Тауық Бұқтырылған - Африка үшін рецепт

Тауық, жаңғағы және тәтті картоп ерекше тағамдарды көптеген жанкүйерлерін қуанта алатын сиқырлы дәм комбинациялары бірі болып табылады. Recipe көкөністермен тауық Бұқтырылған және арахисовое майы африкалық тағамдары бір бөлігі болып табылады және барлық аумағында қолданылады Батыс Африкада. мақалада осы экзотикалық тағам дайындау үшін нұсқауларды қамтамасыз етеді.

аты тағамдарды ұсынады, оның негізі тауық Бұқтырылған болып табылады. классикалық теңшелетін Африка рецепті, содан кейін оның кейіннен Тегістеуді бүкіл тушу пісіру, және көздейді. Алайда, бұл жолы тұтынатын көрінуі мүмкін, сондықтан ол барлық ұсақталған бөлшектерін пайдалану ұсынылады: қанаттары, аяқтары және әсіресе хип. Сонымен қатар, сіз үшін ең қолайлы параметрді таңдауға болады - ет оның тері мен сүйек бөлінген бір тағам пайдалануға немесе тұтас нәрсе пісіру. ол қосымша дәм тағам қосады, өйткені екінші опция көп лазым.

Тәтті картоп Африка нұсқасы міндетті болып табылады, бірақ сіз оны ұнатпаймын немесе сатуға таба алмай, кәдімгі картоп немесе репа пайдалансаңыз.

Бұқтырылған тауық - Африка және дәмдеуіштер фотосуреттермен рецепті

дәмдеуіштер маңызды, сондықтан ет, өте өткір болуы тиіс. дайындау соңында 1 шай қасық Cayenne бұрыш қосу қасық қажет. Ең дұрысы, чили бұрыш пайдалану ең жақсы, бірақ сіз сомасын есептеу керек. Бұл рецептпен үшін жамбас тауық, окорочков немесе қанаты пайдаланыңыз. Олар көп дәмі бар және кеудеге қарағанда juicier болып табылады.

Құрамы:

- 1-1,5 килограмм жамбас тауық, аяғы және / немесе қанаттары;

- ақ немесе сары 1 бас пияз,;

- өсімдік майы 3 ас қасық;

- Бұрын тазартылған және кесіп зімбір бөлігі;

- майдалап туралған 6-8 сарымсақ тістері;

- 1-1,5 кг тәтті картоп, тазартылған және бұрын бөліктерге кесіңіз;

- консервіленген ұсақталған қызанақ 500 грамм;

- 500 мл тауық сорпасы;

- 1 кесе жержаңғақ майы ;

- 1 тостаған қуырылған жержаңғақ;

- 1 шай қасық ұнтақталған күнзе асхана;

- 1 шай қасық Cayenne бұрыш (немесе дәміне қарай);

- Қара бұрыш және тұз;

- туралған кориандр 1/4 немесе 1/2 тостаған.

орташа отта кастрюля үлкен өсімдік майына жылу. жеңіл-желпі подрумянится дейін Тұз тауық дана және қуыру. оларды шетке қойыңыз.

Тауық Бұқтырылған - рецепт

үнемі араластыра отырып, 3-4 минут пияз қуырыңыз және табаның түбіне кез келген түгелдей өртелетін бөлігін алып тастаңыз. сарымсақ және имбирь салыңыз және барлық ингредиенттерді біріктіру мұқият картоп және тәтті араластырыңыз қосыңыз, содан кейін 1-2 минут пісіріңіз.

қоспасына қосу тауық, тауық сорпасы, ұсақталған қызанақ, жержаңғақ майы, жаңғағы, кориандр және Cayenne бұрыш және барлық өнімдер өте жақсы араластырыңыз. дәміне қарай тұз қосып, содан кейін ыдысты қайнаған әкелді. табаны жабуға және баяу отта жарты сағат қайнатыңыз (бір сағаттан дайындығын тексеру) немесе тауық сүйектері өту үшін оңай емес, және тәтті картоп жұмсақ алуға болады дейін.

Тауық Бұқтырылған - рецепт (азық-түлік жеткізу)

табасында тауық кесектерін алыңыз да, суытып үшін, оларды ыдысқа салып - бұл жеткілікті салқын емес, олар қозғады болатындай. Алыңыз теріні, содан кейін сүйектерін алып тастаңыз және (міндетті емес) ет тураған. кері табаға бәрін салыңыз. дәмдеуіштер мен тұз мөлшерін реттеңіз және дәміне қарай ыстық бұрыш қосыңыз. кориандр бүркіп, қайнатылған күрішпен бірге қызмет етеді.

Ал, бұл біздің еду дайын! Біз тауық Бұқтырылған, біз егжей-тегжейлі сипатталған, оның рецепт, сіз табысқа береді деп үміттенеміз.