Мүкжидек шырыны дайындауға қалай

мүкжидек Ресей бүкіл аумағында емес өссе де, оның аты елге синонимі болып табылады. Тек Сібір аяз, Сахалин, Камчатка тундраны, батпақтар, аралас және қылқан жапырақты ормандар есте - осы жидек бөлу ауданы болып табылады. мүкжидек бойынша оған сусындар, өйткені, алыс осы жерде өмір сүріп тіпті, кім сүрегiн дайындаған - суық үшін жақсы құралы, витаминдермен денені жеткізуге, вирустар өз қарсылық жақсартады. Сонымен қатар, мүкжидек АГ науқастарды, ядролардың, семіздік ауыратын адамдардың, ревматизм, атеросклероз үшін пайдалы болып табылады.

Сіз дайындауға алдында Мүкжидек шырыны, бұл сумен таратылған мүкжидек шырыны жасалған салқын, сергітетін сусын болып табылады, өйткені ол осы сусынның дәмі байланысты, балғын, мүлдем ешқандай зақым, сандалып және көгеру жидек таңдау үшін, ең алдымен, қажет. Сіз консервіленген Мүкжидек шырыны пайдаланып жатсаңыз, ол барлық ережелер мен ақ propasterizovan сәйкес дайындалған болуы тиіс. дәрумендер ең сақтауға жаңа піскен жидектер, олар Мүкжидек шырыны дайындау алдында жуылады және тікелей қысым қажет. рецепт дәл пропорцияда көрсетілген болса, дайындық барысы, олар қатаң сақталуы тиіс. жидектер өз кезегінде, теріс сусын сапасына әсер етеді, ұзақ термоөңдеу, дәрумендер, сондай-ақ, хош иісті қасиеттері ғана емес, кезінде жоғалтады, өйткені мүкжидек шырыны дайындау, бұдан былай кез келген жағдайда, дәл бөлінген уақытты иеленуі тиіс. Жеміс сусындар figurno туралған қабығы лимон немесе апельсин безендіру, jorum шыныаяқ немесе кесе әдетте атқарды.

мүкжидек шырынын пісіру сияқты екі жолы бар.

Бірінші әдіске сәйкес, ол, мұқият жидектер сұрыптау жуып сұйықтықтарды қажетті рецепті толтыру қажет. отқа қояды және Cranberries он минут қайнатыңыз. Содан кейін, тақтайшаны алып тастау және дереу ағызып. , Қант ұйықтай кері табаға сұйықтықты құйып, қайнатады және аздап суытып нәтижесінде сорпасы.

төмендегідей қаншалықты пісіру шырын мүкжидек бастап, көп аумалы-төкпелі және екінші жолы. Fresh мүкжидек, сондай-ақ мұқият іріктеу, пюре жуу және олардан шырын сығып қажет. Бұл шырын сілкінісі құйылады және тоңазытқышта біраз уақыт салып тиіс. Марк керексіз мүмкін емес. Парсы шығанағы-ақ жылытылатын су, олар тез қайнатыңыз және дереу оттан алып керек. ол еритін дейін нәтижесінде штамм сорпа, бұрын сығылған шырын біріктіру, дәм татуға және араластырып қант қосыңыз.

мүкжидек бірі шыны 5-6 сыбаға, яғни су литріне есептеледі. Қант, шамамен жарты кесе немесе сәл артық дәміне қарай қосылады.

Сіз қант жоқ, бірақ қалай болады? мүмкін және бал қосылған ретінде Мүкжидек шырыны қайнатыңыз. су литріне жидектер мен жапырақтары Бір шыныаяқ табиғи бал екі ас қасық. Кірістілік: бес-алты сыбаға. Cranberries жылы мүсіні, бүлінген жидектер тастар, жуу және пюре баруға жақсы болуы тиіс ағаш ыдысқа немесе тот баспайтын болаттан жасалған ыдысқа және сөлін сығып. суық су қалған жмых қақпағы, орташа отта бес минут қайнатады, жылу және канализацияға шығарып алыңыз. жылы сорпада, бал қосып, оны толық ерігенге дейін араластырыңыз, және бұрын сығылған шырынын қосыңыз. сусын қызмет көрсететін бұрын салқындатылған тиіс.

Осы демдеңіз, бал, коктейльдер және дәрумені сусындар мен Frappe түрлі, және коблер, тіпті eggnog: Әрине, Морзе оңай дербес дайындалған және болуы мүмкін мүкжидек (немесе оны қосу), түскен сусындар ғана шектелмейді.

Мысалы, бес литр үйде мүкжидек квас қандырып үлкен шөлді дайындауға жазда, сіз мүкжидек, қант 2 стакан, ашытқы 10 грамм су және 4 литр килограмм қабылдау қажет. жиналған, жуылған мүкжидек, сондай-ақ араластыру 10 минут су мен қайнату қосу керек. Содан кейін, сорпа сүзіп қант қосып, жақсылап араластырып, салқын. Келесі, аздап су қосу арқылы езіңіз, сорпа біріктіру. , Дайындауға дайын контейнерлер құйыңыз мықтап тығын және салқын жерде кем дегенде үш күн ұстаңыз.