Сарымсақ қуырылған бұрыш: Zaim жылы тағамдар және резервтері

Қуырылған көкөністер бүкіл әлемде танымал. пісірілген кезде баламалы ғана олар бірдей болуы мүмкін. Егер сіз ыстық ет тағамдарын жақсы көремін, тіпті егер олардың «бір сенімдегі-саяхатшылар» ең үздік ғана көкөністер болып табылады - және міндетті емес салат үшін жағдайы. өз өмірінің ешқашан болған адамдар, қуырылған немесе пісірілген көкөністер емес жасады болмыстың өте дәмді бөлігінің өздерін айырылған. Олар жедел жоғалған рет жасау керек! Ал сіз рецепті бастауға болады «сарымсақ бұрыш қуырылған.» Оны жүзеге асыру көп уақытыңызды алмайды мен маңызды инвестицияларды талап етпейді - жазда көкөністер және күзгі өте арзан болып табылады. Ал көп ермек ретінде!

тамаша тағамдар

Сатып алған бұрыш - мысалы, килограмм. жасыл, сары, қызыл - Beauty түсті көкөністер теру сатушы болуы мүмкін. Әрине, олар таза, бірақ кесектерге кесу емес. Яғни құйрығы айналасында болып дөңгелек кесулер болып, құйрық «ішкі» созылып, және қандай қалды, өткір пышақпен тазартылады. Осыдан кейін, шыны төмен дуршлаг тесік барлық суды жуылған және бүктелген бұрыш - немесе қуыру спрейлер қатты шашып болады және күйікке шалдықтыруы мүмкін. бұрыш құрғап, Masher арқылы сарымсақ және қалампыр prozhimayutsya таза басшысы жатқанда. жасыл (аскөк немесе ақжелкен, пияз немесе қалам, немесе ассорти) сәулелік майдалап туралған. ыстық кастрюля аз күнбағыс майы құйып; ол жарқыраған кезде, бұрыш салып және контейнер (еркін) қақпағын жабылған. Қуырылған арналған тағамдар баяндалды көкөністер, және тұздалған, бұрыш және ұсақталған сарымсақ және шөптер себіңіз. қуырылған бұрыш және сарымсақ жеп суық және ыстық болуы мүмкін.

маринадталған қуырылған бұрыш

Бұл рецепт ұзағырақ нұсқасы. оның ұсынымдары бойынша дайындалған сарымсақ қуырылған бұрыш, түнде талап етеді тиіс. Бірақ ол дәмдеуіш және серпімді шықты. Бірінші бұрыш қуырылады; Пан тығыз қоюға болады - қуырылған алыс. Сонымен қатар, ұсақ ақжелкен мен сарымсақ кесіп. соңғы болады, және Masher арқылы өткізіп, бірақ ол туралған бар juicier болады. жеткілікті тоғыз бұрыш бес түйір; және жасыл, қалаған барлық қабылдауға, бірақ кем дегенде жақсы қатпарлану, мүмкін. Бұрыш сарымсақ ақжелкен жаңбырлатып, банкіге салып. бұрыш шырын бар табаға салып тұз және қант себілген - үлкен қасық туралы, слайд, және қантпен ғана тұз - тегін. Polstopki су қосылған; қайнайды сияқты - банкісіне құйып, polstopkoy сірке суын (9% ерітінді) толықтырылды. Қалай салқын - сегіз сағат бойы тоңазытқышта. аршып жақсы жеп бұрын сарымсақ Бұл қуырылған бұрыш. Дәмді және татымды! Бұл қысқы дайындық меніңше, бірақ суық ауа райының басталғанға дейін ұзақ жейді.

Консервіленген қуырылған бұрыш

Ол үшін, ең алдымен таңу дайындау. сарымсақ және төртке орта туралы қалампыр чили бұрыш , майдалап туралған және литрлік стерильденген банкалар қойылады. 3-4 ірі шанышқы nadkalyvayutsya бірнеше орындарда бұрыш, өсімдік майы бойынша қуыру және (маймен) бірдей қосылады. кастрюля Қайнаған су (литр кем) жылы, оған тұз, екі шай қасық құйыңыз - қант және сірке қасық құйыңыз. Бұл тұздықталған келесі құйылады сарымсақ қуырылған бұрыш консервіленген, береді тығынмен Банк, төңкеріледі және салқын дейін сондықтан қалдырды. талап ретінде Қысқы заедк шкафта сіздерді күтеміз болады - бұл жылдар бойы нашарлай емес.

қуырылған бұрыш салат

Дәстүр бойынша салаттар тұщы (немесе тұз, немесе маринадталған) көкөніс жасалған. Алайда, салат сарымсақ қуырылған бұрыш, сондай-ақ өте жақсы. басқа рецепт айырмашылығы, ол щеткамен және жуып стручки жолағы кесіп, содан кейін ғана қуырылады үшін. үлкен сұлулық үшін түрлі түсті бұрыш қабылдауға және түсін сақтап қалу мақсатында бөлек қуырамыз жақсы. Сарымсақ (бұрыш фунт 3 қалампыр), майдалап туралған, содан кейін тұз төбелес. бұқаралық туралған ақжелкен араласқан, және ол тәжірибелі бұрыш қуырылады. Негізгі курстар өте жақсы қосымша!

Бұрыш қуырылған бүкіл

бұл жағдайда ұзақ уақыт бойы астында барып, «тірі» кішкентай капрона, декорирован қақпақтарды астында және дәл қазір тағамдар бола алмайды, сол қыс Дайындау,. Peppers мұқият жуады және сорғыш астында қуырылған. Дайын дереу стерильді банкалар ішіне қойып, үгітілген және қуырылған сәбіз және қиыршық сарымсақ көп құйылады. тұз, плюс polstopki сірке - банк толған кезде, 3 ірі қант қасық және сәл оны құйыңыз. Ол тұздықта сарымсақ осы қуырылған бұрыш қажет емес атап өткен жөн. Банкаларды зарарсыздандыруға, сондай-ақ қажет емес - сондықтан ол ұзақ уақыт бойы сақталады. , Ширату емес, жай бүктеп, тоңазытқышта қоюға - Банктер жылдам жеп келеді, жертөле немесе шкафта сақталатын жиналады емес. «Дәл қазір» және «кейін»: Ал сіз жартысын жасай аласыз. суық ауа райында алдында жай ғана ләззат тісбасар, және олардың пайда болу кейін болады - тіпті олардың форсайт қуанады.