Сіз пицца көріңіз келеді ме, 3D-принтер баспа?

Егер сіз Рождество кешкі ас кезінде 3D-принтер түйетауық басылған жеп, сол елестете аласың ба? Немесе кешкі үшін бірдей пицца шайнаған?

Ол бірінші көзқарас ретінде көрінуі мүмкін, сондықтан керемет емес. Жаңалықтар негізінен азық-түлік емес өнімдерді өндіруге 3D-принтерлер қабілетін жарнамалайтын да, олар барған сайын аспаздық өнерінің жасау үшін пайдаланылады.

Қалай істеу 3D-принтерлер

Азық-түлік 3D-принтерлер өндіру барысында қабаты арқылы жаңа өнім қабатын жасау арқылы шашатын жұмсақ, сұйық тағамдық зат беруге, және компьютер бағдарламасы арқылы бағытталған. тәттілер және кондитерлік өнімдер жылғы печенье, құймақ, макарон, пицца және тұзды тiске басар - Сондықтан Сіз бәрін жасауға болады.

бұқаралық ақпарат құралдарында Пікірлер

Жаңалықтар туралы есептер мен өнімдердің бұл ұсыныс 3D-баспасөзде туралы айтуға өте оң салалық блогтар. Олар мұндай Еуропадағы мейрамханалар 3D-принтерлерді бар тәжірибе бар Мишлен аспазшы тағайындау ретінде іс-шаралар қамтыды.

БАҚ, сондай-ақ төтенше жағдайлар ғарышкерлер, жолаушылар мен халықтың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін 3D-баспа мүмкіндіктері туралы баяндады.

Еуропалық сақтау үйлерінде қатты тағамды сағыз және жұтып проблемалар бар, кім үшін желе сияқты құрылымды бар 3D-баспа тағамды ұсынамыз. адамдар көп ұзамай олардың ас осы құрылғыларға ие бола алады, және олар үйде дәмді және сау тамақ өнімдерін дайындау, оларға көмектесу, сол әзірлеушілер үшін 3D-принтерлер азық-түлік. Азық-түлік 3D-принтер 2014 Consumer Electronics Show жылы Америка Құрама Штаттарында көрсетілді.

ақуыз балама көздері

Бірақ бұл барлық емес. ақуыз дәстүрлі көздеріне тұрақты балама ретінде 3D-баспа тағамды дайындау үшін жәндіктер мен зертханалық-өсті ет пайдалануға түбегейлі идеясы, сондай-ақ бар.

Австралиялық мал аясынан өкілдері, сондай-ақ жақында олар жануарлардың ұшасы бастап барынша пайда алу үшін ет жаңа өнім өндіру үшін 3D-пернесін басып пайдалану жолдарын іздеген деп жариялады.

Осылайша, жеміс немесе көкөніс езбесі, қант немесе шоколад 3D-баспа қызыл ет және құс Рождество кешкі ас туралы, сондай-ақ тамақ өнімдерінің ерекше ештеңе жоқ.

Ал сіз көріңіз келеді?

Егер сіз 3D-баспа азық-түлік туралы не ойлайсыз? сіз оны көріңіз, немесе отбасы мүшелері мен қонақтарын ұсынамыз келе ме? өндірушілер мен ғылыми-зерттеу және дамытуды инвестициялау ынта қарамастан, кейбір ғалымдар іс жүзінде тұтынушыларға осы сұрақтар қойды.

Осы мәселелерді зерттеу үшін онлайн фокус-топ болды 30 Австралияның қатысуымен зерттеу жүргізілді. нәтижелері 3D-баспа өнімдерін қабылдайды және бұл олардың кейбіреулері көріңіз оларды ынталандыру мүмкін қанша адам жолында кейбір қызықты асқынулардың көрсетеді.

Сауалнама нәтижесі

Біріншіден, ол қатысушылардың бірде-бір азық-түлік өндіру үшін 3D-технологияларды пайдалану туралы естіген екендігі анықталды. 3D-баспа технологиясы әдетте осындай пластикалық, гипспен немесе металл сияқты материалдардан жасалған азық-түлік емес баптарға байланысты болғандықтан, қатысушылар қиындық олар азық-түлікпен жұмыс істей алатын қалай түсіну болды.

