Шошқа шампуры маринадтау үшін қалай бірнеше кеңестер

Көктем және мамыр күні мерекелік экскурсия және барбекю байланысты көп. Иә, мен жылдың кез келген басқа уақытта осы дәмді тағам көріңіз барбекю кезінде достарыңызбен жинауға жақсы. Көптеген адамдар түрлі жолдармен мұны, мысалы, Кавказдағы жиі оған тоқты алып, бірақ кейде ол ауыстырылады және алуға ең қарапайым болып табылады сиыр, шошқа немесе тауық, оның ішінде ет және басқа да түрлері, мүмкін. үйрену үшін шампуры маринадтау шошқа, соншалықты ақыр соңында дәмді және хош иісті тағам шықты және сөйлескісі келеді.

Сіз назар аудару қажет бірінші нәрсе - бұл ет таңдау болып табылады. Әрине, бұл жерде өз дәмі басшылыққа көп, бірақ тым үлкен блок таңдау қажет емес. Әдетте, барбекю мойын немесе жүзінің артқы үшін жарамды. Шошқа орта кесектерге кесілген. ол тым аз пісіру кезінде бықсып көмір айналуы мүмкін, ал тым үлкен дана, толық propechsya емес, өйткені, бұл нүкте өте маңызды болып табылады. астық бойымен қиып ет жақсы болып табылады, сондықтан дайын тағам жұмсақ шығады. Бұл, мысалы, қызанақ, бұрыш, пияз сияқты жаңа піскен көкөністер, (сіз маринадталған пайдалануға болады) бір пышақпен үстіне бұрандалы ет дана арасындағы ұсынылады. Сондықтан тағам шырынды және оның алуан түрлі дәмі шығады.

Рецептер әрбір Осыған байланысты өз фокустар мен пікірін бар, жеткілікті Тұздықты. Пайдаланылған сірке суы, шарап, майонез, соя тұздығы мен басқа да ингредиенттер. Алдында барбекю маринадтау екі шошқа отбивную дайындау және пияз тілімдері қажет. Ет сол пияз қосып, терең ыдысқа баяндалған. Тұз тағам ғана қуыру алдында тұр, сондықтан ет пісірген соң жұмсақ болады.

Сондықтан, қарапайым Мариновка барбекю төмендегідей шошқа өтеді. мұнда Ет және туралған пияз қоспасы, дәмдеуіштер және кішкене лимон шырынын қосылады. Кейбір осы ет қатаң болады деп дау еді ретінде Кейбір адамдар сірке бірнеше қасық қосып, алайда, өте даулы мәселе болып табылады. Шошқа бөлме температурасында бірнеше сағат (кем дегенде алты) аттанды маринадталған.

тұздықталған қызыл шарап (және кейде тіпті сыра) пайдалануға болады, әуесқойлар көп дәмдеуішті дәмі үшін дайындалған ет тікелей қосылған. Бұл әдіс едәуір хош иісті және нәзік хош иісі ретінде алынған ет тағам асырады уақытын қысқартады. шошқа Екі кг, ол стақан шарап немесе жеңіл сыра жарты литрлік бөтелке пайдалану қажет.

ақпарат алу үшін шампуры маринадтау қалай одан майонез пайдалана шошқа мен соустар, сіз жеке талқыланды керек. Кейбір жанкүйерлер кебабы бұл өнім тұздықталған үшін пайдаланылмауы керек деп есептейміз. Алайда, тұздығы бар тиісті пісіру етімен, сіз тағамның өте бастапқы дәмі болуы мүмкін. Бұл, қыша-майонез қоспасымен киінген пияз дайындалған шикі ет істеу үшін, бұл жерде қосылады дәмдеуіштер пен лавр жапырағы болып табылады. Егер сіз шампуре жолды алатын кейін осы рецепт үшін шошқа, бірнеше сағат қалдыру үшін жеткілікті болып табылады.

қуыру үшін шошқа маринадтау үйрену үшін, сондай-ақ әр түрлі пікірлер бар. Балама ретінде, бір майонез және сірке осы қоспалар пайдалануға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, кесіп ет пияз, дәмдеуіштер, қосылады соустар бірнеше ас қасық салып және лимон шырынын бәрін себілген. сағат шошқа бірнеше кейін науа үстінен түседі, және үгітілген алма пісірілген жарты сағат себілген. Әсіресе осы рецепт ерекше және бірегей хош жанкүйерлері жүгінуге болады. Post ет қуыру жолымен алынған, оның тұздығын, суару болады пісірілген.

Ол ол әлдеқайда маңызды жақсы компания жеуге болады дәмді және хош тағам алынған нәтиже қарағанда, осы мақсаттар үшін пайдаланылатын шошқа мен өнімдердің маринадтау Шашлык ретінде маңызды емес екенін атап өткен жөн.