Салаты «Жемчужина». Қалай «Теңіз Pearl», «Черная жемчужина», салат «Қызыл інжу-маржаны» дайындау

Delicious, бастапқы және өте әдемі келбеті салат «Жемчужина» сіздің үстел негізгі безендіру болады. Өйткені, оның басты ингредиент уылдырық болып табылады - қызыл немесе қара, және ол әрқашан үстелге оң қарап, кез келген мерекеге үшін тамаша болып табылады. Салат үшін бірнеше рецептер, «Қызыл Жемчужина», «Жемчужина теңіз» салаты «қара маржаны» бар. Егер сіз осы рецептер үйрену бұрын Бірақ, осы ыдысқа арналған жұмыртқа таңдауға қалай білуге мүмкіндік береді.

қызыл уылдырық

салат туралы жұмыртқа таңдаған кезде, мұқият белгіні білу және маусым айынан қыркүйекке дейін жасалған бір артықшылық береді. Ол осы ай ішінде болды ақсерке уылдырық басқа уақытта пайдалы ештеңе қалған жоқ мұздатылған өнімді, пайдалану кезінде, сергек шикізаттан жасалған. мөлдір шыныдан жасалған банк болса, жұмыртқа қарастыру: бозғылт сары немесе қызғылт сары түсті өнім перезрелых екенін көрсетеді. JAR уылдырық жылжыту керек еңкейген кезде, ол қурап емес екенін көрсетеді. металл Can өнім ғана, оны сілку арқылы бағалауға болады. дыбыс тым «жұқа» болса, онда шетке банкісіне резервтелінген: сынған жұмыртқа немесе жеуге жарамды эмульсия өндірушілердің көптеген қажетті астам қостыңыз бар, не. консерв таңдағанда Ал, негізгі ережелері: ісіп банктер иісі назар аудару қабылдауға емес, бұл балық болмауы тиіс. балық Қарқынды хош ғана kichuzhya уылдырықты бар, кез келген басқа да сондықтан иісі бүлдіріп кезде ғана болар еді. Әрине, «Жемчужина» салаты тек сапалы өнім қажет етеді.

қара уылдырық

бекіре уылдырық заңды өндірді болса, бұл сөз көрсетеді еді пакетін «СИТЕС». Өнім түсті жарық қараңғы үшін, қара түрлі реңктері өзгереді. Өлшем, сондай-ақ әр түрлі болуы мүмкін. Жабу жұмыртқа асқан бекіре алынған деп көрсетеді, ол неғұрлым құнды ғой, сондықтан ол аз таралған және қымбат. сұйықтық қатысуын Ескерту. мүмкін түбінде оның қатысуымен кез келген жұмыртқа мұздатылған шикізат, немесе жай ғана сапасыз бастап дайындалған дейді. ашылғаннан кейін, өнім балық және әсіресе selodochnogo иісі болмауы тиіс. Жоғары сапалы уылдырық, өкінішке орай, бұл туралы біле орамы ғана ашып мүмкін, іс жүзінде ешқандай иісі, бірақ. Осы уақытқа дейін, сіз көзбен шыны банкіге тексеруінен өнімді таңдай аласыз. олардың табақтарға негізгі ингредиент таңдаған кезде осы барлық егжей еске алып, салат «Теңіз Pearl» оның дәмі бар сізді қуантады сенімді болуы. Енді оның рецепт кейбір білейік.

Recipe № 1

келбетін ең әсерлі бірі - қатпарлы «Жемчужина» салаты. фотосуреті бар рецепт өзінде оны көріңіз ниет тудырады! оны жасау үшін, біз тұздалған арқан балық екі жүз грамм қажет, polbanochki зәйтүн қатты ірімшік 60 грамм, бес жұмыртқа, қатты пісірілген, бір қызғылт сары, қызыл уылдырық екі ас қасық, майлау қабаттары, дәмдеуіштер мен кішкентай жасыл пияз майонез кәмпиті. Жұмыртқа бөлек ағы мен сарысы бөлінген және ірі Үккіштер және ірімшік туралы торлар - бұл кішкентай, ақсерке кесінді тілімдерге, апельсин қабығы, бөлімді және текшелер, зәйтүн кесіп тәнін алып тастаңыз - сақина. Енді төменгі бастап, қабаттары салат қалыптастыру: майонез, жұмыртқа сарысы, майонез жарты Арқан балық, қалған Арқан балық зәйтүн, ірімшік, апельсин, және үстіне кейбір ақуыздар - қалған ақуыздар. тұз және бұрыш Кейбір қабаттар. тәжінің салат «Жемчужина» жарты бөдене жұмыртқасы және уылдырық, зәйтүн және көк пияз безендіріңіз. Айтпақшы, дәл осы салатты дайындау және қызмет арқылы сіз барлық ингредиенттерді араластыру мүмкін жарым авокадо қойғызды.

