Майшабақ Aliutor - Қиыр Шығыс карточкасы.

Майшабақ негізінен Тынық және Атлантикалық мұхит суық ендік өндірілетін болады. Ол өз тiршiлiк ету облысына дейін балық дәмдік қасиеттерін байланысты болып табылады. Бірақ оның барлық мүшелеріне ортақ, оның бірегей хош мен нәзік дәмі бар. бір түрі жыл миллиондаған өзгерген жоқ, және неге бұл ақталды ретінде ғалымдардың айтуынша, майшабақ, әлі күнге дейін құпия.

көптеген Салқын тағамдар майшабақ арасында, бәлкім, ең танымал тағам болып табылады. Ол іс жүзінде кез келген тамақ бар. Және бұл тағам бүкіл әлемде сүйікті болып табылады. тұзбен майшабақ етінің типтік банкет кестелер үшін маймен ұсақ жауын және пияз сақина бар безендіріл. жиі майшабақ пісірілген картоп дайындау асқа арналған күнделікті тағам ретінде. Ол өте дәмді қарапайым және тез шығады. майшабақ gutting және кесектерге кесіп кейін, сіз уақытта, картоп дейін дайындалады болады.

майшабақ 60 түрлер туралы белгілі жалпы. Майшабақ Aliutor Камчатка ауданында тұрады және майшабақ ең танымал және күрделі түрлерінің бірі болып табылады. балық атауы Корякский автономиялық округі Alyutors жылы шығанағы жағалауында көп мөлшерде табылған Камчаткадағы (Olyutorskii Bay) сол шығанағы, алынған өмір сүріп - бірнеше солтүстік халықтарының бірі. Майшабақ Aliutor Шынында да, сондай-ақ, қоректік заттардың үлкен мөлшерін қамтитын, балық және басқа түрлері. Бұл бір бөлігін орташа салмағы 800 грамм орташа болып, үлкен өлшемді балық болып табылады. сау май жоғары мазмұнымен сипатталады Aliutor майшабақ үшін. Өкінішке орай, бұл балық аулау майшабақ соңғы жылдары шамалы төмендеді, және оның атаумен дүкен сөрелерінде Атлант майшабақ тағы бір тамаша көрінісі алды. Енді Камчаткадағы балық аулауға жағдай жақсарды және майшабақ Aliutor қайтадан Қиыр Шығыс айнасына айналды.

Атлант Майшабақ Балтық, Баренц және негізінен тұрады Ақ теңізінің. Оның өзіне тән ерекшелігі сәл сопақ Іші латерально преспен. Ол әдетте 25 см-ге дейін, бірақ кейде Исландия жағалауы шамамен 40 сантиметр даналары бар.

Тынық мұхиты майшабақ Атлантикада сыртқы түрі бойынша өте ұқсас, және Тынық мұхиты мен Баренц солтүстік аймақтарда және Ақ теңіздері тұрады. майшабақ екі түрі де құнды коммерциялық балық болып табылады. Тынық мұхиты майшабақ кейде 700 грамм дейін салмағы. малдарына тірі майшабақ барлық түрлері, бір жеке тұлғалар жеп тоқтату және ұзақ созылады емес. терең суда олардың уақыт сусымалы. Ал уылдырық шашу маусымы кезінде балық үлкен малдарына жиналған.

Тынық мұхит аймағы мен Атлант майшабақ олар әсіресе дәмді тұздалған болып, қалың қаріппен бар. Сонымен қатар, майшабақ маринадталған, ысталған және түрлі дәмдеуіштер тұздалған. балық осы түрін пайдалана отырып, сол қамтиды өте дәмді тағамдар,. сондай-ақ белгілі «тон» және турамасы мереке үстелде міндетті тағамдар бар.

дәмді шықты тұздалған майшабақ үшін, ол табиғи бояу ірі мұздатылған элементтерді таңдау қажет. Балық, деформацияланған Сарғайған болмауы тиіс, ол көз выпученными құқығы және жабр басылған. басы жоқ, жаңа піскен, мұздатылған майшабақ сатып тиіс емес, ол өте тұщы емес, мұздатылған болды деп ойлаймын алдамшы. мұздатылған майшабақ высаливающего еруінен, онда ол өз шырынды сақтап қалады, + 5 ° С тоңазытқышта болуы тиіс. Ал жабр алып тастаңыз тұзданғыштық бұрын, ыдыс ащы дәмін татып алмайды. Ал содан кейін сүйікті рецепт пайдалануға және тұз қосыңыз.

Майшабақ Aliutor және балық түрлерінің барлығы адам үшін өте пайдалы болып табылады. Олардың негізгі қоректік құндылығы жоғары сынып ақуыздың болуы болып табылады. рационында майшабақ тұрақты қосу жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. ол диабет қатерін азайту, май жасушаларын азайтуға көмектеседі деп майшабақ мұнай пайдалы болып табылады. майшабақ әлі бөлігі көптеген түрлі антиоксиданттармен және микроэлементтер бар. Сонымен қатар, полиқанықпаған омега-3 қышқылдары мен витаминдер қажет адам денесі, мысалы, D және B12 көп болып табылады.

майшабақ саны оның өнімділігін арттыру және бүгінгі күні оның санын тұрақтандыруға, өзгеріп отырады бастап жасанды уылдырық саны бар.