Пеште тауық еті қосылған картоп: ғажайып мерекелік тағам!

Пештегі тауық еті қосылған картоп соншалықты дәмді, тәтті және тәбетті, бұл ерекше тағам мерекелік үстелге оңай жеткізілуі мүмкін. Бұл түскі ас тез және оңай дайындалғаны және ең бастысы, елге қымбат және қымбат тұратын ингредиенттерді сатып алудың қажеті жоқ екенін ерекше атап өту керек.

Пешке тауық еті қосылған картопқа арналған рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• Кез келген түрдегі қатты ірімшік - 210 г;
• Орташа май құрамындағы майонез - 140 г;
• Тауық еті, жаңа піскен - 500 г;
• Үлкен шамдар - 2 дана;
• Үлкен жас картоп - 5-6 түйнектер;
• Май - 1 десерт қасық;
• Тұз теңізі - дәміне қарай;
• Кремді май 40% - 105 мл;
• Қара қара бұрыш - бірнеше соқырлар.

Ет өңдеу процесі

Тауық еті қосылған картоп пешке тез дайындалады. Бірақ бұл ыдысты қыздыру үшін оның барлық компоненттері алдын-ала дайындалған болуы керек. Мұны істеу үшін тауықтың төс еті керек, оларды жақсы жуу керек, содан кейін оларды сүйектерден, қабығы мен шеміршектен жұмсақ бөліп алыңыз. Нәтижесінде ет санын аздап тарату ұсынылады, соның нәтижесінде бірнеше ет қабаттары алынады. Тұз бен бұрышқа сәл асқақ.

Көкөністерді өңдеу процесі

Тұмсығы бар тауық еті бар картоп жаңа піскен және жас өнімдерді пайдалануға мүмкіндік береді. Өйткені сіз тек керемет мерекелік тағамды қабылдауға кепілдік бересіз. Осылайша, сіз картоп түйіндерін және бірнеше ірі шамдарды жуу және қабаттастыру керек. Осыдан кейін, пияз жұқа сақинаға кесілуі тиіс, және әрбір картоп 2-3 шеңберге (бір сантиметрден көп емес) тура тиіс. Содан кейін өңделген түйнектерді ыдысқа салып, оларға тұз бен бұрыш қосып, қолдарымен мұқият араластырыңыз.

Ыдыс қалыптастыру

Осындай мерекелік түскі асты дайындау үшін қалың қабырғалары бар пешке арналған шыны ыдыстарды пайдалану ұсынылады. Оның беті сары маймен толығымен жабылуы керек. Осыдан кейін келесі тәртіпте ингредиенттерді пісіру керек: пияз, картоп, тауық еті. Пеште бұл тағам 35-48 минут ішінде жасалады. Бірақ сіз оны қоймас бұрын, 105 мл кремді кілегей құйып, майонезді жабыңыз және үгітілген ірімшік себіңіз.

Термиялық өңдеу

Тағамдағы тауық еті қосылған картоп ірімшік ерігенше және ет пен көкөністер толық жұмсақ болғанша пісіру керек. Мұны тек шанышқымен немесе пышақпен тесу арқылы ғана емес, сондай-ақ тікелей үлгі арқылы да анықтауға болады. Етілген ірімшікті ыдысқа қарауды және термиялық өңдеуден кейін қатып қалмасаңыз, тауық етінің бетіне дайын болғанға дейін бірнеше минут қана қойылуы керек.

Кестеге дұрыс беру

Үй құс еті мен ірімшік қақпағы бар пісірілген картоп тек қана ыстық болғанда мерекелік түскі асқа ұсынылады. Сондай-ақ, тағамның беті ақжелкеннің немесе басқа жасыл жапырақтармен безендірілуі керек.