Пеште Жалғыз. қарапайым рецептер

дүкендер арасында балық әртүрлілігі, тіпті тәжірибелі иесі таңдау кейде қиын. Әрбір балық түрлі дәмі, хош иісі, келбеті, пісіру сипаттамалары болып табылады. дайындау ең дәмді және жеңіл бірі Жалғыз болып табылады. Дегенмен бұл балық жалғыз деп аталады. Пеш кейде басқа балық арқылы қол мүмкін емес бір мезгілде таң нәзік және шырынды белдеме, қосылады.

табанын кесіп қалай

Егер сіз дайын сүбесі және бүкіл балық алуға келмесе, сіз оны дайындауға бұрын, содан кейін, сіз дұрыс кесіп қажет. solea өте өткір тікенекті қанаттарын, сондықтан ол жоғарғы (ең ауыр) бастап дереу құтылу ұсынылады.

Жалғыз қара - балық flatfish, оның жарық сондықтан бір жағынан, басқа түрлерін тиесілі. Ан кесулер, яғни балық артқы ғана қараңғы болуы және басшысының қарай құйрығын таразы алып тастау керек. Бұл айла-шарғы жасау басын шауып және жеңіл жағын тері оңай қараңғыда отырып, сол сияқты жолмен алып тастауға болады. кейін

Сондықтан дайын табаны. Рецептер етін және ол езбесін алу үшін оңай, сондықтан танымал (пеште дәмді шығады). екі жағынан теріні алып тастағаннан кейін пышақпен Балықтың қоң етіне бөлектеу өте қарапайым, тез және оңай.

райхан бар пісірілген

балық 1,5 кг, төрт үлкен пияз, сары май 120 грамм, жарты лимон шырыны, үлкен піскен қызанақ, балық сорпа бес қасық (сіз құрғақ ақ шарап алмастыруға болады), туралған райхан: пісіру базилик қажеттілігімен пеш табанындағы пісірілген үшін тұз, және ұнтақталған қара бұрыш.

Өте көптеген үй шаруасындағы әйелдер жиі білгім: «Қалай балық еті үшін пеш табанының дайындауға шырынды болды және ыдыс-аяқтың қабырғасына жабысып емес,» ең бастысы - дұрыс тағамдарды таңдау, ол отқа төзімді болуы тиіс. Төменгі жағында майдалап туралған пияз, базилик А «жастығы» қалыптасады. зәйтүн майын ас қасық бірнеше қосылды.

Балық тұз және бұрыш сүрту керек. Содан кейін «жастық» салып және шарап немесе сорпа құйып. тезірек дайындалған пеште табаны үшін, ыдыс-аяқ фольгамен қапталған болуы мүмкін. Пеш бес минут пісіреді 200 градусқа, балық қызады. Содан кейін сіз пешті өшіріп, жету үшін тағам қалдыра алады.

балық дәмді тұздық үшін ыңғайлы увядают онда сұйық. Ол жарты лимон, сары май, майдалап туралған қызанақ шырынын қосып, бір-үштен өлшеміне азайтатын.

картоп пісірілген жалғыз

Бұл тағам, ол тікелей мен гарнирге қамтиды, өйткені алдыңғы әлдеқайда жақсы тойып болып табылады. пешке картоп табанын дайындау үшін, сізге қажет: үш ірі картоп, жалғыз, шағын сәбіз, пияз және шөптер еті килограмм, тұз, тәтті бұрыш.

Алдын-ала пісіру жылы фольгамен төселген отыр. Ол үлкен roundels кесіп картоп «жастығы», орналастырылған. Келесі қабаты - аздап қуырылған пияз және сәбіз. Келесі, жалғыз етінің курсқа барып, тұз, бұрыш және дәмдеуіштер сылап. Егер сіз, майдалап туралған көк пияз себіңіз және кез келген шөп қосуға болады Жоғары. Содан кейін жобалау фольгамен қайтадан жабылады.

пешке жалғыз он аспайтын минут дайындау. ол мұқият табаның тікелей «Кәстрөлге» бөлігін бөлінуі тиіс ұсыныңыз. бір қамтуы бөлігін және картоп, балық және көкөніс таңдау үшін көріңіз.

пешке табаға бастап

Сіз қуырылған балық қалайсыз, бірақ мұнай үлкен мөлшерін болдырмауға тырысады, онда біз Қуыру және пісіру қамтитын арнайы рецепт, ұсынамыз. Майлар ең аз санын қажет. балық ұнаған, кез келген мөлшерін алуға болады.

Қызыл-ыстық таба, иіссіз зәйтүн немесе өсімдік майы бірнеше тамшысын қосыңыз. балық, тұз және бұрыш үшін теңіз дәмдеуіштер тілді майлап. қызарғанша табаға қуырып. Сөзбе он секунд Пан-ақ дейін қызады, егер.

Осыдан кейін фольгамен қапталған отқа тағамын қабылданған. олар айтады ретінде балық, пешке дайындығы дейін болады. Дайындау уақыты - 5-7 минут. Осылайша, егер сіз Сыртын қытырлақ етіп пісіру алтын балық етін болады, бірақ сіз мүлдем жоқ мұнай қолданылған еді. Бұл ПХД (жақсы тамақтану) сәйкес келуі диеталар немесе адамдар үшін тамаша болып табылады үлкен оңай рецепт болып табылады.