Бастапқыда олар бұл технология пісіру үшін пайдалануға болады, бұл шын мәнінде таң үн, және өндірілген болатын тағамның қандай елестету мүмкін емес. өте табиғи емес ретінде қарастырылады азық-түлік өнімдерін өңдеу Бұл әдіс. Кейбір респонденттер азық-түлік нәтижесінде қандай да бір «пластмасса естеріңізге саламыз» болады, және сондықтан жеуге болады деп ұсынды.

Сонымен қатар, қатысушылар әлдеқайда оң тамақ қалдықтарынан жасалған қант, кәмпит, ет және өнімдер қарағанда тауық және ( «нақты» пюре дейін) көкөністермен басылған 3D-принтер сәбіз, макарон, пицца, шоколад, сондай-ақ ыдыс-аяқтың идеясы туралы және осындай балдырлар және жәндіктер сияқты баламалы қуат көздерін,.

азық-түлік туралы мәдени наным әсері

адам тұтыну үшін дәмді және керекті болып саналады қандай заттар мәдени қабылдау, қатысушылардың жауап орталық болды. Әзірге мұндай жәндіктер мен балдырлар сияқты заттар, табиғи ингредиенттер үшін тұтынушылардың стандарттарына сәйкес, барлық дерлік қатысушылары бұл өнімдер жексұрын сенді.

Олар басқа болса немесе ұсына алар еді қалай елестете алмады. Бұл материалдар қарамастан, олар дайындалған немесе өңделген ма, қатысушылардың мәдени нормаларға сәйкес емес жеуге ретінде жіктелген. Осылайша, мысалы, азық-түлік қатысушылардың қатынасы, ол өзі, ол жасалды қандай ингредиенттер бастап, содан кейін баспа және болды фактіні әсер етпейді.

кәдімгі тәсілмен өсірілген ет туралы этикалық алаңдаушылық сол қатысушылар, 3D-баспа ет өнімдерін идеясын ұнады. Бірақ қатысушылардың ең процесі, ол зертханалық қопсытылған ет пайдалануды көздейді, әсіресе, егер, фантаст салады деп сенеміз. Бұл ингредиент «табиғи емес». Саналады

қауіпсіздік және баспа өнімдерін артықшылықтары

көптеген респонденттер оларды әйтпесе қалдықтар ретінде алынып тасталады еді тамақ материалдардың қауіпсіздігі туралы, олардың ескертпелер нығайту мүмкіндік беретін, 3D-баспа процесі туралы ештеңе білмейді, бұл факт. Олар азық-түлік ластану қаупі бар екеніне көз болды.

Көптеген қатысушылар үшін, өнімдердің пайдалылығын, сондай-ақ маңызды фактор болды. Олар ықтимал жеуге өнімдері ретінде басылған кәмпит, пицца немесе шоколад қарсылығы жоқ еді. Алайда, қатысушылар өз ингредиенттер мен пісіру әдісі берілген осындай өнімдер, қалаусыз азық-түлік екендігін. Фактісі туралы алаңдаушылық білдірді

өндірушілер кеңестер

Бұл нәтижелер кең халық қорытылуы мүмкін Сондықтан, егер, ол көптеген адамдар жаңа азық-түлік өнімдерінің мүдделі көрінеді. олар дәмі көз және денсаулығы мен қауіпсіздігі үшін болуы мүмкін, егер олар оларды пайдалануға болады, және олар бұл өнімдер өңделеді және қандай олар жасалған қалай түсінуге, егер.

Бірақ біздің зерттеу 3D-баспа тағамды ықпал келеді өндірушілер кейбір проблемалар болуы мүмкін екенін көрсетеді. Біріншіден, олар процесс жұмыс істейді тәсілімен жұртшылықты таныстыру қажет болуы мүмкін, және ол қауіпсіз екенін тұтынушыларға сендіру.

Жасаушылар, сондай-ақ 3D-баспа азық-түлік, ол ерекше көрінеді немесе мәдени стандарттары бойынша жеуге болып есептелмейді ингредиенттер жасалған болса да, дәмді екенін атап қажет. Тек содан кейін тұтынушылар осындай кешкі үшін Түркия немесе пицца сияқты 3D-баспа тағамды пайдалану мүмкіндігіне ие болады.