Хачапури үшін Қамыр: фотосуреті бар рецепт

Кейбір бәліштер, Тат немесе ыстық иттер: Сіз барлық біз ерекше бір нәрсе жеп келеді таңданарлықтай, яғни, бірақ кейде білесіздер. Келісемін, барлық осы орын. өнімдерін шынымен көшесінің күмәнді сапасы келмейді, сатып алу. Бұл біз өте пайдалы дәмді емес, retseptik іздеу аспаздық кітаптар, бейнелерді және басқа да көздерін табу, содан кейін болды.

Хачапури - бұл ұлттық тағам Грузия. немесе қамыр мен ірімшік тұрады тортильяс бәліш, - сыртқы түрі. Енді, осы ыдысқа көптеген өзгешеліктері бар. Түрлі қамыр және толтыру. Ол кез келген жерде сатып алған, бірақ үйге әлдеқайда жақсы болады деп келісесіз болады. біз қалай дайындауға бүгін саған айтып, сол себепті хачапури қамырды. дәмдісі қарапайым рецепт. Бұл тағамды пісіру ерекшеліктері Грузия аймағында байланысты. Бұл біз де, өз бетімен осы дәмді дейін дайындауға тырысады, бұл таң қаларлық емес.

Қарапайым, жылдам, дәмді

Мүмкін, біз асығыс, былайша айтқанда, ең қарапайым отырып бастайсыз. Ол сіз үшін қамырды илеу үшін қажет емес деп болжайды хачапури. рецепті пісіру дәстүрлі жолмен қарағанда тез және аз дәмді.

Сіз қабылдауға қажет:

• лаваш нан - 2 дана.;
• Жұмыртқа - 2 дана;.
• тұздалған ірімшік немесе ірімшік - 200 г;
• сүзбе - 250 г;
• айран - 200 мл;
• Тұз - Сіздің қалауы бойынша;
• Мұнай - 20 г

пісіру:

1) Айран Қамшы жұмыртқа.
2) Ірімшік блендер өрескел ұсақтауға және ірімшік және тұзбен араластырыңыз.
3) Пісіру май, бір аяғында zahlostom бар лаваш нан қойыңыз.
4) екінші үлкен қолмен таңдаңыз.
5) осы тілімдер үштен бірі жұмыртқа бар йогурт қоспасы нанымдардың.
6) қамырдың баспаған орына оларды қойыңыз.
7) абайлап алынған жартысы ірімшік себіңіз. Сондықтан үш қабаттарын жасау үшін.
8) пісіру парағында конверт нығыздап шетін бүгу.
9) 180 градусқа дейін жылыту пеш. Қалған қоспаны щеткамен, жарты сағат пісіру.

ашыған қамырдан

Осы құрылғының, біз Хачапури Megrel сізді енгізу туралы шешім қабылдады. пайда болуы олар сәл пиццаның еске салады. Сондықтан, біз қажет ашытқы қамырды хачапури үшін. рецепт келесі өнімдерді талап етеді:

• suluguni - 350 г;
• сарысы - 1 дана.;
• Су - 190 мл;
• Ұн - 290 г;
• қант - 1 ас қасық. л.;
• Тұз - 1 шай қасық;..
• құрғақ ашытқы - L; жарты сағат..
• маргарин - 50 г

пісіру:

1) vodichku тұз және қант ашытқыны қосып құйып, содан кейін ұн.
2) абайлап (ол жұмсақ болуы тиіс) маргарин қосып, қамыр илеңіз.
бірнеше сағат үшін тығыз жылынып тәрізді бірдеңе қамтитын, ал 3) қалдырыңыз. Сіз матаны қабылдауға болады.
4) suluguni кесіңіз.
5) Қамыр өте жұқа тарқатып және аралық фаршты саламыз.
6) көтеріп, шетін zaschepit.
қазірдің өзінде толтырылған 7) Тағы да, орама торт, (қалыңдығы шамамен 1 см).
8) торт тарақ, желток Beat.
9) қабылданбаған пісіру маргарин қойыңыз.
10) сырларды жаңбырлатып кейін 190 градус 20 минут Bake.

тамаша шырайлы Хачапури алынған. ірімшік қамыр рецепт дәстүрлі бөлігі болып табылады Грузиялық тағамдар.

қабыршақты ғажайып

бастау үшін, хачапури үшін Қатпарлы қамырды дайындау. рецепт ақ ұн тартады және тек просеивают. Vodichku кран түскен жоқ Суық қабылдау қажет, бірақ.

Қамыр үшін:

• Ұн - 400 г;
• маргарин - 40 г;
• Су - 250 мл;
• Тұз - 1 шай қасық ..

