Liverwurst. Ол нені тұрады ма?

Көптеген адамдар ешқашан liverwurst туралы естідім. ол оның қимылы танымал болған кезде біздің әжелері жиі оның азық-түлік жеп. Бірақ қазір liverwurst нені жасап жылғы?

шұжық liverwurst түрлі типтері арасында ерекше бір нәрсе болып саналады. Негізінен, бұл классикалық ет жасалған және қосарлы өнімдерді әр түрлі түрлер емес, фактісі байланысты.

liverwurst жасалған өнімдер қандай?

қайта өңделген қойнауының және қарын негізінен оның құрамы. ескі күндері, өйткені ол бауыр жасалды ретінде жиі, liverwurst бауыр деп аталатын.

бауыр мен бауыр шұжық: Бүгінгі күні, бауыр шұжық екі түрге бөлінеді. бауыр шұжық бауыр құрамы бар, бірақ өзі бауыр емес. Ол негізінен өз кезегінде қосымша өнімдері бірінші және екінші сынып бөлінеді жанама өнімдер тұрады.

Өнімдер, мысалы, бауырдың, бүйректің, брыжейки ретінде бірінші дәрежелі өнімдері болып табылады. Бұл өнімдер минералды заттар, дәрумендер мен ақуыздарға бай болып табылады.

Және барлық басқа viscera жылы өнімдер екінші сынып болып табылады - ол вымени, жүрек, ішек-қарын және асқазан ғой, сондай-ақ бума және сухожилий барлық түрлері. Мұның бәрі қорыту арқылы жылумен өңделген болып, содан кейін жер болып табылады және шұжық өндіру үшін салмасы ретінде қолданылады. Бұл өнімдер осы болып табылады және бауыр шұжық және Пирогов түрлі шығарады.

олар әр түрлі қоректік заттардың, ақуыздар мен амин қышқылдары көп, сондай-ақ майлар мен дәрумендер бар қарын екінші сынып, адам ағзасына, сондықтан пайдасыз емес. Бірақ мұндай компоненттер өнімдер бірінші сұрыпты өте түспейді. Яғни liverwurst бауыр айтарлықтай түспейді, болып табылады.

Бауыр шұжық: қалай таңдауға болады?

а liverwurst таңдағанда қалай қатені жасауға емес? ол пайдалы сапалы өнім сатып алуға болады? Бұл өте оңай, дәл осындай сияқты liverwurst таңдағанда кейбір ережелерін ұстану қажет:

- шұжық құрамы танысуға. бауыр қатысуымен бөлігі ретінде көрсетілген болса, ол не екенін назар тұр: сиыр еті, шошқа немесе бұзау. Өйткені, бауыр ең пайдалы - бұл шошқа және бұзау ғой. бөлігі бауыр болуын берілген жоқ болса, ең алдымен, онда ол жоқ.

- бауыр шұжық түсін бағалау. бұл жарқын қызғылт түсті болуы ешқашан бауырда жоғары мазмұнмен Тіпті ең үздік сапалы liverwurst бұл композиция бояғыштар бар екенін көрсетеді. Түс liverwurst - сұр, бұл соншалықты буланған жиі көрінеді.

- қанша құрамында синтетикалық қоспалар. қоспаларды сомасы үлкен болса, бұл шұжық сапасы нашар. Мысалы, ол бауыр болуы мүмкін, бірақ ол бірнеше рет мұздатылған болды, оның жарамдылық мерзімі дерлік аяқталды, оны сергектік және пайдалылығын бермейді.

пайдалы өнім - Нәтижесінде, біз негізінен бұл бауыр шұжық қорытынды жасауға болады. Бірақ өте абай болу керек дүкенде оны сатып алу. Егер сіз оны жақсы көретін болса, сондықтан ол, оны өзіңіз дайындауға интернет үлкен жиынтығы жақсы рецепттер жақсы.