Сүт өнімі - қаймақ. құрамы, пайдалану, өндірушілер

Біздің уақытта, бұл өнім өндірістік жағдайларда шығарылады. Ал бір рет үстелге уақытта бойынша қолдан қаймақ болды. Маңызы жоқ, ол өз қолымен жасаған деп бірдей дәмі бар екенін бізге сендірді қалай, ол күмән болады. Өйткені, ол табиғи өнімдерді оның отбасы үшін иесі дайындық әлдеқайда дәмді болып табылады. Өйткені, ол сүйіспеншілікпен жасалған. Бірақ не кімге қолдан қаймақ кейбір себептермен үшін қол жетімді емес? Кем дегенде, сіз сатып қандай сапасын сенімді болу үшін, оның құрамы мен дайындау әдісін түсінуге тырысады.

ол зауытта қалай жүзеге асырылады?

Сіз бұл крем сүттен дайындалады деп, сеніммен дайындалған, көптеген жауап болып табылатын шамамен адамдарды сұраңыз болса. Да қателеседі. Шын мәнінде, сүт қышқылы бактериялар ауыр кілегей және ферментті пайдаланып оны дайындау үшін. қаймақ - барлық өндірістік қадамдар соңында сүт өнім алынды. Біріншіден өндірушінің сүттің сапасы содан кейін кілегей оны ажыратады тексереді, яғни салқындату және кейіннен жылу сүт оларды бөліп. нәтижесінде крем онда ол Икемділік қол жеткізу, біртекті күйге әкеледі, яғни қажетті май пайыздық түзетілген, нормаланған болып табылады. Ал содан кейін әлеуетті микроорганизмдер өлтіруді +62 градус температурада пастерленген. барлық осы емдеу кейін алынған қоспасы екі сағат салқындату. Осы уақыттан кейін, крем сүт өнімі қаймақ алу, Стартер қосу араластырып, 12 сағат суытып қойыңыз. соңғы қадам - бұл бірнеше секунд 96 градус дейін қызады, онда пастерлеу. бұқаралық содан кейін дүкендер туралы буып және асырылады. ол қышқыл бұрылады ретінде. Қаймақ өнім біршама басқаша істеу.

Stand-жылы сөрелер

ақша үнемдеу үшін ниет, біз өндіруші бағасын төмендетуге мүмкіндік берді ойлау жоқ, төмен бағамен өнімдерді таңдаңыз. Бірақ осы екі бірдей өнім емес. Табиғи және қымбат - бұл қышқыл болып табылады. Қаймақ өнім арзан болып табылады және өсімдік майынан жасалған болып табылады. технологиясы, сондай-ақ және ферменттерден және құрамы негізделгенімен нормаланған кілегей сияқты азық-түлік емес әкеледі пайдалану, деді. Сатып алушы ғана қаймақ еске дәмі сезінуге, бірақ дене оған крем дәмді, сонымен қатар пайдалы ғана емес, соның арқасында бір зат, алу емес.

Денсаулық үшін

Қазіргі уақытта ол жұқа сәнді болуы, сондықтан, қалпына келтіру ниет емес, көптеген осы өнімді бас тартады. Бірақ ол пайдалы құрамында сүт қышқылы бактериялар , сондай-ақ витаминдер А, D, E, H, C, Б. Әрі қарай, ол белоктар, фосфор, темір, калий, магний, натрий және кальций бар. Барлық осы заттар біздің органның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті болып табылады. Сүт өнімі қаймақ, аурудан кейін күшін қалпына келтіруге көмектеседі, физикалық және психологиялық стресс, ас қорытуды жақсартады, және дайджест оңай. Ең бастысы, әйтпесе ол қан холестерин метаболизм, ұлғайту бұзылуына үлес қоса алады, өлшеу үшін оны пайдалану болып табылады. Сіз жақсы алуға қорқады болса, қаймақ 10% май алып, сіз өнімнің терең дәмінен келсе, оның майлылығы жоғары болуы тиіс - 40%. Онда қаймақ пайдалануға ешқандай ережелер болып табылады, әрбір жеке болып табылады. Әрине, ол дене оған жауап ретінде бақылау үшін қажет. Содан кейін сүт өнім қаймақ ғана пайда әкеледі.

