Рецепт - албырт тұздалған

Балық компонент үстел - кез келген мерекенің ажырамас бөлігі, бұл факт дау қиын. АҚШ толығырақ қарастырайық. Норвегиялық албырт - нағыз мерекелік үстел безендіру. Алайда, бірнеше жалғыз бұл тағам дайындалады. Көптеген адамдар жай ғана мейрамханалар оны тапсырыс. Алайда, осы баптың көмегімен сіз өз балықты дайындауға алады. Біз егжей-тегжейлі жолдарын бірқатар сипаттайды. Тұздалған арқан балық, рецепт біз сізге қамтамасыз ету, дүкенге-сатып немесе мейрамханада тапсырыс айырмашылығы болмайды.

Сондықтан, тағамдарды дайындау үшін, сізге қажет: иісті бұрыш - бұршақ, балғын ақсерке, тұз - өте үлкен, ақ бұрыш, лавр жапырағы. Тұздалған арқан балық, сіз төменде көре аласыз рецепт, оның аспаздық талант барлығын таң үшін пайдаланылатын хостесс назарға алу қажет.

Дайындау: Біріншіден, сіз балық дайындау қажет. мұқият ішкі құрылыстарын алып тастау, таразы лосось тазалау жуу көз жеткізіңіз. Содан кейін қайтадан мұқият өнімді жуыңыз.

Содан кейін, бойындағы жартысында лосось кесіп - бұл оңай барлық сүйектерін алады. Содан кейін алдын-ала тұздалған, сөмкеде немесе қағаз лосось жүзеге жатып. қайтадан балық үстіне тұз құйыңыз. Содан кейін бұрыш, қосу және бұрыш бар балық себіңіз. Жоғарғы қақпағын балық лавр жапырақтары. өшіріңіз немесе қағаз қапты жабыңыз. Осыдан кейін, біз тоңазытқышта балық қосыңыз. Күні ол тұруға тиіс. Біз күні Арқан балық арқылы алуға, кеңейтуге, оны жуыңыз. тері және қосымша бұрыш хош тазартылған бөліктерге бөліп, кесіп жақсы кестеге оны тамақтандыру.

Егер сіз өз тұз бұрын балық viscera құтылу жоқ болса, ішек ащы дәм барлық балық береді.

параметр сондай-ақ бар: тұздықтағы балық пісіру. Бұл аскөк, 1 ас қасық тұз, қант 2 ас қасық қасық талап етеді. Барлық осы алдын ала тазартылған балық руб, қағаз осы қоспаны шашып, мықтап ақсерке сүбесі, оны орап. Бұл жиынтығы үш күн бойы ұсынылады тоңазытқышта қалдырыңыз. Бұл дайындық уақыты мен бірінші нұсқасынан балық көп тұзды құрайды.

Тұзды ақсерке басқа әдіспен дайындалған болуы мүмкін. төмендегідей Ол: тек балық, майда тұз және қара бұрыш керек - жер.

Мұқият балық дайындау: қажет болған жағдайда сүйектері мен viscera тазартылған, басын кесіп. емдеу сапасы өте маңызды болып табылады дәміне қарай ұмытпаңыз. Біз бүкіл оны тастап, және жұқа ұзыншалап емес. Содан кейін қоспасы сүртіп бөлігі тұз және бұрыш алынған, және контейнерге жолағы қосуға, сондай-ақ, тұз және бұрыш бар құйыңыз. тағу кезінде қозғалатын - балық нәтижесі әлі тұздалған болады ретінде тұз және бұрыш, көп болуы тиіс. бөлме температурасында, бір кезеріп кеткен балық тек 40-60 минут қалдырыңыз.

Бұл балық сіз оңай құрлық толтыру балама алмастырушысы ретінде пайдалануға болады. Бұл жағдайда орналасқанына және қызыл балық немесе лосось салыстырғанда нашар бола алмайды.

барлық тұздалған ақсерке, біз саған уахи рецепт, сіздің екінші жартысын дәміне қарай қажетті білдіреді. Бұл тағам ретінде негізгі әрекет ете алады. Кейбір жағдайларда, ол дәмтатым ретінде пайдаланылады. Тұздалған арқан балық, сіз қазір қараңыз рецепт, нәзік дәмі бар. Айтпақшы, балық тұздану деңгейі сіз өзіңіз басқара аласыз. жоқ жақсы жоқ сыра тiске басар, орнына тұздалған лосось қарағанда. Сіз білесіз рецепт, біз тек оны ұстануға тиіс!

Көріп отырсыздар, сондықтан, осы рецепт басты айырмашылық уақыт келтiру,. Егер сіз қаласаңыз, лосось дерлік тұз қосылып - srednesolenoy егер үшінші опцияны пайдалану - екінші, және сіз жақсы тұз сезінетін келсе - үшінші. Сіз бұрыш ұнайды болмаса, Айтпақшы, сіз басқа дәмдеуіштер оны ауыстыруға болады. Яғни бүкіл құпия!