Ол пайдалы және дәмді жасауға күріш ботқа пісіру қалай

күріш ботқа дайындауға қалай? ол оның барлық құпияларды барлық белгілі бар сияқты, сондықтан қарапайым тағам, өйткені Бұл сұрақ көптеген таң мүмкін. Бірақ ... қаншалықты жиі нәтижесі дәмді емес, күріш ботқа, және невыразительных «nincompoop», немесе, керісінше, үстінен кептірілген тамақтан. мәселе қандай? кезде бұл факт күріш пісіру , белгілі бір ережелер бар, бұзу жиі осындай белгісіз нәтижеге әкеледі.

күріш ботқа айтпағанда, күріш, біз Шығыста екі, мүлдем басқаша дайындалған фактіні дайындауға қалай туралы айту бастап. Жалпы алғанда шығыс тағамдар осы таңқаларлық дәмді және қытырлақ, күріш елестету өте қиын. Бірақ мұндай нәтижеге қол жеткізуге үйде жеткілікті қиын ... және сол уақытта болып табылады. күріш кейбір сорттары, сергек тағам дайындау мүмкін емес, олар балалар жарма жасау үшін жақсы, сонымен қатар ботқа, ботқасы (мысалы, сүт) қалайтындарға.

Сондықтан, қалай күріш ботқа дайындауға? Біріншіден, біз барлық бөгде заттар мен зақымдалған дәнді оны тазалау, поясница жүзеге сұрыптау үшін қажет. Інжір, содан кейін мұқият шайып, емес, суық сумен (ең жиі ретінде), және жылы, ал жылы кейін керек көшіп - ыстық. Неге бұл жолмен әрекет қажет? жылы су жиі сақтау кезінде жармасына пайда, күріш крахмалы мен ыстық алып тастайды май тазартылып қамтамасыз ету үшін көмектеседі, өйткені. мынадай су пропорцияда және дәнді қатысты айтуға болады: керісінше, мысалы, қарақұмық, күріш жағдайда әрбір, ол салдарынан күріш көптеген түрлі сорттары бар екенін іс жүзінде сұйық және астық (жақсы-анықталған мөлшерін қабылдау қажет екенін біржақты айтуға болмайды ол өз жолын дайындалуда, сонымен қатар сұйықтың мөлшері) үй шаруашылықтары бос немесе қайнатылған ботқа көреді ма байланысты әр түрлі болады, өйткені. Сондықтан, біз тек шамамен пропорцияларын бере алады: бір бөлігі күріш бір жарым бөлігі суды қабылдауға тиіс. жуылған жармаға қайнаған суға ұйықтап және бірден май (немесе сұйық майды) қосу керек көшті. Бірінші 5-10 минут, кейде араластыра қақпағын табаны жабуға және тендер (шамамен жарты сағат немесе сәл артық) дейін төмен жылу бойынша томиться қалдыру, содан кейін қажетті каша, және. Бұл күріш ботқа пісіру үшін тәсілдерінің бірі болып табылады. төмендегідей Ал рассыпчатый ботқасы дайындалған болуы мүмкін: қайнаған суға жуып күріш толтыру жылжыту және баяу отта дайындауға. Бірде шаһардың күріш, ботқа (! Суық ыстық емес) дуршлаг тастар және су шаю керек, Ал содан кейін май қосып, (ең аз жылу жасауға) тақта пеште немесе бөлгіш табаны қоюға және дайын болғанша пісіріңіз.

Күріш сүтпен ботқасы - балалар азық-түлік дәстүрлі тағамы, сондықтан сіз туралы айту керек сүтпен күріш ботқа дайындауға қалай. Ол сүт бастапқыда пісірілген дәнді болмауы тиіс: бірінші, бұл жағдайда күріш бірінен жаман және ұзақ күз болып табылады, екіншіден, сүт ұзақ қайнау балалық сондықтан қажетті, қоректік заттардың көп жоғалтады бар. Сондықтан, пайдалы және дәмді күріш ботқасы алу үшін, бірінші, 10-15 минуттан кейін, (көп су қабылдауға тиіс) суда күріш қайнату қалған суды төгіңіз және жарым пісірілген жарма ыстық сүт құйып керек. Ал содан кейін шамамен жарты сағат баяу отта ботқа пісіру керек. Ал сіз сөзбе, суға пісірілген дейін күріш қайнатып, содан кейін артық ағызып, сүт қосыңыз және басқа 3-5 минут қайнатыңыз мүмкіндік алады. Осы жолмен дайындалған ботқасы, ең пайдалы болады.

күріш Lovers кітап оқып кеңес болады V. V. Pohlebkina күріш ботқа пісіру туралы өте қызықты тарау, онда «жақсы тамақ дайындауға құпиялары». Жазбаша толығымен дерлік стандарттар ауытқыса және тығыз жабық қақпағы (тіпті салмағы астында, ерлі-зайыптылар шығу үшін бір мүмкіндік беруге емес) бар 12 күріш (емес 10 немесе 15, атап айтқанда 12!) Баяу отта минут пісіріңіз кеңес береді. Нәтижесінде, бірегей өнім алуға тиіс, дәмі бала кезінен барлық таныс кәдімгі күріш ботқа, өте ұқсас.