Тунец отырып пицца: қамыр және толтыру рецепт

Сіз кеш өтуге қалай жақсы қарастыруда? Керісінше оның достарымен үйіне, жолдастарын маған қоңырау! Ал бұл, әрине, тым азғыруы ретінде тамаша Италиялық тағамдар тағамын уәде. жақсы ақ немесе қызғылт сүйемелдеуімен тунец отырып пицца, - және кепілдік компанияның және демалыс табысы!

көңіл-күй, азық-түлік

Осы пицца дайындау, Рим тар көшелер еске жылы жел және жақын шағын кафе иісі батыл. Ал, жоқ естеліктер, ол жай ғана Римде болған жоқ жатыр. Бірақ ештеңе итальяндық дәмді тамақ және оның хош шатастыруға болмайды. Сіз бір кездері Жерорта теңізі жағалауының жылуын сезініп келеді, егер мен, итальяндық рецепт бойынша тунец отырып пицца жылы әсерлерімен қиратса. керемет қарапайым оны пісіру, бірақ нәтиже дәмді болып табылады!

кейбір функциялар

Әрине, әр пицца қамыр басталады. Біздің сүйікті тағамдардың дәмі байланысты бірінші кезекте тағы не бастап? Ұзақ уақыт бойы ол Пиццерия прокат ретінде, ашытқы жоқ Қамырды жасауға үйрену үшін уақыт болып табылады. Бірақ неге ол оларсыз жасайды? Ал, өйткені Итальяндықтар әрқашан дерлік мұны. Әрине, дайындау түрлі ыдыс-аяқ, мысалы, «тунец пицца» үшін суға немесе йогурт классикалық Қамырды қамыр. Біреу сары май, қаймақ немесе кілегей қосыңыз және қамыр қытырлақ шығады. ірімшік ескірген алу емес, ол жай ғана аузыңыздан балқып болады, бірақ сіз сәл pyureshki картоп салып, егер ол ұзақ уақыт болып табылады.

дәмді пицца пісіру шарттары

тунец торттарды пицца тым қиын емес. Сіз Қамырды салу бұрын Бірақ, сіз тағы бір нәрсе қамтамасыз ету қажет:

• ұн қатты бидай сорттарының жоғары сорттарын болуы тиіс.
• жобаларын болдырмай, қамыр үй-жайларды жылыту үшін қажет илеңіз.
• ең бастысы пісіргенде - переборщить емес, ол бұрын жүз сексен градусқа дейін қызады болса, пеште 15 минут жеткілікті болады. Әйтпесе, «ағаш» пицца алуға.

Ал алдын-ала жасалған қамыр мұздатқышта қоюға болады деп тағы да, өте ыңғайлы. Сіз дайындауға қажет болғанда, ол әрдайым қолыңызда болмақ.

ашытқы айыппұл жоқ Pizza қамыр. рецепт

Біз қажет: 2 кесе «күшті» ұн, жылы, 30 градусқа, сүт, 2 жұмыртқа, аздап тұз, өсімдік майы, бірнеше қасық (зәйтүн майы алуға жақсы, бірақ ол да бола алады) жарты кесе просеивают.

1. жұмыртқа және майы жылытылатын сүт, араластырғыш (сондықтан процесін жылдамдатады) бар ұрып. Ұн плюс жеке ыдысқа тұз қоспасы. бөлшектердің қоспасы шағын шұңқыр жасалған және баяу біртіндеп илеу нәтижесінде сұйықтық құю тиіс ашытқы жоқ пицца Қамырды (жіңішке). рецепт, көріп отырғанымыздай, іске асыру үшін өте қарапайым болып табылады.
2. епті қолында қамыр серпімді тегіс шар емес болады, ал келесі тобы әлдеқашан қолмен өндіреді. 10 минуттан кейін, бұқаралық сәл дымқыл сүлгімен немесе мақта матамен жабады.
3. нәтижесінде қамыр дөңгелектенеді жұқа торттар шықты оралған. Барлық сіз тамақ толтыру толтыру бастау алады.

қаймақ сынақ нұсқасы

Біз қажет: Қатты бидай ұны, бір шыны үй майлы крем (сатып алу үшін алмастыруға болады, бірақ майлылығы 20% кем емес болуы тиіс), сары май орына, екі жұмыртқа, сода сезімтал азық-түлік көзілдірігі.

