Шошқа үшін қабырғаның жапқанша дайындау қалай?

Мүмкін түрлі тағамдар дайындау үшін пайдаланылады шошқа ұшаның, ең сүйікті бөлігі қабырғаның болып табылады. Олардың танымалдығы дайындау қолжетімділігін және қарапайымдылығын дейді, сондықтан бұл өнім күнделікті мәзірінде өте жалпы болып табылады. шеттері сорпа, гуляша, екінші тағамдарды бастап, олар табаға және бұрын маринадталған гриль, қуырылады. Бұл хош иісті, тендер және шырынды қабырғасының қабылдау құпия болып табылады тұздықта болып табылады. Бүгін біз олар дәмді және тәбетті алу етіп шошқа үшін қабырғаның жапқанша қалай дайындау туралы айтуға болады.

Шошқа етіне соя-бал тұздықталған

Құрамы: Үш бал сұйықтық ас қасық, екі ас қасық соя тұздығы, бұрыш екі ас қасық паста (туралған қоңырау бұрыш, сарымсақ, сірке суын, томат пастасы және зәйтүн майы), және ақ шарап жүз грамм, бір қасық «Worcester» тұздығы, бір шөкім чили, сарымсақ екі түйір зәйтүн немесе өсімдік майы үш ас қасық.

дайындау үшін шошқа отбивные , бал тұздықталған қасық бал су олардың алдын-ала суарылатын 1,5 кесе, аралас және біраз уақыт тұруға рұқсат. Сонымен қатар, Тұздықты дайындау басталады. Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ тазалау және жартысында оның тістері кесіп. Бір табаға салып зәйтүн майын қыздырып, оған сарымсақ қуырамыз. оған Келесі барлық басқа ингредиенттер қосылған, жақсылап араластырыңыз отыр. Бұл тұздықталған қалды шошқа қабырғасының олар барлық талғамына малынған, пісіріп болғаннан кейін нәзік дәм болды, сондықтан екі сағат. қабырғалары уақыттан кейін пешке қуыру мерзімді хош иісті сұйықтық бүрку жатыр.

шошқа қабырғасының рецепті тұздықталған

Құрамы: бір шай қасық тұз, бір шай қасық қара бұрыш жер, үш мұрағат, соя тұздығы бір қасық, зімбір шағын сомасы, бал бір ас қасық.

Сарымсақ ыдысқа оны барлық салып және барлық қалған ингредиенттерді қосу, араластырып, бір ылғалдылығында бойынша зімбір руб қиыршық. шошқа қабырғасының тұздықта дайын, ол ет төмендетті және салқын жерде жиналған контейнерде бар, бір түн, оны қалдырыңыз. Осыдан кейін, қабырғалары пеште пісірілген. тағам, шырынды, нәзік және жинақылық шықты.

алма бар шошқа тұздықта

Құрамы: екі пияз, екі үлкен алма, ақ шарап жарты шыны, өсімдік майы жарты тостаған, қант қасық, тұз бір шай қасық қара бұрыш бұршақ екі ас қасық.

тұқым жоқ Пияз және алма тамаша ылғалдылығында, ұнтақталған бұрыш бойынша сылап. Барлық ингредиенттер, тұз қоспағанда, араластыру және шошқа қабырғаның қоспасынан салып, он екі сағат құртатын оларды қалдырып. Жарты сағат Маринования процесінің аяғына дейін, ет тұздалған болып табылады. Baked пеште шошқа қабырғалары, Маринадтарға осылайша ол өртеп емес етіп ет суару үшін соус ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Шошқа етіне шөптермен Sweet тұздықталған

Құрамы: тимьян Алты филиал, жиырма төрт филиалдары қызыл базилик, төрт түйір сарымсақ, қант, екі ас қасық, бір лимон, зәйтүн майын жүз грамм.

өте жай пісірілген шошқа үшін қабырғаның Бұл тұздықталған. тасшөп және насыбайгүл, майдалап туралған Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ, ұсақталған лимон дәмі бар жойылады және сөлін сығып масса белдеулерін, оны кесіп отыр. жаңа піскен шөптер, лимон шырыны, жұмсағын, қант және сарымсақ араласқан жеке резервуарда, зәйтүн майын қосып, жақсылап бәрін араластырыңыз. Бұл тұздықталған шошқа ол пісіреді, содан кейін алты сағат, аттанды.

шошқа қабырғасының тұздықта «Песто»

Құрамы: базилик жүз грамм, сарымсақ екі түйір, қарағай жаңғақтар және елу грамм, зәйтүн майын бір жүз жиырма грамм.

Осы рецептте шошқа қабырғаның тұздықта дайындалады: сарымсақ ұсақталған, жаңғақ және насыбайгүл жапырақтары бірге, Блендер ыдысқа қойып, тегіс дейін уатылған. Бірте-бірте зәйтүн майы, тұз және бұрыш қосып, тағы да көпірту. Бұл тұздықталған жиектері олар өз қалауы бойынша дайындалған, содан кейін он бес минут, болуы тиіс.

Шошқа етіне Тай тұздықталған

Құрамы: екі карри пастасы қасық, жүз және йогурт елу грамм.

Бұл тұздықталған өте жай және тез дайындалуда. Бір ғана карри пастасын және йогурт араластырып қажет. Бұл қоспаны шошқа қабырғасының болды тиеген және алты сағат бойы байланған тым суық орын жоқ. Уақыт өте, қабырғалары жойылған және қуырылған немесе пеште пісіру керек.