Қалай шырынды және тендерлік сиыр жолақтарды дайындау. арналған рецепт

дәмді дайындау үшін сиыр түскен стейк, сіз шеберлік сәл болуы тиіс. Ол ет бұл түрі неғұрлым қатаң құрылымы бар және дайындау үшін ұзағырақ уақыт қажет екені белгілі. Алайда, сиыр еті шырынды отбивные жасауға оңай, және қосымша ингредиенттер болуы оларға жаңа түсті және дәмі жазбаларды беруге мүмкіндік береді.

бастау үшін, болып табылады және сиыр отбивные тарала жалғастырады көкөністерді, дайындау. рецепт біраз уақыт алады, бірақ нәтиже тамаша тағамы. Біріншіден, мұздатқышта сарымай бөлігін жібереді. Келесі, бөлікке сиыр кесіп және екі жағынан арнайы ағаш балғамен оларды тойтарыс. Содан кейін қара жерге қабылдауға тұз және бұрыш, кез келген жақсы, оларды себіңіз. бұл жабылғаннан кейін фильм және ет жағына орнатылады.

Енді көкөніс. Blanshiruem қызанақ олардың теріні алып тастау. Бұл, крест разрезін жасауға және су қайнаған батыруға үшін. Бір минут тартып шығарыңыз және суық суға салып. қызанақ олармен салқын кезде, сіз оңай теріні алып тастауға болады. Содан кейін кесектеп тураймыз және тұқым алып тастаңыз. салдарды текшелеп тиіс. аскөк және ақжелкен мен ұсақтап алыңыз. туралған қызанақ шөптер қосу. Сондай-ақ, шағын төртбұрыштап ақ пияз бар кесіп. Әрі қарай sypem тұз және қара бұрыш және өсімдік қоспасы лимон шырынын құйып. Барлық жақсылап араластырыңыз.

Табаға қуырылған сиыр еті мөрлері. біз әрбір жағында 2-3 минут оған жұмсайды дана қалыңдығына байланысты. Одан әрі таралуының көкөніс қоспасын нөмірдің жоғарғы және үш мұздатылған сары май бойынша. Осы қоспаны астам ыстық отбивные тарады.

сиыр еті жолақтарды қалай жасауға туралы сұраққа жауап бере отырып, біз процесі ет басқа түрлері осы тағам пісіру көп түрлі емес екенін айтуға болады. Ең бастысы, онда бұл рецепт көп қиындық тудырмайды, жақсы ет таңдау болып табылады.

Ет әбден кез келген көкөніс қолайлы, сондықтан рецепт оларды пайдалануға еркін сезінеді отыр. Мұнда саңырауқұлақтар мен мөрлері біріктіру қалай сиыр еті. рецепт осы тағамның классикалық нұсқасы негізделген. Әдеттегідей біз сиыр алып, дана жаншылған оны кесіп. Жақсы, оны тойтарыс және дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Егер сіз ет жуып болса, сүлгімен құрғатыңыз үшін ұмытпаңыз. Бұл жоғары сапалы қуыру үшін қажет. Келесі, барлық жағынан табаға әрбір бөлігін қуырып. шетке ет өшіру жүргіз.

жеңіл-желпі Таза және саңырауқұлақтарды қайнатыңыз. Содан кейін су құйылады және оларды салқын. саңырауқұлақтар үлкен болса, онда олардың кесектерге кесіп. Пияз, сондай-ақ тазартылған және жарты сақина кесіп тиіс. ірі Үккіштер пайдаланып Үш сәбіз. Енді сіз сәл қуырып табаға пияз және сәбіз қажет, содан кейін саңырауқұлақтар оны қосыңыз. Барлық біраз уақыт қайнатыңыз. Қуырылған көкөніс май қосылған болуы тиіс. кастрюлю алыңыз және ол сиыр кезекпен режет тарады. Оған көкөніс қоспасы. кастрюля қызыл шарап құйып, баяу отта тамақ пісіріп қойды. тақта дайын сиыр туралы отбивные қойыңыз. рецепт жасыл насыбайгүл және аскөк толықтырылуы мүмкін.

Бірақ бұл қалай тағам дайындауға жылдам, ингредиенттер көп талап етпейді. сиыр алып, жақсы тойтарыс әрбір бөлінген бөлігі. Содан кейін тұз және кез келген бұрыш оларды себіңіз. Осыдан кейін, әрбір стейк табаға аздап тұздалған қияр мен майшабақтар орап. Сіз сондай-ақ пешке пісіріп алады. тұздығын дайындаңыз. томат пастасы бар қаймақ комбинаты. сиыр еті бұл тұздық отбивные құйыңыз. рецепт үгітілген ірімшік пен шөптермен толықтырылуы мүмкін.

Сиыр мөрлері өте жай пісіріңіз. Бастысы ет сапасы жақсы болды, бұл. Сіз сондай-ақ онда ол көп конкурстық және тез піскен болады, әрбір бөлігін өшіру күресуге қажет.