тереңдетуді қалыптастыру және онда су құйып орталығында ұн үйiп тиелген просеять. Тұз және ақырын қамыр илеңіз. Polotenchik қақпағы, салқын жерде бір жарым сағат алып тастаңыз. Қамырды жайыңыз. ортасында кесектерге кесілген маргарин, қойды. Қалған су қоймасы, оны жабуға және мүмкіндігінше жұқа, оны жайып. үш рет бүктеп, суық жіберіледі. қамыр дайын.

дайындау

Біз қажет:

• ірімшік - фунт;
• жұмыртқа - 1 дана;.
• Мұнай - майлау үшін.

пісіру:

1) қамыр кекстер 5 мм қалың жеткізіңіз.
2) орталықта жұмыртқа араласқан үгітілген ірімшіктен фаршты саламыз.
3) оберточной конверттің жиектері.
4) Пісіру маймен және Хачапури кері қойылады.
5) пеш шамамен сағат 180 градусқа және Тағамның қызады.
6) туралған шөптер таратуға немесе сары май pritrusit үшін қызмет көрсететін бұрын.

Бұл хачапури үшін өте дәмді және бастапқы қамыр болып табылады. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым.

Ұлттық қуаныш

Дәстүрлі рецепт кем дегенде славян адам дайындау қиын Хачапури. Көптеген мәдениеттер сияқты, мұнда жеткілікті сауда құпиялары мен ұсыныстар. Біз сізге уақыт пен хачапури қамырын дайындау ұсынамыз. Грузия рецепт - нақты.

Сіз қабылдауға қажет:

• сары май - 110 г;
• Қант - L; 2 с..
• ұн - 2 кесе;
• қаймақ - 6 ас қасық. л.;
• сода - қасық немесе пышақ ұшы;
• маргарин - 50 г

Ол сізге хачапури қамырды дайындау қажет нәрсенің барлығы. төмендегідей рецепт болып табылады:

1) Mash май және маргарин.
2) қаймақ, saharok, және тұз су қосу.
3) Mix, ұн қосып, жеңіл қимылдармен қамырды илеу.

Толтыру үшін:

• картоп - 300 г;
• ірімшік - 100 г;
• жұмыртқа - 1 дана.

пісіру:

1) бірыңғай қайнату картоп, салқын.
2) Peel, peretoloch езбе.
3) сүзбе ірімшік, картоп, оны араластырып, шағын terochke втирается.
4) қамыр сегіз тең бөлікке бөлінеді.
5) әрбір бөлігінен торт 10 см кең жасауға.
6) аралық және zaschepit шетін фаршты саламыз. хачапури Қамырға арналған рецепт өте қарапайым, және сіз жақсы тамақ қабылдауға, егер ол жүзе алмайды.
7) оларға қажетті пішінді беруге тортты жазық.
8) Жұмыртқа байланыстырып Шайқау, әрбір хачапури жағылған.
9) бәліш пісіру таралған және 25 минут 180 градус пісіріледі үшін.

хачапури үшін тамаша және дәмді қамыр. Рецепт Грузия ірімшік үшін ешкімді бей-жай қалдырған жоқ. Біз дәстүрлі ретінде ұсынамыз. Мұндай хачапури нақты нәрсе таңқаларлық ұқсас. Мұнда олар үшін қамыр тағы бір нұсқасы бар.

хачапури үшін Нәзік ашыған қамырдан: рецепт

Сіз қабылдауға қажет:

• сүт - 200 г;
• Тұз - Сіздің қалауы бойынша;
• ашытқы - L; 2 с..
• сода - L;. Жарым сағат.
• ұн - 3 кесе.

илеу:

1. ұн бөлме температурасына дейін сүт енгізіңіз.
2. Тұз және ашытқы қосыңыз.
3. Сода сірке сөндіру және қамыр қосу.
4. dosypaya ұн қажет болған жағдайда, қамырды илеу үшін тегіс қозғалыс.

хачапури үшін осындай сынақ рецепт бұл өте нәзік әуе етеді. Өте жақсы толтыру suluguni және Адыгеидің ірімшік болады.

опциясын пісіру

Сіз тиіс:

• suluguni - 100 г;
• Адыгейской ірімшік - 100 г;
• сары май - '80

процесі:

1) ол туралы қырық минут қозғалысы беруге қамыр кейін.
2) нысаны жаңғақтың мөлшері туралы шағын шарлар жақтан.
3) жақсылап кешкі нөмірдің өлшемін жетеді диаметрі оларды илеңіз.
4) ірімшік (екеуі де түрлері) шағын ылғалдылығында втирается.
5) Butter су моншасында балқып.
6) ірімшік оны қосыңыз.
7) орталықтың әрбір жылжымалы және тығыз zaschepit шетіне орталығында толтыру шай қасық салып.
8) Тағы да, скалкой бар жаю, бірақ жұқа емес. қалыңдығы шамамен 1 см болуы тиіс тексеріңіз.
9) Raskalov майы жоқ панорамалау.
10) екі-үш минут шамамен екі жағын қуырамыз.

