Таңқурай бар буға пісірілген тұшпара - бүкіл отбасы үшін ыдыс

Тұшпара - әлі күнге дейін бұл жеңсік кестеде пайда нақты уақыты белгісіз осындай ежелгі тамыры бар ана украин тағам. Онда рецепт көп болып, және әрбір отбасы өз ерекшеліктері бар.

Ең, алынған, жұмсақ және пышные тұшпара буланған. Олар ғана емес, тамаша дәмі бар, бірақ, сонымен қатар барлық дерлік қайнаған суда пісірілген кезде жоғалады қоректік заттардың сақтайды. Бу тұшпара әлдеқайда жақсы, дене жұтып. Олардың толтыру отыруы мүмкін. сүзбе, алма, картоп немесе: олардың дайындық тәтті және ет немесе көкөніс компоненттер де пайдалануға болады өз дәмі қалауына қарай саңырауқұлақтар, бауыр және туралған ет, жеміс-жидек түрлі (құлпынай, қара бүлдірген, таңқурай). Жеміс толтырғыштар дәрумендерге бай мен микроэлементтер, және ет - ақуыз, амин қышқылдары, фосфор, калий және темір бағалы көзі.

Сіз жазда побаловать келсе, және дәмді нәрсе оның тұрмыстық болса, таңқурай бар тұшпара пісіріңіз. Әрине, мен көп уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ маған сену болады: нәтиже қатар тұр.

Бумен дәмді тұшпара дайындау үшін, сізге қажет:

• айран (Сарысу) - 0, 5 литр;
• ұн - ( «тексеруге болады» ретінде көп) шамамен 1 кг;
• Сода - 1 шай қасық. қасық;
• Жұмыртқа - 2 дана. (міндетті емес);
• тұз - жарым шай қасық;
• күнбағыс майы - 1 кесте. қасық;
• Таңқурай - 400г

Жоғарыда ингредиенттер қолына жабысып емес, еркін серпімді Қамырды дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, ұн електен және ол сырғытыңыз құйыңыз. шұңқыр жасаңыз және оған жұмыртқа салыңыз. Таңдалған қышқыл сүт өнімі (йогурт немесе сарысу) және тұзбен компоненттер араластырыңыз. Толығырақ пышной тұшпара сарысы протеин алдын-ала бөлінген болса, алынған, оларды шайқау және содан кейін ғана ұн қосыңыз отыр. Айран немесе сарысу кәдімгі сумен ауыстыруға болады, бірақ бұл жағдайда, қамыр көп қатты және аз серпімді болады.

Илеңіз және қамыр илеңіз. Сондықтан, бұл мезгіл ұн оны шашып, Skalka жабысып емес. Егер сіз уақыт бар болса, жарты сағат суық өтірік тест бере алады.

Кеңес: қалаған нәтижелерге қол жеткізу үшін, тек жоғары сапалы ұн пайдаланыңыз.

кесе немесе стақан шағын тілім қиып, және олардың ортасында жатып шай бірнеше қант себілген қасықтар таңқурай. өрік, шие, өрік, қаражидек немесе құлпынай: орнына таңқурай, сіз кез келген басқа жидектер пайдалануға болады.

косы алынған өнімдер шетін дейін жауып, бірнеше оларды дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, шағын табаны алып, шамамен ¾ үшін оны сумен толтыру. Жоғары дәке қабаты оны жабады. ол табаға шетін ұстап деп, берік жіп орап. қайнау суды жылытуға және келтіру сумен ыдыс қойыңыз. Енді сіз тұшпара тарала алады. пісіру тұшпара процесінде көлемін ұлғайту, өйткені олардың арасында ол, шағын алшақтық қалдыру қажет. табаға диаметріне тең, өнім терең ыдыстың жоғарғы қақпағын. әрбір әйелдің алдында сұрақ туындайды: қалай тұшпара дайындауға? Әдетте, тұшпара бірнеше 5-10 минут жеткілікті мезгілде пышной және бай айналды. Бұл рецепт бойынша, сіз бу шығарушыны жылы тұшпара дайындауға болады.

Дайын ыдысқа салыңыз тұшпара, маргарин немесе сары май алдын ала май жағылған, сондықтан олар бір-бірімен жабысып емес. Сіз өнім жеміс сироп, жаңа піскен бал құйып, қант себіңіз болады. қаймақ немесе еріген сары майды алынған таңқурайы буланған өте дәмді тұшпара

Дайын өнім мұздатылған болады. Тек мұздатқыш, жылымық және жылу дайындау алдында оларды алып тастаңыз. тұшпара дәмі өзгертпей бір ай немесе одан да көп мұздатқыштар жатуы мүмкін. Ас болсын!