Recipe № 2

Бұл салат, сондай-ақ, ол жеңіл және марапаттау қабылдау бөлігі ретінде мерекелік үстелде үлкен көрінеді, және көкөніс үлкен саны болып табылады. Сондықтан, салат, «Жемчужина Black» дайындау, сіз өз шырын, жаңа піскен қияр, қызанақ, пияз, шөптер, жасыл мұнай немесе тунец консервіленген балық саптыаяғы қабылдау қажет салат, ірімшік, қатты, зәйтүн, дәмдеуіштер, құю және қара уылдырық Француз қыша. Салат олардың үстіне табаққа салып қажет - туралған қияр текшелер. балық консервілері шанышқымен пюре, пияз және француз қыша қосып, жоғарғы қияр үстіне - зәйтүн, жұқалап. Олардың үстіне қызанақ одан әрі жаруға арналған сыналар - майонез тор. Келесі қабаты ірі Үккіштер үккіштен өткізілген ірімшік барады. салат көк, қызанақ және қара уылдырық әрлеңіз. Бұл өте оңай көрінеді, сондықтан дәмі: уылдырық ұштастыра жаңа піскен қияр салат кейбір қабығын қосады.

Recipe № 3

Бұл тағамның тағы бір нұсқасы, сквидом бұл жолы. Осы рецепт қызыл уылдырық жылы болғандықтан, және аты осы салат берілді - «Қызыл Pearl». мынадай ингредиенттер алыңыз: кальмара жарты килограмм, асшаяндарды 250 грамм, уылдырық жүз грамм, төрт тауық жұмыртқа және майонез. бір минут қайнаған суға батыруға тазаланған кальмар, содан кейін салқын және шағын ұзыншалап, ерлі-зайыптылар көп минут қайнаған суға оларды қалдырыңыз. Ақуыздар жұмыртқа ірімшік сияқты, ірі ылғалдылығында бойынша үккіштен өткізесіз. Шағын асшаяндарды жақсы ірі кесектерге кесілген, бүкіл солға немесе жартысында кесіп алады. салат ыдысқа барлық ингредиенттер, майонез және орны маусымы араластырыңыз. тамаша ылғалдылығында үгітілген жұмыртқаның сарысы, себіңіз, салат «Жемчужина» қызыл уылдырық сән.

Recipe № 4

Ал соңғы, бірақ кемінде, дәмді рецепт.

Бұл жолы, салат «Теңіз Pearl» қарап. Асшаяндарды, пісірілген картоп, қияр, қызанақ, ірімшік, жұмыртқа, дәмдеуіштер, сәл майонез, уылдырық және екі күшті жапырақ орамжапырақ алыңыз. сақталады қоршам, және біздің «қазынасы» қалыптастыру екі парақ: ол өте ерекше болуы мүмкін жариялаңыз. Алайда, сіз бір үлкен раковина жасау мүмкін емес, және шағын бірнеше - бөлінген, және үстел қонағы қатысып барлығына қызмет етеді. Картоп және үлкен текшелер мен жұмыртқа кесіп Үккіштер, сондай-ақ қияр үш ірімшік, қызанақ. Барлық өнімдер комбинаты мен майонез, тұз, дәміне қарай бұрыш араластырыңыз. а «Шелл» салат қойыңыз, Асшаяндарды және уылдырық безендіріңіз. Енді сіз «Жемчужина» салаты рецептер ол өте қарапайым дайындауға қайсысы кестеде қолдануға болады.