Пицца үшін қамыр

Әрине, әркім дайындық ешқандай үлкен мәміле болып табылады, дегенмен, пицца қамырын дайындау үшін барлық күшін осы тағам жақсы көреді, бірақ. Рецептер өте шын мәнінде бар, бірақ мен ол жеке тексерді, ол олардың ең дәмді анықталды.

Recipe 1 - Пицца үшін итальяндық қамыр. Бұл рецепт қарапайым және, бәлкім, ең дұрыс болып табылады. дайындау үшін біз бидай ұны, шай қасық тұз, 10 грамм ашытқы (кез келген, кептірілген немесе қысылған) 300 грамм, жылы сумен 200 мл, зәйтүн майын бу қасық қажет. ұн және ашытқы қосуға, су және май құйып тұз, бүкіл біртекті қамыр массасы алуға араластырады. Содан кейін, оны үстелге жатып бұрын Путассу және 2-3 минут mesim. Содан кейін ол келді деп, ыдысты алып тастау және жылы жерде қойылады. дайын қамыр кем дегенде екі есе көлемін ұлғайту керек. Тағы да дұрыс, оны илеп, қажетті өлшемге ролл, толтыру және пісіріп қамтиды. Яғни тамаша шықты пицца барлық қамыр ғой. Оны өзіңіз көріңіз және оны қараңыз.

Recipe 2 - ашытқы жоқ пицца туралы қамыр, қаймақ. Біз ұн 900 грамм, қаймақ 50 грамм (I, 20% май алуға) қажет болады, сары май немесе маргарин сары май 150 грамм, 2 жұмыртқа, сода, сөндірілмеген дәміне қарай тұз және қант. Мұнай сәл Kindle, қаймақ жылы сода сөндіруге. тұз және қант жұмыртқа байланыстырып, еріген сары майды және қаймақ біріктіреді. Ұн шағын бөліктерін енгізу және серпімді қамыр илеңіз. Қамыр шүберекті жабыңыз және қажетті диаметрі және Bake толтыру қақпағының қалыптастыруды илеңіз содан кейін rasstoyatsya 15 минут беріңіз. Бұл қамыр тез дайындалады және көп күш және құнын талап етпейді.

Recipe 3 - пицца туралы сүзбе қамыр. Үшін бұл рецепт біз ерік қажеттілігі келесі Құрамы: 300 грамм ұн, жарты пакет сүзбе (сіз аласыз, пайдалану кез келген, I алыңыз vysokozhirny, 9%), 50 мл йогурт немесе сүт, 1 жұмыртқа, ерлі-зайыптылар қасық өсімдік майы, бір қап пісіру ұнтақ, бір шөкім тұз.

ол борпылдақ және оттегі болып, сондықтан біз, ұн електен. Сүзбе, айран, жұмыртқа мен тұз тегіс дейін растирали, барлық араластырып май, және Дезинтегрирующее қосыңыз. Біз ұн комбинаты, қамыр илеңіз. Ол тығыз болмауы тиіс. матамен жабыңыз және жарты сағат тұра Қамырды береді, сондықтан ол пісіп-жетілді. Содан кейін тарқатып, пицца пісіріп. Бұл қамыр түрлі алдыңғы бірлікке бұл береді өте нәзік дәмі мен тез пісірілген.

Recipe 4 - қатпарлы қамырдың пицца. Бұл рецепт қытырлақ пицца айналады, бірақ бұл дайындау тест түріне уақыт пен күш көп алады, олай емес әрбір әйел қатпарлы қамыр дайындау туралы шешім болады. Дегенмен, сіз кем дегенде бір рет оны дайындауға, егер келесі жолы процесс, сондықтан тынымсыз емес көрінеді. Сондықтан, біз ұн 300 грамм, жарты мұз стакан су, май бір қорап, 1 жұмыртқаның сарысы, тұз қажет болады. Таза жағына мұнай, ал қалған ингредиенттер қосылу және қамыр көже илеңіз. сағаттай Оны тоңазытқышта сақтаңыз. сәл шығып Мұнай ролл, сіз квадрат алуға. Содан кейін, тым, тоңазытқышта сақтаңыз. Қашан мұнай және қамыр жақсы zastynut, оларды алып тастаңыз. мұнай орталығында жатып, Қамырды жайыңыз, шеттері конвертті көтеріп, дисперсті емес үшін шымшыңыз. Келесі, қайтадан жартысында және орама қамырды араластырыңыз. ол қабыршақты ретінде шықты болуы мүмкін, сондықтан Сондықтан, тағы да 3 рет қайталаңыз. Яғни барлық қабыршақты қамыр дайын ғой. Оған, пицца, сонымен қатар пісіру, көреді, бәліштер ғана емес, пісірілген болады.

Жоғарыда рецепт бойынша, сіз оңай пицца қамыр дайындауға болады. өз жақсы Әрбір өкпе, және әрбір әйел оған ең қолайлы нұсқама таңдай аласыз. Әрине, егер сіз шынында емес, уақыт дайындалуға арналған The сынақ, ол мүмкін сатып, кез келген дүкен, осы бүгін бар ешқандай проблемалар. Дегенмен өз қолдарымен үйде жасалған қамыр, ол әлдеқайда дәмді шығады. Сондықтан Bake пицца Сіздің денсаулық! барлық дастарқан!