Фаршированные түйетауық - қарапайым дәмді және нәрлі

Фаршированные түйетауық - кез-келген кестенің безендіру. Бұл тағам өте дәмді болғанына Сонымен қатар, ол сондай-ақ диета болып табылады. күрделі іс-шараларды және үлкен тәжірибесі талап етпейді, оның дайындау үшін әр түрлі рецепт бар.

оң күркетауық дайындауға қалай? peremorozhennoe ет оның дәмі сипаттамаларын кейбір жоғалтады ретінде ең алдымен, сіз тым мұздатылған емес құс етін таңдау керек. Толтырғыштар, оның пішінін жоғалтады емес, құстың жеткілікті болуы тиіс, ол шырынды және дәмді болды.

алма, түйе жаңғақ және тез арада дайын болып өрік Түркияға тұлыптар. Осы дәмді тағам үшін түйетауық тым үлкен, 1 ас қасық емес, қажет болады. күріш; 5 орта алма; 1 ас қасық. майлы крем; жаңғақ өзектер 0,5 кг; майонез және сары май 50 г; 0,5 кг өрік; ақжелкен, дәмдеуіштер мен тұз байламы (дәміне қарай). зең майлау кішкентай өсімдік майын қажет болады.

Абайлап, құс obsushivayut туралы тушасы жуып дәмдеуіштер мен тұз сылап. піскен күрішке дейін пісірілген жылы араластырғыш ұсақталған және табаға кептірілген қосу жаңғақтар. ыстық су қара өрік және аршылған кесілген алма melenkimi дана Pre-малынған және күріш және жаңғақтар қосылады. нәтижесінде Салмамыз тұз, бұрыш, сары май қосылған. Фаршталған киім дейін араластырылып. Қаңқаның құстар бұрамасы бар тігіп отыр іш, саңылау арқылы ет толтыру. Пісірме табаққа құс таралуы жағылған қаймақ және майонез. Фаршированные түйетауық өз дайындығын аяқтау үшін 2,5 сағат 200 ° C Пеш алдын ала қыздырылған жылы фольгамен және Тағамның бар азық-түлік атқарды. Содан кейін фольга және қоңыр құс бірнеше минут алыңыз. мезгіл-мезгіл қаңқа шырынын құйып тұндыру. дайын құс теріні алып тастау, ол туралған ақжелкен себіңіз, табаққа салып, қызға тарады.

Келесі курсын дайындау үшін қажет: 1 түйетауық; тұздықта үшін: сарымсақ 2 басшылары, 1 ас қасық. тұз және қант, 1 ас қасық. Сірке суы, тәтті және өткір бұрыш, гүлшетен, тимьян, лавр жапырағы; ; Кез келген 400 г тартылған майсыз ет: толтыру үшін Бап 0,5. грек жаңғағы; 1 ас қасық. күріш, жаңа піскен саңырауқұлақтар 0,5 кг, 2 ірі пияз, балдыркөк 2 бұтақ, бұрыш, тұз, ақжелкен, гүлшетен, өсімдік майы.

жуып туша маринадталған. су тұздықталған қайнаудан 5 литр, ол қант, тұз, шөптер, дәмдеуіштер (дәміне қарай) қосылған дейін. сұйықтықты қайнаған соң оған сірке құйып, туралған сарымсақты қосыңыз. Құс өліктері салқындатылған жапқанша құйыңыз. ол толығымен құс қамтиды болмаса, ол қайнаған су колемінің болады. Түркия 6-8 сағат маринадталған. Салманың үшін подрумянится пияз қосып күріш, туралған балдыркөк, қуырылған саңырауқұлақтар пісірілген және жаңғақ туралған табаға кептірілген. барлық ингредиенттер мұқият араластырады дайындалған пен гүлшетен және ақжелкен жапырақтары ұштастыра отырып, содан кейін толтыру дейін Protushivayut жер сиыр.

Құс қаңқа, тұздықталған жойылған сумен шайып, obsushivayut, өте тығыз, оны tamping, толтыру фаршированные жатыр. құрсақ Чоп шұқығыш немесе Сью жіп кесулер. аяғы тең фольга оралған құс аяқтары мен қанаттары. Құс науаға немесе пісірме табаққа тарату және алдын ала қыздырылған 250 ° C пешке. 0,5 сағаттан кейін, құс, ол үнемі шырын тұнба құю, 2,5 сағат дайындалады, содан кейін 200 ° C температура Бейтс,. Түркия тым тез подрумянится толған болса, онда сіз фольгамен жауып қоюға болады. Дайын құс арнайы термометрін анықтау немесе шұқығыш қалың орын пирсинг арқылы. Құс жасыл және көкөністермен табаққа салып, қызға мен гарнирге арналған атқарды.

Микротолқынды пеште Түркия, сондай-ақ жоғарыда аталған рецепт дайындалуда, бірақ құс тиісті өлшемін таңдалуы тиіс.