Табаға дәмді және жасылды шошқа отбивная

Табада жаншылған шошқа еті ғана гарнир бірге дастарқан басында беріледі дәмді және хош иісті қуырылған тағам болып табылады. Бұл тағам жоғары май және калория мазмұны бар екенін ерекше атап өткен жөн. Осы орайда, бұл мұқият олардың салмағын көріп жүргендерді пайдалану ұсынылмайды.

қадам шошқа жаншылған үшін рецепт бар табаға салып

ыдысқа үшін қажетті ингредиенттер:

• тәтті қызыл бұрыш - ½ десерт қасық;
• Балғын шошқа (целлюлоза жоқ май алуы тиіс) - 1 кг;
• тұз - 1-1,5 шағын қасық (қосымша қосу),
• adjika өткір - қосымша (2-3 шағын қасық) пайдалануға;
• Кептірілген райхан - 5-15 грамм;
• мұнай өңдеу күнбағыс - 240 мл;
• картоп, т.б. жаңа піскен көкөністер, макарон өнімдері, - гарнирге арналған .;
• шағын тұщы сарымсақ - 3 түйір.

Ет өнімін дайындау процесі

Табаға шошқа турауға осы ыдысқа арналған, тым май алу емес май қабаттарының жоқ тек жаңа піскен етін сатып алу ұсынылады. Майдың көп бөлігін тауып, онда ол өткір пышақпен кесіп, оған құтылу жөн. Осылайша, ет 1,5-2 см қалың болып, содан кейін қатты аспаздық балға тойтарыс, жуу қажет стейк астық арқылы кесіледі. Бұл үлкен бойынша жасалуы тиіс , кесу кеңесінің әйтпесе сіз олардың ас үй жиһазын қаптамасын бүлдіруі мүмкін.

дәмі үшін алдын ала ет бит және дәмдеуіштер ыдыс-аяқ алғашқы сағатында туралы нанымдардың, егер табаға жаншылған шошқа еті, әлдеқайда дәмді және хош иісті болады. Осы мақсатта олар хош иісті қызыл бұрыш, екі бүйір гербтік талап тұзы, өткір adzhika, кептірілген базилик және жаңа піскен үгітілген сарымсақ. Келесі Туралған ет, эмаль табаға орналастырылған жабуға және 60 минутқа қалдырыңыз тиіс. өнім дәмдеуіш бөлігін сіңіреді Осы қысқа уақыт ішінде, ол хош иісті және дәмді болып.

термоөңдеу

себебі ол бірінші қарағанда сияқты дайын емес, табаға жаншылған шошқа еті. Мұндай тағамдарды жасау үшін, терең бұқтырыңыз табаны алып, ол 1-1,5 см үшін тағамдарды бетін жабады, сондықтан, өсімдік майын кері құйып, және жоғары (түтін дейін) жылу керек. Осыдан кейін сіз 2 үлкен стейктер қабылдауға және мұқият ыстық таяз оларды салып келеді. Сонымен қатар шегеруге қажет ең аз ең көп құнының өрт. ет төменгі бөлігі кезде Қызартып қуыруға, және жоғарғы жағында propekshie теңбілдігі стейк дереу шанышқыны қосу керек әрекет етеді. майлы спрей ашуынан пайда үлес қоса алады, өйткені ол лазым, өте абай болу керек қабылдау. шошқа аяқталды дана ортақ үлкен табаққа салып ұсынылады.

кестеге келтіру қалай

осы бапта ұсынылған фото оның табаға қуырылған шошқа отбивные, ол тек ыстық күйінде кешкі асқа ұсынуға ұсынылады. Ол осындай ет өнімі кез келген гарнир бірге ұсынылуы тиіс екенін атап өткен жөн. Мысалы, сіз картоп пюресі, қайнатыңыз паста немесе спагетти жасай аласыз.