Рецепті: бесбармақ - дала ұлы, асығар емес!

Қандай бүгін ғана бешбармақ дайындап берген емес! бұл бар рецепт - тауық еті бешбармақты картоп бар! Және тіпті балық болып табылады! сорпа - Ал кейбір ол барлық ойлаймын. барып, дәстүрін қалдырыңыз ...

дәстүрлері туралы

әрине, бұл Қазақстан мен Орталық Азия қалған қолданылмайды. Қазіргі бешбармақ ет қамыр және пияз болуы. Ал, одан тұз. Содан кейін дайын сорпада, және - - жаңа ұнтақталған бұрыш делік дәміне қарай. Ал тағы бір кішкене бөлшекті: бұрыш бірге құрт (тұзды кептірілген сүзбе) қосу - өте биттік, нақты қышқыл мен хош иісі үшін. әрине әуесқой. Сіз бешбармақ қосымша шөптермен шашуға болады. Бірақ бұл - бәрі! қосылатын Толығырақ түк қажеті жоқ! Бұл емес, ирландық Бұқтырылған рецепті Иероним Қ Jerome. Біздің атап бірден қажетті рецепт бесбармақ дұрыс, бұл жақсы сапалы ет және тіпті ерекше талап дегенді білдіреді жылқы шұжық Қазы деп аталатын -. тіпті бешбармақ дала ет кедей отбасында, бір данасы қызмет еткен болатын қонақтар алдында кесіп өтіп дейін және, көп қызықты қандай «атақтар». барлық, ол қонақтар үшін дайындалған ұшаның бөлігі, «құрметті» бөлімін қараңыз үшін осы сол үшін дана - үлкен бөлігі тез, сондықтан салқын емес. Кейбір аймақтарда бұл дәстүр әлі тірі болып табылады.

Бешбармақ - рецепт

Дәстүр бойынша, жылқы еті де бар еді. Бірақ - өкінішке орай. Ол оның болуы мүмкін емес еді. Біздің рецепт - қой еті бекон бойынша бесбармақ (қабырғаның дейін май тазалау емес!), Немесе қошқар иық (жоқ мойын!). Сіз жылқы алуға басқарушы Егер рванули шұжық, бірнеше жерлерде теріні тесіп, біздің қозы бөлек пісіріңіз. оған өте күшті иісі, барлық қонақтар болады емес. Немесе, тезірек қайнайды-ақ сорпасы бірінші канализация әдісін қолдану бес минут күтіңіз, содан кейін қауіпсіз оны құйып, ет (шұжық, сондай-ақ) ғана су шайып, горшок (немесе қазандық) жуу, таза су құйып өнімдерін қайтару және қайта дайындауға. Дәрігерлер Айтпақшы, сондықтан барлық сорпа қайнату кеңес береміз. Екінші қайнаған кезде, іс жүзінде емес, тіпті pokipyvalo, от нөлге дерлік қақпағын азайту және тест істеу.

қамыр

Орташа тұшпара: бір жұмыртқа, сорпа жарты кесе оң табаға жүзеге кетуі мүмкін, бірақ сіз жай ғана су болады. Ұн - қанша өтеді. фунт қауіпсіз жағында болуы тиіс. мүмкіндігінше оның салқын Otvalyali, ал қазір фольгаға орап және демалуға қалдырыңыз.

ол қанша өтеді

уақыт сіз оны сатып алған кезде, қозы иық екшеп, қанша есімде есептеңіз. Шамамен екі-үш килограмм, солай емес пе? Бірақ, егер екі - екі сағат, ол сорпаны қайнатып қажет, ал егер үш -, содан кейін тиісінше, үш. Егер сіз уақыт жоғарғы май кезінде түсіру боласыз сорпасы горшок, қоюға Келесі. қор екінші себебі Көбік дерлік жоқ, болады. Өздеріңіз көріп отырғандай, қозы үшін ең уақыт жұмсайды рецепт емес.

пияз

Қамыр демалады, ал өкше шамдарды тазалау және сақина кесіңіз. Немесе polukolechkami - маңызды емес. шағын ғана қажет емес. , Posudinku май пияз салыңыз көкөніс және онда pripuskayut көрейік. Фрай - кез келген жағдайда! Пияз пісірілген жұмсақ және zheltovatenkim, шикізат емес, бірақ болуы тиіс. Дұрыс температуралық режимді таңдаңыз!

жүзеге Тарқату

Яғни қамыр демалды. Мүмкіндігіңіз болса, бірден оны барлық жаю, бірақ ол екі бөлікке бөлуге жақсы, сондықтан ол оңай. Үлкен, өте жұқа, мөлдір дерлік қабаты болуы тиіс. алмаздар немесе квадраттары, оны кесіп.

тәсілі бар: скалкой оралған және оған тікелей бір уақытта барлық қабаттарын povdol кесіп. жолағы алыңыз. Енді оларды квадраттар жеткізіңіз. Ол содан кейін неге білуге, олар аз емес екенін рас. Кейбір сорпада оларды тамақ пісіру, ашықтық ұн болуымен жоғалады. Ол, қаптарға сорпа құтыға ағып кетуі салқын оны қайнатып жерде кептеліп ретінде емес, сондықтан бір мезгілде шырынды бір лақтырып жақсы. Араластырыңыз. Макарон пісірілген? Ал, бұл іс жүзінде бірдей және ол болып табылады. Тендерге дейін. жылытылған тағам бүктеп, выдолбленной қасық алыңыз. Top - пияз бұқтырылған. Ол жұқалап талшықтарының арқылы ет бірнеше бөліктерін кесіп.

басқарма файлда орына қалған - есте? шөптер себіңіз, ол да болады. Ал қызмет! тым Bouillon. ешқандай арнайы кубоктар бар болса, сіз, клубтар үшін үстел басында оны шөлмек болады. Яғни бүкіл рецепт. дайын бешбармақ! Енді ең қызықты - қонақтар мысалын көрсету! Пісірілген қамыр олар ет бөлігін ұнады айналысады, сорпаны жевать және ішу барлық бес саусақпен тікелей қабылданады.

Ас болсын!