Пицца «4 ірімшік»: ең танымал итальяндық тағамдарды рецепт

бүкіл әлемде танымал Pizza «4 ірімшік» рецепт - бай және әр түрлі дәмі шынайы табынушылар үшін осы тағам. үйлесім дәмдеуіш, тұздық және, әрине, ірімшік дәмі әртүрлі төрт Бұл ыдысқа. Және бұл тағам, өйткені оның дәмі керемет танымал болды.

Mozzarella және gornogndzola

Ол нақты пицца шығады емес, онсыз екі ингредиенттер, ғой «ірімшік 4». Рецепт міндетті жас көздейді моцарелла ірімшігін. үйрену Оның оңай - бұл жұмсақ шағын шар түрінде қабылдайды. Классикалық Mozzarella осындай қара Буффало сүт ретінде өнімнен жасалған, бірақ кейбір дүкендерде Сіз сиырдан ірімшік сатып алуға болады. Ірімшік горгонзола-Brie ретінде белгілі. Яғни, бар The Blue зең. қызықты комбинациясын құру қосарлана қосылу арқылы осы екі ірімшік.

Пармезан және эмменталь

Бұл екі түрі, сондай-ақ пицца сияқты тағамдарды құрамына кіретін «ірімшік 4». рецепт, шын мәнінде, бұл негізделген және мұндай ойын-сауық тиісті атауы айналды жақсы себеппен. Сондықтан, Пармезан ірімшігі қиын болып саналады. Ол арнайы табақшалы құрылымына танылуы мүмкін. Айтпақшы, ол сондай-ақ, көне бірі болып табылады Айта кету керек, ірімшік түрлері. Астам мың жыл, ол итальяндық өндіріледі. Егер сіз «пицца ірімшік 4» (оқырмандарға ұсынылады фотосуреттермен рецептер) сияқты өнімдерді дайындау үшін пайдалану мүмкін емес болса, онда ол қолайлы Pecorino табылады немесе құлайды. Ал соңғы маңызды ингредиент - бұл эмменталь. Бұл, шын мәнінде, бұл швейцариялық ірімшік, бірақ бүгін ол іс жүзінде барлық жерде өндіріледі. Ол тән тәттілеу дәмі ерекшеленеді. Бұл ингредиент сатып алу еш бар болса, онда сіз оны ауыстыруға болады Чеддер, Гауда ірімшік, немесе кез келген басқа. Жалпы, The бастысы, бұл болатын бір бөлігі қатты, көк, хош иісті және жұмсақ ірімшік - The бастысы, бұл қажеттіліктер үшін сақтауға бар The рецепт бойынша пицца «4 ірімшік.» ингредиенттер суреттері нақты түрін анықтауға көмектеседі. Бұл ерік көмек адамдар кімдер емес, әсіресе бөлшектенуі жылы The өнім.

қамыр және оны дайындау құпиялары

Енді біз пицца дайындауға қалай туралы айтуға болады «ірімшік 4». рецепт, негізінен, қарапайым болып табылады. Біріншіден, сіз Қамырды дайындау қажет. Бір пицца ерік қажеттілігі 400 грамм ұн, толық шыны жылы су, ас қасық ашытқы, аздаған тұз және зәйтүн майы (жарамды және көкөніс). Бұл - жұқа қамыр дайындау үшін ингредиенттер. Және де, және кез келген басқа да сіз пицца сияқты тағам дайындауға болады «ірімшік 4». қамыр рецептер өзгереді, бірақ ең бастысы - ашытқы бөлігі болды. Сондықтан, бастапқыда ол ұн, тұз және ашытқыны араластыру қажет. Содан кейін құйып The ингредиенттермен су және жеңіл кедергі бар қасық. Содан кейін сары май разогретый және тегіс дейін мұқият араластырамыз. Содан кейін ол біраз ол сәл өсті деп талап Қамырды беруге қажет болады. Сіз өте мұқият ингредиенттер илеп және жоғарыда айтылған ретін орындаңыз қажет. Егер, үлгі, The езіңіз су, The қамыр мүмкін емес көтерілуі. Бұл сәтсіз тағам тудыруы мүмкін осы шағын бөлшектерге назар аудару маңызды. су көп орнына сүт, сұйылтылған йогурт, сүт сарысуынан, немесе тіпті сыра пайдаланылады. Негізінде, қамыр тәжірибе алады, бірақ тартылған алу қажет емес, әсіресе, сыра - бір бөлігі ретінде және, осылайша, ашытқы болып табылады.

дайындау процесі

Әзірге, сондықтан ол тұздықты дайындау қажет болады. Ол ең үздік тәсіл итальяндық шөптер бар щипком ең көп тараған томат пастасы деп аталады. лимон, сарымсақ, пияз, қызыл бұрыш - басқа үшін пицца, әрине, сіз бастапқы тұздығы өзгермелілігі пайдалануға болады. Бірақ нәзік жұпары иіс - бұл тағамдар мен түрлі пицца қандай қалғандары «ірімшік 4.» Ғой Рецептер тұздықтар түрлі әрбір басқа, бірақ The негізгі ингредиент мұнда The томат пастасы. Аздап оны қайнатады итальяндық шөптер, ол пісіру парағында қаланды тұздықтың қамыр қабатын, майлау қажет. Содан кейін ірімшік келеді. Олар мүмкін және болуы кесілген немесе туралған немесе ұнтақталған үккіш. Mozzarella жұқалап. Mozzarella, көк: Олар келесі ретпен баяндалды ірімшік, Emmentaler, және Пармезан барлық себіңіз. дәмдеуіштер сіз дәмдеуіштер шашуға болады. Ол содан кейін 20 минут 180 градусқа дейін қыздырылған, пісіру пештің жіберіледі. Сондықтан, бір дайындау талғамды тағамдар өте қарапайым. Ең бастысы - ингредиенттер мен олардың қосылыстарының ретпен санын сақтауға.