Таяқшалары қияр кесіп қалай: танымал көкөніс тегістеу әдістері

Бұрын тегістеу жататын ең ингредиенттер дайындау барысында. Бұл - механикалық өңдеу өнімдерінің ең көне тәсілдерінің бірі. Бастапқыда, адамдар ол өз тістері болды жеткілікті. Уақыт өте келе, олар қол жетімді түрлі құралдарды пайдалана отырып, ыдыс-аяқ көп эстетикалық жасауға үйренді. әрбір өнім үшін қайта өңдеудің өз жолдарын ойлап шығарылды. Сондықтан, сіз қияр дәмді салат немесе жасауға ұзыншалап қалай алдын ала білуі тиіс көкөніс кесу. Мысалы, ең көп таралған опциялардың кейбірін қарастырып.

әдеттегі әдісі

Көп жағдайларда, иесі, бұл үшін бас тарту, Жюльен қияр қиып қалай шешім қабылдау ең оңай жолы болып табылады. Бұл жұмыс, әдетте, екі кезеңнен жүзеге асырылады:

1. алғашқы қадам көкөніс табаққа салыңыз кесіп тиіс жуады. Бұл өткір пышақпен атқарылған немесе кәдімгі Шредер пайдалануға болады. Алдын-ала қабығы жойылады тиіс емес.
2. Осыдан кейін, мұржалары кесектерін дайын бірнеше бөліктерін қосу және мұқият бойлық оларды қысқарту қажет. әрбір сабан қалыңдығы шамамен екі-үш миллиметр болуы тиіс.

Бұл - қияр таяқша кесілген қалай ең көп таралған тәсілі. Ол әдетте қарапайым және дайындау үшін пайдаланылады күрделі гарнир. Сонымен қатар, көкөніс жұқа белдеулерін тұратын салаттар, әрқашан, стильді әсерлі және өте тәбетті көрінеді. Олар тұздықтар мен таңу түрлі толтыру, араластыру оңай. Бұл қоспа табаққа үлкен көрінеді және, әдетте, өте аз орын алады.

оңайлатылған нұсқасы

дайындауға көп уақыт жұмсауға ұнайды емес, кім үшін, сіз қияр таяқша кесілген қалай оңай әдісін ұсына алады. Ол сондай-ақ, екі кезеңнен тұрады. Алайда, бәрі әлдеқайда жылдам жасалады және оңай:

1. бастау үшін, әрбір өсімдік жартысында кесіп тиіс. Бұл жағдайда ол орта қияр пайдалану жақсы. Ірі үлгілер әдетте жартылай фабрикаттар көрінісін құртып мүмкін үлкен сүйек, бар. Сондай-ақ, екі жағынан «Попков» кесіп Pre-қажеттілігі.
2. Содан кейін әр жарты тақтаны кесу қоюға тиіс және пышақпен немесе тіпті сабан ішіне балтамен кесіп әдістемелік дейін тастаңыз.

Бұл әдістің кемшілігі жеке жолақтар түрлі түсi және құрамы бар деп табылады. жалпы салмағы, әрине, ол ұстатпайды. Бірақ сабан аз көлемі жағдайда, айырмашылық жарқын болып табылады. Дегенмен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер сенеді The аралас тең жолақтар бар жұмсағын.

жапон пісіру

өз жеке техниканы пайдалана отырып, кейбір тағамдарды дайындау үшін әр елдің ұлттық тағамдар. Сондықтан, жапон шеберлері сияқты суши сияқты таяқша, кесілген қияр ретінде ерекше параметрді білу.

Бұл жағдайда, бірнеше қадамдар жасауға қажетті жұмыстарды орындауға:

1. Біріншіден, ол қияр жуу үшін қажет. ұштарын Trim әлі қажет емес.
2. Содан кейін көкөніс шамамен аспазшы алақан енін тең тиіс ұзындығы оның кесектерге кесілген болуы. Бұл жағдайда, ол шетінен айналасында шағын бөліктерін қалады сенімді болып табылады. Кейіннен, олар сондай-ақ жұмыс үшін пайдалы болып табылады.
3. Сонымен қатар, әрбір дайындама мұқият өткір пышақ қабығы жиегінен шамамен 3 мм кесіп тиіс. Бұл бұрышпен құралы ұстап, дөңгелек болуы тиіс.
4. Бойда тері сияқты, пышақ алмағанда, сол жолмен жалғастыру етін кесіп. Ол өзегін жеткенде, жұмыс тоқтатылған болуы мүмкін.
5. бортында қоюға және бірнеше бөліктерге бөлуге «жолағын» кесіп.
6. салдарды жоғарғы және теріге болды, сондықтан дестесін қалыптастыру - төменгі жағынан.
7. Мұқият осы мақсат үшін күрт құралы (пышақ немесе балта) пайдалана отырып, ұзыншалап өнімді кесіп.

Бұл жағдайда бланкілері өте тегіс және ұқыпты болып табылады.

ең төменгі ұзындығы

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қияр Жюльен кесіп үйрену үшін сөзбен емес, көреді. Бұл жағдайда Фотосуреттер - идеалды нұсқасы. Оның көмегімен, сіз әрбір әрекетті орындау үшін қалай анық көруге болады. Мысалы, қысқа кесілген ұзындығы пайдалануға жақсырақ көптеген салаттар дайындау үшін. Бұл компоненттердің жақсы араластыру мүмкіндік береді. Нәтижесінде, дайын тағам неғұрлым біртекті болып табылады.

төмендегідей қияр жағдайда бұл жасалуы мүмкін:

1. Бұл бастау үшін міндетті көкөністерді жуып қажет. Бұл жаңа піскен ингредиенттер азық барлық түрлері үшін шынайы болып табылады.
2. Содан кейін, әрбір қияр жұқа сақиналар кесіп қажет. Бұл жағдайда, пышақ өнімнің ұзындығы бойынша орналасуы керек.
3. Осыдан кейін, әрбір сақина бірыңғай ұзыншалап тиіс. Ол жойғыш тәрізді артық. сақина процесін тездету үшін бірнеше дана шағын кучу жиып қоюға болады.

Кесуге бұл түрі кез келген өнім қоспаларын үшін жарамды болып табылады. сабан бастап шеңберлер кесу бұрышын өзгерту арқылы қол жеткізуге болады, мысалы, өлшемдер өңдеу.

тағамын жасау

ыдысқа ғана емес, дәмді болды, бірақ сондай-ақ табаққа жақсы көрінгенімен, оны тиісті ұйымдастыру қажет. Бұл көптеген салаттар мен гарнир қолданылады. Салыстырмалы жаңа піскен көкөністер, бұл мәселе әсіресе өзекті болып табылады. Әрбір жағдайда ол, мысалы, қалай дұрыс қияр Жюльен кесіп, алдын ала білу қажет. арнайы ас көмекке келіп мүмкін. Енді үшін тегістеу өнімдері бар, көптеген әр түрлі тетіктері болып табылады қабілетті үшін ұшу кейбір елеулі Үй жұмысы. Егер сіз тамақ процессорлар жасай аласыз Жай кесу. ол нақты қандай нысанда келсе, сіз қарапайым құрылғыны пайдалануға болады. Мысалы, қияр жұқа жолақтар кәріс сәбіз пісіру үшін арнайы үккіш көмегімен жасауға болады.

Сіз жай ғана өте өзегіне біртіндеп барлық жағынан көкөніс «квадрат» керек. Ол жұқа микросхема түрінде сабанды алуға тиіс. Бұл бастапқы жағы тағам кез келген дерлік ет тағам безендіруге оңай.