Салат «шубкой астында Майшабақ» - алма мен көкөністерді, өкпе

Ресейде ең танымал салаттар бірі «Тон астындағы селедка» болып табылады. алма рецепті әлдеқайда аз жиі пайдаланылады, бірақ сәл қышқыл ингредиент болуы салат арнайы пикантность береді.

Тарихы «аң»

осындай салат дайындау идеясы көпес және иесі Анастасия Bogomilovu мейрамханалар тиесілі.

жыл 1918 болды. Революциялық Ресей. мейрамханалар түрлі әлеуметтік сынып ерлер жиналады және арақ тез дауларды ұласып саясат туралы пікірталас болды. Олар вечерам.Очень келмеді, және өте тез мас болған. Даулар күрес, және Bogomil ішіне залалдарды асыратын әр кеш сайын ушығып кетті. Ал, қалай қарыштап драчунов тыныштандыру үшін? Біріншіден, бұл олар да тез жеп, мас алды көз жеткізу үшін қажет болды. Бұл олар бас алмады, оның ыдысқа ойлап қажет екенін білдіреді.

Мен мейрамханалар Bogomilova бірінде жұмыс істейді, Prokoptsev атауы үшін пісіру, бастапқы «идеологиялық» салат дайындады. - пролетариат, картоп - фермерлер, қызылша - большевиктер, Provencal тұздығы - революциялық Франция майшабақ: Бұл революция ең маңызды ұғымдар болып табылады бірнеше компоненттерін тұрды. «Шубкой астында майшабақ» деп аталатын «тұсаукесері» салат (алма, сәбіз бар рецепт кейінірек ойлап тапты) өтті, жаңа 1919 мейрамхананың күндері. Bogomil келушілерге өз жоспарларын ашты және рецепт туралы әңгімеледі. салат революция білдіреді жейді емес, уақыт шындығына құрметтемеудің белгісі болар еді. Сонымен қатар, салат шын мәнінде иләһи болып шықты.

Дайындық «шубкой астында Майшабақ»

Қажетті компоненттер:

• Бір үлкен майшабақ.
• 3 картоп.
• 2 үлкен сәбіз.
• 2 қызылша.
• 1 қызыл пияз.
• ақжелкен мен аскөк 2-3 бұтақ.
• 1 ас қасық. өсімдік майын ас қасық.
• тұздығы «Calvet» немесе майонез кез келген басқа 1 пакет.
• Қара бұрыш.
• Тұз.
• 2 курс қышқыл-тәтті алма, сіз «шубкой астындағы селедка» дәмдеуіш салат дайындауға келсе - алма рецепт.

Қалай дайындауға?

1. Әр қызылша ұзақ уақыт бойы дайындалған екенін біледі, бірақ бұл процесс қызылша дайындауға, егер жедел, және барлық басқа да көкөністер болады микротолқынды пеште. Бұл әрекетті орындау үшін, көкөністер шанышқымен бірнеше орындарда жақсы жуу тесіңіз қажет. терең mirkovolnovki үшін шыны ыдыста салыңыз, пештің қажетті су мөлшерін (нұсқауларды қараңыз) және орын қосыңыз. өте қызылша - сіз, бір ыдысқа барлық көкөністерді пісіру бірінші дәнекерленген картоп екенін есте сақтаңыз, сәбіз, содан кейін, содан кейін ғана шешім қабылдай болса. Алайда, сіз қарапайым түрде көкөністерді қайнатып алады.
2. Бірде пісірілген ингредиенттер суығаннан, бірінен оларды тазалау және олармен дөрекі ылғалдылығында бойынша сүрту.
3. Майшабақ шағын кесектерге кесілген, сүйек және тері тазартылған. мұнай және бұрыш себіңіз.
4. Apple тұқымдар, қабығын және өзегін алып тастаңыз, сондай-ақ ылғалдылығында бойынша сүрту.
5. текшелеп Пияз, көк тураған.
6. сопақ ыдысқа біркелкі картоп салып. майонез тарады тұз.
7. бір майшабақ жабыңыз. Содан кейін пияз себіңіз және қайтадан майонез тарады.
8. майшабақ жоғарыда біркелкі шөптер себілген сәбіз қабатын қойды. Бұл қабаты, сондай-ақ тұздығын майды.
9. Келесі қабаты - алма. Ол сондай-ақ майонез майды.
10. Өткен - қызылша қабаты. Молынан жақтарын қамтитын майонез, салат бар суарылатын.

шубкой астында майшабақ безендіруге қалай?

безендіру үшін Әрине, оңай опция «аң» - қанаттарын және құйрығы бар салат пішіні балық беріп. Алайда, сіз жаңа жылдық кесте үшін бастапқы нәрсе ойлап болады. Мысалы, өте қызықты шешім - бұл Аяз немесе Ақшақар салат безендіруге. Бұны қалай істейді?

Біріншіден, жүздерді пайдаланып Аяз байыту пальто пішіні айналасында бекітіңіз. тар - төменгі бөлігі кең, және жоғарғы болып табылады.

Екіншіден, басы қалыптастыру. қызылша оның қақпағын гарнир, және қалың майонез пайдаланып ақ аң және сақал ретінде.

Үшіншіден, біз жүн істеу бірдей. салат өзі қызыл болғандықтан, біз тек майонез пайдалану оның жиектерін және манжеттер белгілеу үшін қажет.

Төртіншіден, етік бекітіңіз болып табылады. Егер салат болса - (алма рецепті бар) «шубкой астындағы селедка» тері алма аршылған, содан кейін пісіру процесінде, кейінге қалдыруға тиіс. Олар Аяз арналған етік жасау үшін пайдалы болуы мүмкін.

Тағы бір нұсқа - Рождество ағаштар түрінде салат жасауға, ақжелкен бар жомарт оны себіңіз. Оның орнына жасыл бұршақ және жүгері пайдалануға ойыншықтар және бисерден.