Күріш тұздық - бір ыдысқа ғасырлық дәстүрлерін

маринадталған деп аталатын тұзды немесе тұздық тұрады бірінші тағам,. Ол ет немесе балық сорпа, сондай-ақ су (лауазымға үшін пайдаланылады рецепт) отырып дайындалған болуы мүмкін. Pickle сорпа әдетте қаймақ және шөптермен, сондай-ақ салындысы бар Пирогов түрлі беріледі.

Rassolnik тарихы 15 ғасырға жатады, бірақ содан кейін сорпа Кальян ретінде белгілі болды. ағымдағы атауы жақында бұрын иман rasolnikami бәліштер, қияр тұздықты қосылған салмасы сияқты берілді.

Ол байланысты из Голландии в белгісіз Аспазшылар Ресейде пайда танымал тағамы. Содан бері, маринадталған ең танымал және қолжетімді тағамдардың бірі болды. Ол мейрамханалар мен қарапайым шаруалар үйлерінде берілді.

тағамдарды осы бірінші пакетін дайындау үшін Options. Сіз дайындауға болады маринадталған көкөніс, ет, сүйек, қосалқы немесе бүйрек пайдалануға болады. Міндетті ингредиент сорпа жарма болып табылады. классикалық нұсқасы rassolnik арпа қамтиды, бірақ ол барлық махаббат емес, сондықтан онда рецептер күріш rassolnik немесе қарақұмық.

«Күріш Pickle» деп аталатын қазіргі заманғы рецепт

бір рет өзгерді артық рецепт жылдан бастап, осы дәмді және бүгін бірінші курс толтыру көптеген сорттары бар. Сондықтан күрішпен бірге тұздықты пісіріңіз.

сорпа дайындау үшін, сіз су екі-үш литр, шошқа целлюлоза жарты килограмм, күріш және картоп 3-4 100 грамм қабылдау қажет. 3-4 дана (барлық қышқылы байланысты) саны бірнеше пияз және сәбіз және тұздалған қияр туралы ұмытпаңыз. Сіз бірнеше қасық (кейбір адамдар айқын жарық сорпа беруге томат пастасы жоқ күріш тұздықты пісіріңіз) мөлшерінде томат пастасын қажет. Және, әрине, дәмдеуіштер: лавр жапырағы, бірнеше бұршақ қара бұрыш, тұз және кептірілген базилик сәл.

Пісіруді бастайық. Шошқа, жуылған кесектерге кесілген және сумен табаға салып тиіс. Су қайнаған соң, пияз және лавр жапырағын салып, көбік жинаймыз. Сіз аздап тұз және қара бұрыш қосуға болады. әйтпесе ол тағам дәмі қарайып және құртып, пияз Пісіріп болғаннан кейін ет алып ұмытпаңыз.

Содан кейін сіз картоп тазалау және кесіп қажет. қажет болған жағдайда, су астында күріш шайыңыз қарайған тұқымдар алып тастау, сорпа картоп бірге қойыңыз.

ыстық мұнай және құртшабақтарды бар табаға салып қалған пияз қабығы мен Чоп,. Сәбіз қабығы мен өрескел үккіштен өткізесіз. Сәбіз, пияз және құртшабақтарды қосу. Енді сіз томат пастасын мен туралған тұздықтары қоюға болады. Егер сіз макарон жоқ істеу шешеді болса, онда жай, оны қосу және қоспасы табаға 10 минут қайнатыңыз емес.

сорпада таралуы көкөністер сөндіру кейін. кептірілген насыбайгүл және жаңа піскен аскөк қосыңыз, бірақ сіз ақжелкен немесе итальяндық шөптер (сіздің дәмі) қоспасымен істеуге болады. Ескерту, жаңа піскен шөптер сорпа өшіру кейін қосылады, бірақ кептірілген шөптер тендерге қоюға болады. қызмет көрсететін бұрын, сорпа тұндырады береді.

күріш Pickle қаймақ немесе майонез жеп мүмкін. Сіз тост, өткір толтыру немесе жай ғана қара нанмен пісіруге ұсына алады.

Бірінші тағам Астарыңыз дәмді, дайын.