Макарон пісіру

Көптеген жылдар бойы, Италиялық тағамдар ең талғамды және дәмді бірі болып табылады. Макарон ас таптырмас тағам болып табылады және тамақ дайындауға көптеген тәсілдері бар. Десе де, белгілі бір нұсқаулар мен ережелер бар.

оң тіс пастасын таңдау

дәмді шықты deytsvitelno қою үшін, ол макарон таңдау бастапқыда қажет. иісі және құрылымын, сондай-ақ мұқият орамында жазылған қандай оқуға - Атап айтқанда, сатып алу, егер мүмкін болса, түсі назар аудару қажет бұрын. паста тегіс сары, крем немесе алтын түсті болуы тиіс. тек ерекше пасталар түрлері , мысалы, шөптер, бұрыш, шпинат және басқалар үшін қоспалар, бар. Өйткені, таңдау пастасы оң дайындау байланысты.

Қалай дайындауға?

Ең жиі, итальяндықтар атауын «әл dente» бар аздап нашар дайындалған макарон, пайдаланыңыз. таңдайға ол жеткілікті жұмсақ, бірақ әлі күнге дейін legk4yu қытырлақ құрылымын сақтайды. кез келген түрдегі тіс пастасы рецепті маңызды ереже бар - су, тұздар мен ең пастасы дұрыс арақатынасы. Осылайша, макарон 100 г жоқ тұз 10-нан астам грамм, және 1 литр су қабылданады. Бұл тұз пастасы қосылған кезде. Су көп қарқынды қайнайды осы жерде Сонымен қатар, төменгі макарон, тек табаның орталығына қайнаған суға болуы тиіс. шамамен екі есе өсті, макарон пісіру, ал. Пісіру қажет емес, ал Ол қақпағын жауып Пан атап өткен жөн. Бұл жағдайда, ол мезгіл макарон араластырыңыз сенімді болып табылады.

ол макарон уақыт талап етіп дайындалған, сіз пакетін мәлімдеді келісесіз керек. Содан кейін тендер дейін екі минут олар дайын емес пе, тырысу керек. температура тамшы ретінде суық суға макаронды жуу қажеті жоқ дәмі құртып. қою үшін жуу үшін ұсынылады емес, барлық дәрумендер мен пайдалы заттарды сақтайды.

макарон өнімдеріне тұздықтары

макарон тезірек олар дайындалған ретінде толтыру алатындай түрлі толтыру және тұздықтар алдын ала дайындалған жөн. тұздығы сіздің жеке талғамын байланысты, кез келген болуы мүмкін таңдаңыз. Бұл болуы мүмкін кремді тұздығы, сондықтан ет дана, теңіз өнімдері, көкөніс тұздығы, сондай-ақ шарап және, қызанақ. Олардың әрқайсысы ОрналастыруҚою керемет хош иіс пен дәм береді.

Альфредо және Болон саналады макарон Карбонара үшін ең танымал тұздық. Содан кейін, біз сізге көрсетейін , макарон пісіру қалай Carbonara. Ол керемет дәмді және нәрлендіретін болып шықты.

макарон Карбонара

пісіруге арналған Өнімдер:

Зәйтүн майы - өнер 1 ас қасық;.

Сарымсақ - 2 түйір;

Бэкон - 400 г;

Крем 230 мл;

Жұмыртқаның сарысы - 4 дана;

Спагетти - 1 Pack;

бұрыш;

Пармезан ірімшігі - 240 г;

Тұз, шөптер

оны дайындау өте қарапайым. Біріншіден, сіз таяз қыздыруға қажет зәйтүн майын. Содан кейін туралған сарымсақ түйірлерін қосу және аздап қуырып аласыз. Содан кейін Беконды, туралған қосу және шамамен 4 минут пісіріңіз. Енді жеке ыдысқа жұмыртқаның сарысы бар крем араластыру және оларды соққыға жыққан. Содан кейін бекон және сарымсақ қосыңыз. Содан кейін макарон қайнатыңыз және бұрыш себіңіз, ұнтақталған Пармезан ірімшігі және Бекон тұздықты себіңіз. Сіз, үйде пісіру, макарон көріп отырғандай - бұл өте қарапайым және жеңіл процесс болып табылады. жасыл ыстық және гарнир болуы оны ұсыныңыз.

сарымсақ және шөптермен Макарон

рецепт, сондай-ақ өте қарапайым. Сонымен қатар, паста дайындау көп уақыт алады. өнімдер:

Спагетти - 1 Pack;.

Зәйтүн майы - өнер 2 ас қасық;.

Жасыл райхан және ақжелкен - өнер 2 ас қасық. майдалап туралған;

Сарымсақ, кесілген - өнер 1 ас қасық;.

лимон шырыны - өнер 2 ас қасық;.

Бұрыш, тұз

Алдымен сіз қайнатып және drushlag макарон тастар керек. Содан кейін таяз мұнай қыздыру және шөптер насыбайгүл және ақжелкен, туралған сарымсақ, лимон шырыны, бұрыш, тұз қосыңыз. Жақсылап араластырып, жылу шығарып алыңыз. Содан кейін терең ыдысқа макаронды және соустар араластырып және пластиналар ұйымдастырады. Әрбір бөлігі үгітілген Пармезан ірімшігі себілген болады. Көріп отырғандарыңыздай, паста дайындау біраз уақыт алуы, бірақ ол болады, сайып келгенде, дәмді және қанағаттандырарлық тағам болады.