Қалай қамыр балық бар бәліш дайындауға

Ресей әйелдер ежелгі рет толтырған түрлі бәліштер пісіру бастап. Бірақ олардың арасында ерекше орын балық торттарды айналысады. тағамның дайындау пісіру өнер туындысы болып табылады. Бұл торт дәмді, сонымен қатар, шырынды ғана емес екенін қажет.

Ал сіздің тағам осы сияқты шықты жасау үшін, ол балық пияз және мұнай ұнатады деп білу қажет. Тек осы әдемі дуэті нақты пісіреді балық торт қамыр бастап.

қарапайым толтыру үшін, әрине, консервіленген балық қабылдануы мүмкін, бірақ нақты торт ғана піскен балық толтырылады. сүйек ең төменгі сомасы және мүмкіндігінше қалың балық таңдаңыз. қолайлы жон панорамалау теңіз алабұға, бойынша қалыпты мойвы немесе палтус - ұнаған.

қамыр бар балық бәліш

бастайық қамыр. арналған қамыр сіз prigotolveniya қажет болады қалыпты, ашытқы, алатын балық бәліш:

- құрғақ ашытқы 1 шай қасық,

- қант 2 қасықтар (асханалар)

- 1 шай қасық тұз (теңіз уатылған болады), шай,

- жылы су 500 мл,

- өсімдік майы 250 г,

- ұн.

ұн қамыр илеңіз сонша енгізу қажет. тығыз, бірақ сондай-ақ жаю серпімді қамыр алу. Біз оған (жарты сағат) көтеріледі уақыт береді. Содан кейін біз қайтадан илеп және екі бөлікке бөліңіз.

толтыру үшін балық жотасы, және құйрық басшысы оны тазартуға және босатуға. Аздап prisalivaem.

сынақтың бірі бөлігі бәліш төменгі арналған. Абайлап табаға май қолданылады және ол Қамырды илек қойды. балық таралуын дайындалған және осы қабаты сары май (май) және кесектерге кесілген, жоғарыда.

Келесі қабаты - пияз, туралған үлкен сақина. Мұнда біз аспаздық өнер бойынша мастер пияз бәліш кем емес балық болуы тиіс деп санайды екенін ескеріңіз. Бұл көп бай жасауға және сүйіспеншілік береді.

Енді біз Қамырдың екінші бөлігін илеңіз және сынақ орына және zaschipyvaya шетіне төменгі қосылған, біздің торт қамтиды.

Жұмыртқаны Beat және Пирогов силикон щетка жоғарғы пайдаланып майлау. бірнеше орындарда тесуге ұмытпаңыз. Сіз бұл ауаның артық кетеді қайдан, ортасында бір тесік жасауға болады.

қыздырыңыз (180 градус) және торт табаға салыңыз. уақыт пісіру - отыз (қырық) минуттан аспайды.

Бірде ашыған қамырдан балық сіздің бәліш тез мұнай (майы) оны майлау және сынақ obmyaknut беріп, сүлгімен орап, дайын.

Торттар Тағы бір алуан - Rastegaev.

кем емес дәмді дәстүрлі торт қарағанда Rastegaev балық. Біз сізге шортан және Арқан балық Rastegaev көріңіз ұсынамыз.

Біз қажет:

- еленген бидай ұны, екі кесе

- 3 ас қасық май (өсімдік), асханалар,

- ашытқы 30 г,

- балық сүбесі (албырт және көксерке) 300 г

- 3 дана. жұмыртқа,

- қара бұрыш, нан қиындылар, тұз.

біртіндеп ұн қосып, алдын ала қыздырылған сүт тұқымды ашытқы. Біз Қамырды дайындау және көтерілуі оны қалдырыңыз.

Содан кейін екі жұмыртқаның сарысы, өсімдік майы оған қосыңыз. Ал біз қайтадан қамырды илеу және тындырып қойыңыз.

Табада екінші рет қамыр көтеріліп, шортан белдеме, майдалап туралған, бұрыш, тұз және қуыру ал.

Ұннан бастап жұқа қабатын прокат және одан орта кесе қысу. әрбір бос туралған шортан ортасында қаланды, үстіне ашық алшақ қалдырып, арқан балық бөлігін және мұқият zaschipyvaem жиегін қою.

Алдын-ала май жағылған Rastegaev қаланды және он бес минут қалдыру кезінде, қамыр расталған отыр.

Осыдан кейін барлық жұмыртқаны майды (бұрын ұрып-соғып,) және нан үгіндісін себіңіз.

Торттарға 220 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіру керек.

Дайын ашық бәліштер , сорпа құлағыңызға тамаша болып табылады.

қамыр бар балық бәліш - тамаша тағам, бірақ оны дайындау көп уақыт алады. Ал қарсаңында қонақтар, егер? Бұл жағдайда, оның орнына қамыр дүкенде сатып Үгілмелі немесе қатпарлы, пайдалануға болады. Балғын балық (мұнай) консервіленген ауыстыруға болады.

Торттар үшін толтырғыштар балық көп, сіз біріктіруге болады

- балық және күріш,

- балық, жұмыртқа, және күріш,

- балық, күріш және ашытылған қырыққабат.

Ең бастысы - бұл тағамның дайындау үшін негізгі ережелерін есте: балық пияз және мұнай ұнатады. Ал енді таңғажайып торт ұнайды! асың тамашалаңыз!