«Авиациялық» - тарих ғасырдың коктейль. Recipe және пісіру

клубы мәдениет қызығушылық тараптардың қызмет қызығушылық және сусындар әкеледі. Елдің ғайыр бұл коктейль жүздеген кез келген жасауға Cookbook қарап жоқ еді кәсіби кухняларының үшін күзетшiлер құқылы бар. эстеты және сусындар жақсы, олар келіп, рецепті сәйкес дәлдігін анықтау дәм татуға тиіс екенін біле тұра, болды. мерекелік көрініс, жақсы дәмі мен тазартылған хош иісі бар коктейль - мамандар және «ұшу аппараттарын» да назар қабылдаған емес. Мұндай сусындар жанкүйерлер бәлкім оны тырысты және осы пікірмен келісесіз.

«Авиациялық»: тарихы бар Cocktail

бес жыл бұрын құрамы, оның жүзжылдығын атап өтті. ол 1911 жылы тұтынушыларға Уго Ensslin үшін беріледі алғаш рет; Ол сондай-ақ дайындау сипатталған және ингредиенттер қатынасы коктейль рецепт жинағында бес жыл өткен соң бар.

Алайда, 1930 жылы «авиация» коктейль партиялық байланысты шегіргүл ликер қысқа жабдықтау тауарлардың тізімін құрады, ол Garri Kreddoka авторы жаңа кітабында компоненттерін тізімінен шығарылды, бұл шын мәнінде дамыды. Бұл жағдайда, сусын оның Шарм үлкен бөлігін жоғалтып алды: ол атын алды, ол үшін бір аспан-көк түсті, және дәмі келісім - Коктейль қышқыл айналды.

Келесі бармен Патрик Даффи қырқыншы жылы құрамына ерітінді оралды, бірақ Creme De Violette әлі мүмкін емес еді алуға, себебі жағдай, бөлініп алынған жоқ. Сондықтан тағы да бір рет оның босату бастады 2007, дейін, осы «авиация» фуршет жанаспайтын болды көріңіз.

Айтпақшы, оның бастапқы түрінде, ол сусындар Халықаралық Бармен қауымдастығының (IBA) тізімінде болып табылады.

тұжырымдау және дайындау

қазіргі заманғы және дұрыс: коктейль туралы әңгіме болғанда, «Авиациялық» рецепт ұсыныс екі түрі болуы мүмкін. романтикалық атауын Creme De Violette шегіргүл ликер Америка Құрама Штаттары мен Еуропа озық тіпті, сондай қиын бәрін сатып. Бірақ бақытты тұрақты дамыту үшін бірінші Уго Энслин береді:

1. жақсы Джин Екі дана.
2. жаңа піскен шырыны ликер және ликер «Maraschino» бірінің айтуынша.
3. Жартысы дозаны Creme De Violette аңсаған.
4. тіркеу үшін Коктейль шие немесе лимон Twist.

Алайда, көп заманауи коктейль «Авиациялық» орындау үшін қол жетімді болып табылады. Бұл жағдайда рецепт келесідей болады:

1. (Сапасы, сонымен қатар) Джин - 3 \ 5 көлемі бойынша.
2. «Maraschino» - бір бөлігі.
3. Лимон шырыны - бір бөлігі.

Екі жағдайда да бірдей дайындау: шейкер, мұз тілімдерін құйып сусындар құйып, цитрус сығылған. Коктейль стақанға құйып, безендірілген ауыртпай отырып, шайқалды.

Кейбір жағдайларда, адамдар ауыстыру, «авиация» коктейльдер жасауға тырысады Джин және арақ. Біздің ойымызша, бұл рецепт бар масқаралау болып, және шығыс уақыт Hyugo Энслин жоспарланған не басқа да кез келген нәрсе.

Ағайынды-компоненттердің

Егер біз Creme De Violette алуға білді, сондықтан бақытты болсаңыз, қол жетімді болады ғана емес коктейль «, авиация». рецепт бірнеше өзгерістерге - оның құрылтай компоненттерін құрамы сусындарды дайындауға және басқа да мүмкіндік береді.

1. Коктейль «Moon» тек жақшалар «Maraschino» аю «, авиация», сол сияқты дайындалған болып табылады.
2. «Moonlight» ұқсас құрамын, бірақ «Marskino» өзгерту қызғылт «Куантро» бар.
3. «Крем Иветт» «авиация» дәл осындай құрамы болып табылады, бірақ дәмдеуіштер толықтырылады.

қызықтыратын сусындар Сіздің кеш тамашалаңыз!