Тұшпара арналған тұздық: құқылы жасауға қалай?

Manta - арнайы тағам. Мүмкін непосвященных адамдар мен «, жай ғана үлкен тұшпара» болуға, оларды қарастыру, бірақ ол олай емес. None Орысша мантия ет тартқышты арқылы өтіп, су және материал ет қайнатылған болады деп келіседі емес. Жоқ, бұл өнімдер жұқа қамыр жасалған бірнеше тек дайындалған, және туралған қой еті, әрине хош zira басқа ішіне қоймаңыз. Ал пияз көп. Көп - тоқты ретінде кем дегенде сонша.

Өйткені, садақ олардың атақты сочности мантиясын береді. Олар өз қолдарымен жеп, және деп аталатын арнайы тұздық, бірге беріледі - тұшпара үшін тұздық.

Manta рецепт үшін тұздықтар

Және олар соншалықты көп бар: кез келген талғамға арналған, ингредиенттер түрлі. Бүгін біз туралы айтып , тұздық жасауға қалай тұшпара арналған.

бірінші нұсқа

дәстүрлі соустар бірі - Sauce қатық. Алайда, біздің елімізде бұл шығыс қышқыл сүт өнімі, тіпті бірнеше адам біледі айтпағанда, қатық сатып где-нибудь болуы мүмкін, бұл факт. Алайда, бұл маңызды емес! Ол қаймақ және йогурт немесе жоқ қоспалармен табиғи йогурт қоспасымен оны ауыстыру қайтарылмайтын болып табылады.

Сондықтан, қатық жылғы тұшпара арналған тұздық. оны алу үшін, сіз тең бөлшектер араластыру керек йогурт (айран) тым май қаймақ емес, қара және қызыл бұрыш, ерлі-зайыптылар zubochkov сарымсақ және маусымды сығып, майдалап туралған ақжелкен мен кориандр лот қосылады.

«Santana» деп аталатын - Тағы бір тұздығы

танымал және тұшпара арналған тұздық кем емес «Santana.» оны дайындауға сіз өсімдік майы, қажет болады томат пастасы, сарымсақ, қызыл бұрыш. Мұнай кішкентай ыдысқа немесе Табаға мұқият жылу болуы тиіс. Бөлек, сарымсақ бірнеше түйір алуға сығып, бұрыш, томат пастасы қасық бірнеше араластырыңыз. ыстық қоспасы қызанақ майы құйып, 15 минут тұндырады, содан кейін шапанын бумен оны құйыңыз.

Өзбек, сондай-ақ белгілі тұздығы

Және, әрине, тұшпара өзбек үшін тұздық. ол, қызанақ шырыны, 2 пияз, сарымсақ жұбы және сірке, май, лавр жапырағы, бұрыш, аскөк, және тұз жарты стакан, шыны сорпа қабылдау қажет үшін. тұшпара үшін осы тұздық дайындауға қажет. Бірақ алдымен, туралған пияз, сарымсақ қысу болуы томат шырыны оларды араластыру және қайнатыңыз, сорпаны және лавр жапырағын қосып.

кейде араластыра отырып, шамамен 20 минут қайнатыңыз, содан кейін жылу алып тастау, тұз қосып, бұрыш, туралған аскөк және қақпағы астында кішкентай демдеңіз мүмкіндік береді қайнатыңыз. Содан кейін жылы тұздық су төгетін, сары май бөлігін және сірке аздап қосу және қызмет етеді.

бұрыш тамақты сүйетіндерге өткір опция

ыстық басқа тұздығы бар. ол тазартылған жарты кесе қажет болады майы, сарымсақ, дәмдеуіш adjika және қара бұрыш. Сарымсақ, жұқа тілімдерге кесіп adzhika қасық араластырыңыз және өсімдік майын қосыңыз тиіс. тегіс және бұрыш дейін араластырып, 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Пияз және сірке соустар - оңай опция

Бұл, айтпақшы, мұндай мантыны ретінде тағамдарға қарапайым тұздық болып табылады. Біз бір пияз және сірке 200 грамм қажет болады. Пияз туралған тиіс.

Содан кейін сіз шамамен 20 минут сірке маринадтау оны жіберуге тиіс. Содан кейін сіз жомарт шөптер мен сұйылту үшін суық су сәл себіңіз қажет. Яғни, бұл ғой, тұздығы дайын!

қыша тұздығы

сүйетіндерге өткір еду, пісіру ұсынамыз қыша соустар. оны жасау үшін, біз қыша, зәйтүн майы, қажет күнжіттің тұқым және шөптер. 1 (қыша және зәйтүн майы): алғашқы екі Құрамы 2 пропорцияда қабылдауға. Mix, онда сіз жаңа піскен шөптер мен күнжіттің тұқым қосу керек. Келесі, сіз мұқият тағы да араластырыңыз барлық қажет.

қызықты жазба

Айтпақшы, соңғы біраз кеңес - кез келген соус Сіз тұшпара батыруға болмайды. Бұл өнімдер өз қолыңызбен жейді. ашылу өте абайлап қасық тұздығын қолданылады құрылады, оған сәйкес Nadkusyvayut бірінші облысы,. сондықтан мәнті бар болса, сіз тағамның баспаған дәмі сезіледі. ет шырыны кез келген тұздығы бар аралас өте тәбетті екенін ескеріңіз.

Соңында, шағын

асың тамашалаңыз! Біз өзіміздің деп үміттенеміз тұздығы рецепт , сізге ұнайды. Сіз өзіңіздің отбасылық қайтадан өткір аз және қышқыл соустар шапанын аузындағы емес, бұл дегеніміз, оларды оңай дайындауға болады. тәжірибе Қорықпа, - бұл маңызды!