Қалай қамыр тауықты дайындауға

қамыр пісірілген ет, ол шырынды және дәмді шығады. мембрана арқасында, ол барлық шырындар және хош сақтайды. Сіз кейбір дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып қойсаңыз, бастапқы тағам алуға болады. қамыр Куры - ол сіздің отбасымен бірге тыныш кешкі асқа, және мерекелік мейрамға үшін тамаша барады тез тағам ғой.

Әдетте дайындау үшін пайдаланылады тауықты. Ол құртшабақтарды ыңғайлы болып табылады, және ең бастысы жейді. үшін тауықты пісіру қамыр, сіз сүбесі дайындау қажет. Сіз дайын қабылдауға болады, мен сүйектен етті айыра алады. Бірінші нұсқа көп қолайлы болып табылады. Тауық еті, бөлінген туралы орта кесектерге кесілген 500-ге жуық грамм. Әрі қарай, ол сәл маринадталған болуы тиіс. Сіз соя тұздығын, бұрыш, тұз және кез келген дәмдеуіштерді қажет болады. Осының бәрі тауық филесі қосады және 2 сағат шетке орнатылады.

Осы уақытта, біз қамырды дайындау. ірімшік 200 грамм алыңыз және ылғалдылығында оны сүрту. оған майонез 100 грамм, үш жұмыртқа мен қоспасын қосыңыз. Содан кейін ұн құйып. Нәтижесінде, ол кляр шелпек ұқсас болады қоспасын алуға тиіс. Тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай қосылады.

Әрі қарай, қамыр батырылған әрбір филе дайындалған және өсімдік майымен жылытылатын табаға үстіне тарады. қызарғанша екі жағына шамамен 7 минут Фрай медальоны. қамыр тауық дайын. Ол тек әр түрлі шөптер безендіріп және қызмет етуге қалады.

Сіз ірімшік жоқ қамырды пісіруге болады. Бұл әрекетті орындау үшін, сыбаға, кесектерге тауықты кесіп. Әрі қарай ол кез келген дәмдеуіштер, тұз және бұрыш себіңіз. Тостағанның сәл ұн, және басқа да біраз нан үгіндісі құйыңыз. Бөлек, жұмыртқа сынған және жеңіл-желпі, оларды көпірту. қуыру табасын алдын ала қыздырыңыз және кішкентай өсімдік майын құйып. ұн, содан кейін жұмыртқа, сайып келгенде, нанның жұмсағы омырауға батырыңыз. Біз әрбір жағында табаға қуырамыз. кез келген гарнир және көкөністермен бірге ұсыныңыз.

мынадай рецепт түпнұсқа артық, бірақ күрделі емес. қамыр тауықтар, белгілі бір ингредиенттер Сонымен арқасында ерекше дәм алады. Бұл тағамның үшін сіз тауық шамамен бір келіден қажет болады. бөлінген орташа өлшемді бөлікке кесіңіз. қамырды дәміне қарай кез келген минералды су, жүгері крахмалы (4 ас қасық), екі жұмыртқаның ағын, екі ас қасық ұн мен тұз алып polstakana үшін. Бәрі гомогенді қоспалар өте жақсы араластырады. қамыр тауық етін салбыраңқы және 30-40 минутқа қалдырыңыз. Келесі, Сіз қуыру табасын жылытып және қызарғанша екі жағына сүбесі қуырып керек.

Енді сіз тұздығын жасауға қажет. ұсақ үш үгітілген арнайы баспасөз және зімбір арқылы өтіп сарымсақ бірнеше қалампыр. Аздап минутына күнжіт майын аз мөлшерде оны барлық қуырамыз. бал және су туралы жарты шыны 3 ас қасық, сірке шай қасық қосу және барлық мұқият аралас. Содан кейін суға ерітілген крахмал бір шай қасық қосып, төмен өрт тұздығын қайнатыңыз. Тауықтар тұздыққа шоқалақ және себілген ұсыныңыз жатып күнжіт. Бұл тағамның үшін гарнир ретінде тамаша күріш болып табылады.

Сіз тауық, сонымен қатар бауыр ғана емес пайдалануға болады. Осы мақсатта, ол шағын кесектерге кесілген және жеңіл-желпі өшіру ұрып отыр. Содан кейін кез келген бұрыш тұздалған және себілген. Келесі, қамырды дайындау. өте сұйық консистенциясы болған жоқ жұмыртқа, сүт және ұн қосып араластырыңыз. Келесі, әрбір бөлігі бауыр батырылған және табаны қуыруға қамырды қуырылады. Тауық бауыры қамыр дайын. , Картоп, күріш, көкөніс бар жасыл гарнир оны ұсыныңыз.

қамырды дайындау кезде, кез келген сыраны пайдалануға болады. Содан кейін ол көп ауаны және нәзік шықты. Фрай сіз жақсы қытырлақ алуға, сондай-ақ жылытылатын табаға салып қажет және барлық шырындар ішіндегі қалады қамыр кесек ет. ең жақсы нұсқа терең қуырғышты пайдалану болып табылады.