Сіз қамырдан Хачапури пісіруге болады. рецепт әлдеқайда оңай болады. барлық соншалықты жақсы емес, кейін бірақ сіз, мойындауымыз керек. өзіңіз тексеру үшін ингредиенттер және гарнирлерді таңдай аласыз қолдан хачапури өте мағынасы.

қамыр айран

Сіз қабылдауға қажет:

• ұн - 700 г;
• айран - 500 мл;
• Қант -;. L 1 сағ.
• Тұз - Сіздің қалауы бойынша.

Қамырды Араластыру:

Туралы айран туралы қамыр өте мол және қытырлақ Хачапури шығады. Ашыған қамыр рецепті оған көп түспейді.
1) Айран бөлме температурасына дейін қызады. Сіз кез келген май алуға болады.
2) араластырамыз бастап, баяу ұн жабыңыз.
3) тұз және қант қосып, жақсылап араластырамыз.
4) 20-ға жуық минут тұра берсін.
Сонымен қатар, толтыру жеткізіңіз.

Сіз қабылдауға қажет:

• ірімшік (тұзды) - 700 г;
• сары май - 100 г;
• сода - ақ қажетті;
• Күнбағыс майы - 4 ас қасық. л.

дайындау:

1) қамырдың торт өзінде бізге дайындалған жеткізіңіз.
2) оның сода аз мөлшерін себіңіз.
3) Тағы да, қамырды илеу және процедураны үш рет қайталаңыз.
4) орамалмен жабыңыз және жылы жерде бір сағат бойы оны жіберіңіз.
5) Ірімшік, сондай-ақ ірі бұл жолы үккіштен өткізесіз.
6) дайындығын тексеру дейін күтіңіз және бес бөлікке бөліңіз.
7) скалкой пайдаланып торт қалыптастыру.
8) әрбір орталығында фаршты саламыз және аздап май қосыңыз.
9) құру, ортасында шетін құрастырыңыз «сөмке».
10) әрбір Pan өлшемдері жинаңыз өте нәзік емес. Ол бедерлі беті қуыру табасын қабылдауға ең үздік болып табылады.
11) қақпағы бар жабылған алтын қоңыр дейін мұнай мен орны құртшабақтарды жоқ қуыру табасын қыздыру.
12) аударыңыз және 3-4 минут қақпағы жоқ пеш жалғастыру.

Ajarian қызғылт

Қамырды дайындау үшін:

• Су бөлме температурасында немесе сәл жылырақ - 200 мл;
• Қант -;. L 1 сағ.
• құрғақ ашытқы, белсенді - сөмкеде жартысы (алмастыратын табиғи - 5 г);
• ұн - фунт;
• Күнбағыс майы - 1 ас қасық. л.

дайындау:

1) терең ыдысты алыңыз.
2) Егер сіз табиғи ашытқы қаласаңыз, қант оларды себіңіз және 3 минут қоя тұрыңыз.
3) жігерлі барлық ингредиенттерді араластыру және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
4) осы уақыттан кейін, ақырын ұн және қоспасы енгізу.
5) күнбағыс майы қосу арқылы қамырды илеу. Ол сіздің қолына таяқтың сәл болуы керек.
6) көрпе жақсы орап, екі сағат бойы жылы жерге жібереді.

толтыру:

• suluguni - 300 г
• ірімшік - 300 г
• Адыгеидің ірімшік - 150 г
• Жасыл - Сіздің қалауы бойынша;
• Жұмыртқа - 2 дана.

тамақ дайындау

1) Жасыл өте ұсақтап.
ірі Үккіштер 2) ірімшік руб.
3) қамыр бөлікке бөлінді.
4) пицца сияқты үлкенірек шеңберді тарқатып.
Таяу ұстанымын қалдырып жасыл бүкіл ірімшік және твист орамды толтыру 5) бөлігі.
«А кемесі» 6) жиегін қосыңыз.
7) бос бөлігінде аздаған толтырма салып.
8) біздің «қайық» жиектері ұрып-соғып, жұмыртқаның сарысы бар белгісін жіберіп.
9) пеш 180 градусқа дейін қыздырылған болып табылады.
10) толтыру қайнатуға 15 минут бар Хачапури жіберу.
11) жұмыртқа ортасына жетегі.

жұмыртқа, қуырылған кезде дайын Хачапури. Бұл тағам бамперлер мүмкін емес қуантады өте мол және қытырлақ шырайлы болып табылады. тамаша тұздық Пісірудің бұл түрі үшін. Мысалы, тартар, қолдан майонез немесе adjika.

Біз біздің мақала сен үшін пайдалы және ақпараттық болады деп үміттенеміз.