Chokeberry - әсіресе жоғары қысымда, дәмді, сау жидек. Оның балмұздақтары балмұздақ, құймақ және жемістерге арналған. Шәрбені шайға қосуға болады, одан компот пен сусын жасауға болады. Ия, сіз ешқашан ақылды ханымның тоңазытқышта немесе шкафта барлық жақсы нәрселермен байланысы бар банктерді сатып алғанын білмейсіз!
Бадам сіріндісі бар тау күлінен сироп
Біріншіден, біз қуырылғаннан жасалған нәрсені талқылаймыз . Барлығы дерлік басқа жидектер сияқты бірдей. Құю және тіпті шарап, шырын, компот, джем, желе, джем. Ол кептіріліп, қыста жиналды. Және бұл бәрі емес! Арония бүркемеден ұсынылған сироп , ол сіз үйренетін рецепті қызықтырады, бұл жидектерден басқа, ол бадам сығындысын қамтиды. Ингредиенттер саны: 600-700 г жидектер, қант қанша, бадам қоспасының төрттен бір бөлігі (дүкенге сатып алыңыз). Егер сізде бадам ликеріңіз болса, ол сізге сәйкес келеді. Шоколадты сироп жасау үшін рецепт тазалауға, жууға, кастрюльге құйып, сумен толтыруға арналған жидектерді тағайындайды, олар оны толығымен жабылып, шамамен жарты сағат бойы пісіреді. Таудың күлін тезірек тазарту үшін қақпақты қақпақпен жабыңыз. Дайын джемдер қылшақпен қапталған електен тазалап, сілкіп тастайды. Кілегейге қайтадан кілегей құйыңыз, қант құйыңыз, араластырыңыз және қайнатуға арналған сусын беріңіз. Chokeberry ashberry басқа 5-10 минут сироп дайындаңыз. Рецепт тағы да табақшаны тақтайшасынан алып тастайды, бадам сығындысын немесе ликерді құйыңыз (шай қасаң тұтас ете аласыз), стерильді банктерге ыстық күйінде құйыңыз (саусаққа шетіне көтермеңіз) және орау.
Лимон шырыны бар тау күлінің сироптары
Rowan нәзіктігін әртүрлі нұсқаларда қысқа дайындауға болады. Ең бастысы, барлық витаминдер мен микроэлементтер сақталады, олар негізгі болып табылады, дәмі, жидектер құндылығы. Мысалы, керемет сусын - шоколадтан жасалған сироп, оның рецепті басқа пайдалы компонент - лимон. Жидектердің 1,5 кг үшін қанттың 1,3 кг, жаңа піскен лимон шырынын жарты стақан, пектиннің 1 пакеті (дүкенге сатып алу қажет). Роуэн суды құйып, орташа температурада 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін басу арқылы немесе қолмен тостаған арқылы басыңыз. Қантқа құйып, сорпаға шырынды қосып, пектинді араластырыңыз. Араластырып, араластырыңыз, сироп қайнатыңыз. Лимон шырынын құйып, өртті азайтпай, 2-3 минут қайнатыңыз және стерильді банка үстіне құйыңыз. Ролл, салқындатып, оны қоймаға алып барыңыз: денсаулығыңыздың эликсирі!
Рауан алманмен
Егер сіз қара шоколадтан дайындалатын нәрсе туралы ойласаңыз, онда біз жұпар иісті және өте дәмді, жеңіл жағымды астығымен және аздап қышқыл компотпен ұсынамыз. Құрамы: 1 кг жидектер мен алма, 1,2 кг қант, лимон қышқылының аз (дәміне қарай). Жемістер жуу, кішкене тілімдерге кесілген алма. Екі ингредиенттерді кастрюльге салыңыз. Енді сироп: қант суды жарым литрге сұйылтыңыз, көбікті алып тастап, шамамен 10 минут қышқылды құйып, қайнатыңыз. Жеміске ыстық құюды қосып, кастрюльді жабыңыз да, 3 сағат бойы қалдырыңыз. Одан кейін отқа қойыңыз, 15 минут қайнатыңыз. Аяқталған компоттар стерильді банка мен орамды құйыңыз. Тара төңкеріп, суығанша орап алыңыз.
Қыс мезгілінде сіз қазылған ыдыстарды ашсаңыз, күзгі күзгі күндерді және күн сәулесінің жарығындағы раушандарды есіңізде сақтаңыз!