Жеуге жарамды каштан: қалай үйде каштан дайындауға

каштаны әр түрлі шатастыруға болмайды - сондай-ақ, жеуге немесе асыл ретінде белгілі ресейлік саябақтар талшын және шынайы қоңыр, өсіріледі.

Ресейде, Қара теңіз жағалауында қоспағанда, жеуге каштан өседі емес. Бұл каштан Еуропа, Азия және Солтүстік Америкада өсуде. Әрине, кез келген адам біздің елімізде осы ерекше жемістер сатып алуға болады, бірақ бұл жерде баға жиі наразылық тудырады.

каштаны қасиеттерін Шипалы

Көптеген сорттары бар жеуге каштанов туралы. Танымал «тәтті каштан». жаңғақтар сияқты Бұл жемістер жоғары калориялы мәні бар. Бірақ, фундук, түйе жаңғақ, және бадам жаңғағы, өте аз май құрамында каштанов салыстырғанда. Бұл жемістер вегетариандық диетаны үшін үлкен болып табылады. Олардың құрылымында - 3 пайдалы қазбалар%, шамамен 2,5-3,5% диеталық талшық, мен дәрумендер A, B және C.

талшын тұқым дейін 62% крахмал, дейін 17% қант және дейін 6% ақуыз болуы мүмкін. жетілмеген жеміс құрамындағы дәрумендер, әсіресе көп. Мұнда, ғалымдар С дәруменінің 1500 мг% дейін, ал витамині В 0,18 мг% дейін табылған

Халықтық медицинада жиі екі жеуге және талшын дәрілік қасиеттерін пайдаланған. Көптеген аурулар талшын түрлі бөліктерінің арнайы дайындалған отвар қабылдау арқылы емдеуге болады. Шипалы ағашының жемісі, сонымен қатар гүлдер, Құран мен жапырақтары ғана емес болып саналады.

Жеуге жарамды каштан: қалай үйде пайдалы жемістер дайындау

көмір пісіру - осы жеміс пісіру ең танымал әдісі. Бұл, елімізде демалып, оның көптеген қонақтар каштан ұсынуға шешім қабылдады барлық кім үшін қолайлы, ең қарапайым және тиімді тәсілі болып табылады.

үйде түрлі жемістер дайындауға қалай? Біріншіден, каштан пеште пісірілген болады. Егер сіз қандай да бір қалған кірді жойылған соң, тек әрбір жеміс ұшын кесіп және шамамен 15 минут тұмшапеште каштан қойыңыз. қатты жеміс кеңестер кесіп оңай емес, бірақ сіз емес, егер, сіздің каштан жарылуы мүмкін.

Екіншіден, сіз жай ғана таяз қоңыр жаңғақ қуыруға болады. каштан қуырып қалай? алдыңғы әдісі ретінде, шағын тілік жасау ыстық табаға бойынша жеміс салып, қақпағын астында пісіру Кейбір жанкүйерлер каштан осы жеміс бірінші атуға кейін пеш бастап табаны алыңыз 20 минут жабық. жарылуы дайын сол - бұл ең дәмді қуырылған каштан деп саналады.

Үшіншіден, сіз каштан пісіруге болады. пісірілген каштан дайындауға қалай? Біріншіден, сіз жеміс қабығын тазалау керек. Осы каштанов қайнаған суға бірнеше минут лақтырып, содан кейін барлық қабығын алып тастау, барлық мембраналар және фильмдер. Өңделген жеміс суық суға малып және жұмсақ болғанша қайнатылған. Әдетте су қайнау кейін 20 минуттан кейін пісіру ұштарын каштан. Содан кейін ол ағызу ұсынылады және қақпағы астында бос табаға жемісін өткізуге 5 минут дайындалған.

Жиі, каштан басқа тағамдар қосылады. көптеген елдерде осы жемістердің тұздық жасайды. ең оңай қоңыр тұздығы ет атқарды. Пісірілген каштан пюре айналып, шанышқымен пюресі. сары май, мускат жаңғағы, қаймақ пен тұз қосыңыз. Бұл тұздығы үйрек, тауық және қоян үшін тамаша болып табылады.

Сіз пісірілген каштан пайдаланып таңдаулы десерт тұздығын жасауға болады. басты тағамы осы ерекше ішке тұздықтар дайындауға қалай? Тек, тәтті сүт аршылған жеміс пісіру каштанов бір пюре айналады және қызмет етеді.

Каштан әрбір иесіне аспаздық шығармашылық үшін үлкен ауқымын береді. Кейбір елдерде, танымал қоңыр десерт. Пісірілген жемістер, херес және бренди араласқан бұлғанған қаймақ пен безе қосу және шоколад асты жатыр.

Сіз өзіңіздің сүйікті тағам үшін тұздық ретінде каштан пайдалануға болады. сирек Ресейде каштан пісірілген, өйткені бұл шағын таңдаулы егжей-тегжейлі, сіздің бүкіл ас сәт болсын.

Бірақ бір басты кедергі бар: каштан тез кеуіп, олар сақтау мүмкін емес. Бұл жемістер ғана күзде нарықта сатылатын, сондықтан бір ғана шағын «қоңыр» Егер сіз осы өнімнің ерекше мүмкіндікті ләззат алатын уақыт болып табылады, онда болып табылады.