1. тұз бар ыдысқа және маусымда жұмыртқа Beat.
2. басқа ыдысқа, қаймақ және сода араластырыңыз.
3. Барлық ингредиенттер бірге біріктіріледі.
4. жалпы салмағы - (әлі микротолқынды пеште, су моншасы) еріген сары май қосыңыз.
5. Біртіндеп біз терең ыдыс қолында біздің қамыр қаймақ араластыру, ұн енгізу бастайды. қадам, ол жұмсақ және одан жұмсақ болып. Финалда, оған қалғандары 10 минут аяқтау және жұқа торттар төсемге бере.

пицца ашытқы

негізі ашытқы отырып дайындалған болуы мүмкін. Олардың онсыз, ол оңай жеткізіңіз. Біз қажет: ұн, жас ашытқы және елу грамм (сіз құрғақ пакетті алмастыра аласыз), қант және тұз қасық, зәйтүн майын жарты кубогына, жылы су шыныаяқ бірнеше.

1. Үлкен ыдысқа, разбавленного жылымшы су мен ашытқы ұн, тұз, қант, май және су араластырыңыз.
2. серпімді дейін қолмен қамырды илеу. Содан кейін, ыдысқа қайтадан дайын салып орамалмен жауып, шамамен сағат жылы қалдырыңыз.
3. Осы уақыт ішінде қамыр көтеріледі. Біз екі бөлікке бөліңіз, және тесілген. Ал содан кейін жұқа қабаты (қалыңдығы кемінде 1 сантиметрлік) етіп илеңіз, науаға салып, өсімдік майын майды. Біздің пицца ашытқы негізі болып табылады!

Ары қарай не?

Ал, біз Қамырды дайын болуы. Ретінде одан әрі тунец отырып пицца дайындау? оны дайындау рецепті өте оңай! Taken: ірі қасық жұп мөлшерде томат пастасы (бейтарап және кетчуп болуы мүмкін), Mozzarella ірімшік - жүз грамм, кез келген жұмсақ ірімшік сорттары - 50 грамм құмыра консервіленген тунец өз шырынында, зәйтүн бір құмыра, жаңа піскен қызанақ екі.

1. Мұнай Қамыр томат пастасы немесе кетчуп (ол итальяндық кептірілген шөптер аздап қосуға болады).
2. Тунец біркелкі негізінде кеңейтілген банктер мен шанышқысы пульпа алуға. қызыл пияз жоғарғы жартысы сақиналар қосыңыз. Негізінде, басқа ингредиенттер осы кезеңде қосуға болады. Мысалы, зәйтүн және тұщы қызанақ тілім.
3. Моцарелла ірімшігі жеңіл-желпі сығып және кесектерге жыртылып. Олар базаны біркелкі таралған болуы тиіс.
4. сәл ірімшік потертая шашып, кез-келген жұмсақ сорттарын.
5. 10 минут пеште және Тағамның 180 дейін қызады, пудинг салыңыз. әуе салқындату Жақсы пайдалану, пеште қол жетімді болса. тунец дайын пицца!

Салманың туралы толығырақ

толтыру ретінде гриль, тунец, сондай-ақ өмір сүре құқығы бар. Бұл оңай: барлық басқа ингредиенттер алдыңғы рецепт сияқты, пайдаланылатын болады. Базис дәміне қарай таңдаңыз: ашытқы, немесе ашытқы жоқ. Бірақ қазірдің өзінде түрлі негізгі Кук салмасы.

1. жаңа піскен тунец белдеме күйдіру алдында маринадтау керек. емес тұз - Сіздің тұздықталған ингредиенттер соя тұздығын, балық қамтиды болса. Әйтпесе тұз және аздап бұрыш бөліктерін сүрту.
2. алтын ыстық өсімдік майы (әр жағынан 3 минут), содан кейін тунец құртшабақ. балық тамаша буланған етіп тілімдері, 3 см артық емес қалың кесіп тиіс.
3. іші аздап қабатты болса, шанышқымен тесуден бөлігін анықтау үшін дайын, және - қызғылт, содан кейін қуырылған тунец дайындалған. , Табасында балық алыңыз салқын береді және тамаша ретінде пайдалануға Пицца үшін гарнир.

Ас болсын!