқұлақ жатып. сары май саңырауқұлақ төменгі жағында пайда болмайды дейін тендер дейін пісіріңіз, яғни. Спред банктер және жақын қақпағында сары гастрономические түсті маринадталған.

Қорытындылай келе, біз сипаттау мұнай пикелденген рецептіні қыша бар. Іріктеу және пісіру үшін қолайлы саңырауқұлақтар бөлек. кесектерге кесілген үлкен сары май саңырауқұлақ. Біз су өрт ыдысқа салып. оған саңырауқұлақ салыңыз және шамамен 40 минут пісіріңіз. сұйық тапшы болса, әлі құрады. Содан кейін, барлық дәмдеуіштер қосыңыз. Біз бірнеше лавр жапырағы, аскөк қолшатырлар (4 дана), тәтті бұрыш, бұршақ саңырауқұлақ бар табаға қара бұрыш, қыша тұқым шағын уыс топырақ, қалампырдың 4 дана, қант қасық тұз және жартысында бір ас қасық тарады. Сондай-ақ, 9-кесте% сірке 50 грамм бар құйыңыз. Саңырауқұлақтар шамамен 15 минут пісіріңіз маринадталған. Сіз тұздықталған сәл тым тұзды сезсеңіз, уайымдама. пісіру саңырауқұлақтар процесінде тұз қажет қатысады.

Маринадталған майы саңырауқұлақтар дайындалған банкалар ішіне ыдырайтын. олардың металл қақпақтарды және обертывания жабыңыз. саңырауқұлақтар мүмкіндігінше ұзақ уақыт салқын болса, ол жақсы. зарарсыздандыру процесі ұзақ болғандықтан. Осыдан кейін, маринадталған гастрономические түсті кулер орынға алып тастаңыз.

мұнай Ыдыс-аяқ өте дәмді алынған. Бұл дайындамалар ғана емес, жақсы тіскебасар ретінде пайдаланылуы мүмкін. түрлі салаттар дайындау оларды пайдалану. Бірақ сапалы саңырауқұлақтар асырады өте мұқият таңдау қажет екенін есте сақтаңыз.