Пеште тоқтыға Маринадтарға: үздік рецептер

тұздықта пеште қой, пісірілген , сіз түрлі пайдалануға болады. Әдетте, ет малынған отыр кремді тұздық, сарымсақ, қызанақ және басқа да. Осы және басқа да маринадтауға жасауға үйрену үшін, ұсынылған бапта талқыланатын болады.

(Пеште пісіру үшін) қосымша рецепт тұздықталған қозы

Әрине, барлық үй шаруасындағы әйелдер қозыны күйдіру кейін дерлік әрдайым қатаң және құрғақ алады деп білемін. Ең жиі тұздықта дұрыс пайдалану байланысты. Сондықтан, осындай үй жануарыңыздың ет дайындау арнайы әдісін талап етеді.

Сондықтан, үшін Тұздықты жасауға пеште пісірілген қозы, сіз дайындау қажет:

• жүзі қой еті - шамамен 1 кг;
• қоспасыз табиғи йогурт - 250-ге жуық мл;
• сарымсақты - 2 дана;.
• зімбір, ұсақ ұнтақталған - шамамен 1 үлкен қасық;
• соңғысы, кориандр - шамамен 40 г;
• сіздің көзайымы - бұрыш, қара бұрыш және тұз қиыршық.

дайындау процесі

ет тұздықта пеште (қой) өнімді аяқтайды алдында жасалуы тиіс. Осы тұздығы негізі, біз табиғи йогурт алуға шешім қабылдады. Бұл өнім ет жұмсартатын және ол конкурстық және шырынды жасауға қабілетті болып табылады.

ауырлығы мен қиыршық сарымсақ пен туралған жаңа піскен кориандр үшін йогурт ұнтақталған зімбір, және бұрыш қосу, олар мұқият аралас болып табылады. Осыдан кейін, ингредиенттер дәміне қарай тұз және бұрыш жанып қосылады.

өте хош иісті және татымды шатыстырып алып, ол алдын ала емделген пышағын алды. Бұл формада, содан кейін ет және тұздықталған бар ыдыс-аяқ, қақпағы фольга немесе фильм және тоңазытқышта қойыңыз.

бірнеше сағат суық өнімді Мызғымас, ол пісіру парағында таратуға және 190 градус бір сағат үшін пісірілген болатын.

Бұл жолы подрумянится қыртысының қапталған Тоқтыға жеткілікті, бірақ ішіне толығымен propeklas шырынды және конкурстық болды табылады.

пеште тоқтыға Vinegary тұздықталған

жең әсіресе нәзік ет болып табылады. себебі неде? сөмкеде, бұл өнім өз шырынында, сондай-ақ тұздықта пісірілген фактісі. Ол үшін арнайы таңу жасауға, сондықтан өте маңызды болып табылады.

Сондықтан, үшін дәмді тұздық дайындау пеште қозы пісірілген, сатып алу керек:

• (Кесімді) жаңа піскен Баранов - 1 кг;
• пияз - шамамен 3 дана;.
• сірке суы 3% - 150 мл;
• құм қант - 2 десерт қасық;
• тұз және бұрыш - өз қалауы бойынша пайдалануға.

Дайындау әдісі

пеште пісірілген қозы тұздықта, міндетті емес ет бөлек дайындалған болуы. Ол пісіру үшін негізгі өнім дайындауда жасалуы мүмкін.

Сондықтан, жылу өңделген ет, мұқият, содан кейін, сондықтан барлық қажетсіз тамырдың, фильм және кесіп жуыңыз. бұл қозы тиісті бөліктерге бөлінеді кейін. терең эмаль ыдысқа салып, олардың таралуы, содан кейін тұз және бұрыш дәміне қарай.

компоненттерін араластырыңыз, олар сөзсіз қауызынан алдын-ала тазартылады тәтті пияз, қосу, содан кейін жарты сақина Туралған. Сондай-ақ, ет бар ыдысқа аздап қант құйып және сірке суын құйыңыз.

Restir азықтарды қақпағы жабылған және бөлме температурасында сияқты қалдырды тапсырады. Ет өнімі толығымен жібітіп алған болса, онда ол сіз тек екі сағат бар алыңыз. ол сәл podmorozhen болса, сіңдіру қозы Маринадтарға кем дегенде жарты күндік өтеді.

