Мұздану. рецепт және қалай корольдік Мұздану пайдалану

адам қолынан құру ешқандай шегі болып табылады. Біз ине немесе ілмекпен отырып жіп жасалған жұқа мөлдір шілтер үлгілерін, нәзік және сәнді шілтер қарағаш, өңделген ағаш немесе бұралған металл сым қуантады. Бірақ ол нәзік қаларлық шілтер шықты қант, бар, бұлғанған, жасалуы мүмкін жұмыртқа ақ және түрлі аспаздық өнімдермен олардың сән. Мұздану, немесе корольдік мұздану - ақуыз глазурьден ең жақсы шілтер ткет және үлгілерін құру өнері. Әрине, ол белгілі бір дағдылар мен шеберлігімен талап, оңай шаруа емес. Бірақ шебер ине әйелдердің қолында, киім интерьерлі Knick-безделушки немесе элементтердің құру, сонымен қатар ақуыз ақ пушистый массасы толтырылған аспаздық бизнес, кәдімгі кондитерлік сөмкеде ғана емес, олардың шығармашылық қолдануға дайын, графикалық дизайнер және суретші үшін нақты құралы бола алады.

Мұздану қалай жасауға болады? Мұндай өндіру үшін рецепті: бұлғанған, мұз немесе өте суық сумен толтырылған контейнер, ақ жұмыртқа ұзақ бұқаралық ұстап пушистых, тығыз, жақсы қалыпта айналады емес, сондай-ақ ұнтақ қант өте таяз бокал (просеивают). ақуыз жапсырудың соңында массасына лимон шырынын бір шай қасық қосып астам ернеушелі болды. Бұл өте маңызды болып табылады ақуыз сілкіңіз үшін араластырғыш, шанышқы немесе байланыстырып емес. Сабақ өте уақыт жұмсайды, бірақ материалды дайындау және шығармашылық негізде кез келген шығармашылық процесінде - өте маңызды процесс. Мұздану, жоғарыда берілген рецепті, түрлі consistencies жасалуы мүмкін. көп сұйық ақуыз массасын Drawing kornetika пайдаланып экструдируют, және сіз ұзақ ұнтақ ақуыз қосу болса, сіз мүсіндер қолды құйылған, оның қалың массасы, алуға болады.

Келесі кезең - ақуыз шілтерлі құру. Бұл әрекетті орындау үшін, туралы контур заңдылықтары трафарет пайдаланыңыз. Трафарет үлгіні қолдану үшін негіз болады қалың мөлдір пластикалық фильм (өте қолайлы офистік қалта-файл), (кенеп) орналастырылған. кептірілген полиэтилен ақуыз үлгі оңай пісіру және Пирогов бетіндегі құрастыру күрделі шілтер көлемді құрамынан бөліктерін алып тастау және аяқталуы мүмкін. ақуыз полиэтилен артта шілтерлі оңай және зәйтүн майымен майлау болады.

орнына аударғым кондитерлік қап, сондай-ақ өте қолайлы кеңсе файл ауданы ұқыпты кесіледі. ақуыз массасы шағын бөлігі қап қолданылады және трафарет контурын сығып отыр. массасы тиісті тығыздығын анықтау үшін бірінші үлгісі. бұқаралық тым жұқа болса, ол жайып, және шілтер жұмыс істемейді. Протеин қалаған консистенциясы бетінде жұқа ұқыпты Лейси веб қалыптастыру, жұқа және үздіксіз сусымалы жіп ретінде ығыстыру керек. жақсы мұздану рецепт ақуыз бұқаралық қалаған қалыңдығына байланысты, су немесе мұздану қант ақуыз қосу арқылы өзгертуге болады алу үшін.

полиэтилен шаблондар бойынша сақтауға кептірілген қажет. Олар екі немесе үш күн құрғатыңыз. Кебу уақыты массаларының сызығының қалыңдығы мен тығыздығына байланысты. ақуыз шілтер кептіру кейін ақырын фильм жойылады. Бұл үстелдің шетіне узоры фильм қойып, және баяу оны төмен бүгу арқылы жасалады үздік болып табылады, ақырын кептірілген өнімді алып тастаңыз. Бейнелеу шілтер өте сынғыш, сондықтан ол резерв бар зергерлік бұйымдар үшін бөлшектер жасауға ұсынылады. А ақуыз кездейсоқ сынған шілтер Күндіз шай үшін дәмді қосымша болады.

Бұл өте әсерлі көлемді Мұздану көрінеді. Cake, мөлдір ажурная кескіндер, шарлар мен құрылтай кадрдың ретінде қызмет құрылғылардың түрлі пайдалана отырып жүргізіледі мүсіндер тәж безендіру қажетті пішінді беріп. Осылайша, зәйтүн майымен майланған олардың бетінде мөлдір шілтер шар немесе жарты шарда қолайлы надутых шарлар, алуға, ақуыз үлгі қолданылады, және кептіру кейін, доп тесіп және приспущенными, содан кейін жойылады. бір-біріне жұмыртқа ақ желімделеді жекелеген бөліктерінде жиналған өте күрделі мүсін.

ақуыз массасының Толығырақ бөлме температурасында қақпағы бар қорапта жеткілікті ұзақ сақталады. суық ақуыздың сұйылтылған мүмкін емес тоңазытқышта сақтаңыз. алдын ала, мереке алдында мұздану техникасы безендіруін дайындау. асқынбаған тәтті қолдан жасалған ғажайып рецепт. Бірақ үстелге мемлекеттік мереке туралы тәтті жұқа мөлдір шілтерлі түрінде ғажайып өнім болады.