мұқият қарап

Ол тез бұзылатын өнім болып табылатыны белгілі, сондықтан бірінші кезекте, ол өндіріс күні және жарамдылық мерзімі қарауға қажетті болып табылады, және кез келген жағдайда мерзімі өткен өнімдер сатып алу емес. Бұл сатып алу, үздік, жеңіл тамақтан улану әкеледі, және нашар, өлімге болуы. Өйткені, қаймақ - қоздырғыштардың үшін тамаша асыл тұқымды жер. Табиғи крем 5 күн ішінде тұтынылатын тиіс. сөзсіз, оның құрамы нашарлатады, ол тауар өндірушілерге сәйкес, өте аз, сондықтан олар оған консерванттар қосыңыз. Ол сондай-ақ мерзімі өтіп және өнім бүлінген болып табылады деп жүреді. нәрсе тасымалдау немесе сақтау мерзімі мен шарттары бұзылған болып табылады. 0 8 градус - Ол крем салқын жерде, оңтайлы өнімділік температурада сақталуы тиіс, бұл құпия емес.

фокустар өндірушілер

машинада кезінде көлік тоңазытқыш сындырып, немесе дүкенде Егер ол дереу тоңазытылған сөрелерінде ала алмады, ол оңай қышқыл айналдыра алады, және оның пайдалану сатып алушы денсаулығына зиян болады. Жалпы, крем айқын қышқыл дәмі болмауы керек. ол бар болса, онда ол алаңдауға себеп болып табылады. Қаймақ, танымал наным қайшы қалың болуы тиіс. өнім төмен майлылығы бар болса, онда ол сұйық болады. Жиі, өндірушілер крахмал қосылған, онда ол қалың және жасауға тырысады. Бұл крем ол йод Қапал, тексерілуі мүмкін. ол крахмалы бар, егер ол көк түске айналады. орамындағы нағыз өнім атауын жазу үшін өндірушілердің жөніндегі міндетті жүктеу заң бар. Бірақ көбінесе, өндірушілер «Smetanovna», оны елемеуге және олардың алмастырғыштарды «SmeTanka» жазуға тырысамын және сол сияқты. Сондықтан тұтынушыларды алдап. Егер сіз мұқият қараңыз Бірақ, орамада шағын басып шығару, ол құрылымы болады, онда өнімді, шайып кеткен, жазбаша болады өсімдік майлары. Сондықтан, дүкенде сіз сатып қандай мұқият болу керек. оның құрылымымен, ол ақ немесе сәл сарғыш, бірақ сұр емес болуы мүмкін, қаймақ түсті назар аударыңыз: астық - жаман ырым. қате жібермеген мақсатында, сәтсіздікке және оны өндіру тек өнімдерін сатып алмайды «» өндірушісіне, таңдаңыз.

кім жақсы

Біздің дүкендер сөрелерінде өнім кеңінен қол жетімді. Сіз Ресейдің түрлі бөліктерінде жасалған крем көре аласыз. Брест, Беларусь жасалған АҚ «Savushkin тауары» Сондай-ақ, өте танымал сүт өнімдері. Олар дәмді және табиғи болып табылады, сондай-ақ басқа да ірі осындай «Останкино», «Пахта» «Dmitrogorsky өнім», «Тула Сүт зауыты» сияқты өндірушілердің, және басқа. Адал өндірушілер қаймақ немесе крахмал немесе бояғыштар немесе өсiмдiктердiң тоң басқа химикаттар қосылады жоқ, және орауыш үстінде жалған белгілерімен тұтынушыларды алдау емес. Сондықтан, бұл крем ғана емес, ол өз балаларына беруге ең, сонымен қатар қауіпсіз болуы мүмкін.