ет өнім хош иісті және шырын нысандары болады кейін, ол қажет болған жағдайда аспаздық жең тарады және тұздықталған бар сорпа ыдысқа жинақталған бүкіл құйыңыз.

Қатты байланған қап қозы, ол науадан орналастырылған және пештің жіберіледі. 190 градус температура шарттарын промокший, ет шамамен 60 минут дайындалған. аспаздық жең Осы уақыт ішінде көп хош иісті сорпаны жинақталады керек. Бұл жағдайда, қозы ең шырынды, нәзік және жұмсақ болуы тиіс.

термоөңдеу кейін, кесек ет мұқият жеңдер жойылады және үлкен табаққа саламыз. оларға хош иісті сорпа қосу, туралған кориандр немесе көк пиязбен бірге оларды себіңіз, содан кейін кез келген гарнир бірге, кестеде атқарды.

томат-крем тұздығы бар фольгаға ет Bake

Мұндай толтыру дайындау үшін, сіз мына ингредиенттер қажет болады:

• жаңа піскен қозы (қандай да бір бөлігі) - 2 кг;
• Ең жақсы майлы крем - шамамен 100 мл;
• піскен қызанақ - 2 дана;.
• кориандр, пияз - сіздің көзайымы;
• құм қант - 2 десерт қасық;
• лимон шырыны - 10 мл;
• тұз және бұрыш - өз қалауы бойынша пайдалануға;
• Кептірілген ақжелкен, аскөк және басқа да дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Қалай дайындауға?

пеште тоқтыға Маринадтарға фольгаға өте жай жүргізіледі. Бастапқыда ет өңделген. ол сүйек бар болса, ол одан құтылу үшін жақсы. Сондай-ақ, қалаусыз жолақтар мен фильм алыңыз. өнім, содан соң мұқият қағаз сүлгілер жуылады және кептіріледі болды.

қозы өңделген соң, тұздықта дайындауға кірісу. Осы мақсат үшін, Ең майлы крем. Олардың біртіндеп қосып, Блендер дүре қант, тұз және бұрыш.

сүт өнім шетте қалдырып, қызанақ дайындауға кірісу. Жаңа піскен қызанақ мұқият жуады, содан кейін блендер ыдысқа целлюлоза түрлендіріледі. Сондай-ақ, оларға күнзе, кептірілген ақжелкен, лимон шырыны, аскөк, жасыл пияз және өзге де дәмдеуіштер қосылады.

Осы операциялардың кейін екі бөлшектер аралас және тұздықты кедергі жатыр.

Тұздықтар ет қысқа ғұмырлы болуы тиіс маринадтау. Баранов бөлме температурасы, контейнерге орналастырылған және жапқанша құйыңыз. ыдыс-аяқ мөрмен және 20-40 минут тұруға рұқсат алды, өнімнің бетіне оны сүрту.

Уақыт өте, дәмді және тендерлік ет ақырын фольганы пісіру қалың парағында жылжуын. Тоқтыға, оның шағын бамперлер қалыптасады және тұздығы контейнер қалған қосу отырып. Осыдан кейін, фольга ол жыртылып қалмағанына көз қабылдау, тығыз оралған.

Бұл нысанда ет қатпарлану, науаға орналастырылған және бөлме температурасында (шамамен ¼ сағат) біраз уақыт сақталады. Содан кейін, парақ пешке жіберіледі.

190 градус, бұл тағам тұтас сағат дайындалады. тәжірибелі аспазшы айтуынша, бұл толық дайын қозы жеткілікті уақыт болып табылады және, әрине, барлық Тұздықты жұтып қойды.

Жинақтау

Енді сіз пеште күйдіру үшін қозы үшін Тұздықты дайындау қалай білеміз. қолдан асқа арналған осы және басқа да рецептер пайдалану, сіз дәмді, шырынды, нәзік және өте дәмді ет тағам алуға сенімдіміз. Ол картоп, жаңа піскен көкөністер, күріш және шөптермен деп қозы тамаша еске тиіс. Ол отбасылық кестеге қолдану ұсынылады осы өнімдермен табылады.