Картоп тұшпара арналған тест рецептер. пісіру тұшпара

түрлі жасалған тұшпара қамыр түрлері. Егер сіз ең қолайлы таңдауға болады, оның көптеген жолдары бар. толтыру - Кейбір үй шаруасындағы әйелдер аңғалдық Бұл тағам ең маңызды болып табылады деп санаймыз. Бірақ бұл қате болып табылады. тұшпара Пісіру - әрбір қадам шешуші болып табылатын елеулі іс-шара болып табылады. Қамыр - бұл негізгі ингредиенттердің бірі болып табылады. ол өнімдердің өте қарапайым жиынтығы жасауға. рецептер қарастырайық картоп қамыр тұшпара және басқа да тұрқы.

үш компоненттері

Бұл қамыр оңай кепілі болып табылады. Ол үйде әрдайым тек үш ингредиенттер алды. үлкен жақсы бидай ұны, 3 ас қасық көкөніс 500 грамм және тұз мұнай 2 шөкім алыңыз. Біз суға қамырды дайындау болады, және ол бір кесе қажет болады. бастау үшін, бұл шамамен 90 градусқа сұйықтық қыздыру қажет. Бұл беріктік және серпімділік тест қамтамасыз етеді. Содан кейін су және өсімдік майына тұз қосыңыз. Барлық араластырып, ұн құйып. қамырды илеу және пластикалық қаптама орап, бір сағат қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде, сіз қоспасы дайындауға және тұшпара модельдеу бастауға болады.

жұмыртқа қамырды

Test рецептер тұшпара және картоп үшін бүкіл тізім әрбір әйел біледі емес екенін, сондықтан түрлі болып табылады. әрі өмірге, негізгі компоненттерін қоса, жұмыртқа пайдаланып. Сондықтан, сіз бидай ұны, су 150 грамм, тұз шөкім және екі тауық жұмыртқа 500 грамм қабылдау қажет. Маңызды Кеңес: Егер сіз қамырды бұрын, ұн електен әрқашан жақсы, онда ол көп конкурстық болады. Дайын ыдысқа ұн құйып, шұңқыр ішін жеткізіңіз. оны жұмыртқа жүріп тырысып, құйып, тұз су құйыңыз. Енді, ақырын суға қамырды илеу. дайын өнім қолына жабысып тиіс емес. Жақсы қамыр тегіс және серпімді болып табылады. Енді сіз одан тұшпара қалыптастырғанда болады.

сүт қосыңыз

(Суға) картоп тұшпара үшін, жоғарыда сипатталған сынақ рецептер үлкен болып табылады. Бірақ бұдан күрделі нұсқасы бар. дайындау үшін бір тауық жұмыртқасын, бидай ұны, сүт 100 мл және тұз шөкім 400 г қажет. , Бастау ыдысқа жұмыртқаны сындырып және жеңіл-желпі, оны көпірту үшін. Содан кейін сүт және тұз қосыңыз. жеке ыдысқа ұн құйып ортасында ойық жасау. табыс, содан кейін бірінші шанышқымен - - Содан кейін бір бөлігі және абайлап сұйықтықты құйып араластырамыз. сүтпен Қамыр серпімді алынған. араластыру кейін, сіз 20-30 минут жабылған матаны, үстелге қалдыруға болады.

айран туралы Қамыр

Бүгін сіз дүкеннен жартылай фабрикаттар сатып алуға болады. Бірақ, әрине, қолдан қамыр, ол әрқашан жақсы, махаббатпен өз қолдарын пісірілген. Тағы бір жақсы опция - йогурт бойынша қамыр. Өздеріңіз көріп отырғандай, тамақ дайындауға арналған, сіз үйде қол жетімді кез келген қолда бар өнімдерді пайдалануға болады. , Жарты шай қасық тұз, шағын сода үштен бір, бір жұмыртқа және жақсы сапалы ұн 800 грамм йогурт 400 мл алыңыз. Айран қолайлы ыдысқа құйылады. Бөлек, жеңіл-желпі, содан кейін бірінші кеменің оларды қосу, жұмыртқа ұрып-соққан. жеке ыдысқа ұн үштен құйып, оған йогурт және жұмыртқа қоспасын құйып. Біз қамырды илеу және қажетті қалған ұн қосыңыз бастайды. дайын өнім қолына жабысып тиіс емес. Ол сүт, су немесе йогурт қамыр ғой, маңызды емес - ол мұқият илеу үшін қажет. Енді сіз тұшпара модельдеу бастауға болады.

іркіт Қамырды

Сарысу, сондай-ақ қамыр жасау үшін өте қолайлы. Бұл рецептпен үшін сіз ұн жақсы килограмм, сарысу 500 мл, жарты шай қасық тұз және бір жұмыртқа қажет. жұмыртқа бастайық. Бұл ыдысқа бөлінеді және сәл көпірту керек. Арнайы еңбексүйгіштік қолдану қажет емес. Бұл бисквит емес, бірақ біз мұқият сарысы мен ақ араластыру керек. Енді жұмыртқа және сүт сарысуынан тұз қосыңыз. Тағы да барлық жақсылап араластырыңыз. жеке ыдысқа алдын ала скрининг үшін қажет ұн, құйып. Part ұн (шамамен 100-200 г) резервтік. илеу кезінде қажетінше Ол қосады. Әдеттегідей, біз ұн Hill тереңдету ортасында істеп жатырмыз және сұйық базасында оны құйыңыз. Біз ақырын шанышқымен мазмұнын араластырып бастайды, және бұқаралық тығыз болған кезде, қолмен қамырды илеу. ол серпімді енгізіледі және бұдан былай қолына жабысып, сіз шар орама қажет болғанда, priporoshit ұн, таза ас үй сүлгімен жауып, он минутқа қалдырыңыз. толтыру дайын болса, онда, тұшпара модельдеу өтіңіз.

Choux кондитерлік

сынақ картоп тұшпара арналған рецепт және түпнұсқа болып табылады. Мысалы, алыңыз Choux Қамырды - бұл нәзік құрылымы бар. А Кук бар немесе жұмыртқа жоқ, сүт және су болуы мүмкін. рецептісін қарастырайық ұқыпты қамыр. оны дайындауға, сіз ұн екі кесе, өсімдік майы екі ірі қасық, қайнаған су мен тұз шөкім бір стақан қажет. Енді процесс маңызды болып табылады. Тостағанның ұн құйып, тұз және өсімдік майы, оны қосыңыз. Енді біз суды қайнаған кірісемін ол (күрт қайнау) құйыңыз. Біз жұқа толқынында, баяу, ақырын мұны. Сонымен қатар, бұл бірыңғай қабылдау, массасы илеу үшін қажет. Осыдан кейін, үстелге Қамырды жайып, біз тұшпара модельдеу үшін шеңберді қиып, оның жұқа торт, оны прокат. сынақ құрылымы ол бетіне жабысып емес, осындай, және одан ұн қажет. Келесі әлсіретуі және пісірілген тұшпара қалыптастыру басталады. әрбір шеңбердің ортасында жартысында және zaschipyvaem шетіне бүктелген, толтыру шағын бөлігін тарады.

жұмыртқа Choux қамыр су

Сіз рецептін қиындатады және жұмыртқа қосуға болады. Бұл қамыр арық болмайды. дайындау үшін, сіз ұн 2 кесе, су жарты стакан, бұл тұз шай қасық, бір жұмыртқа және қант жарты шағын қасық үшінші қажет болады. Бірінші тұз және қант жұмыртқа араластырыңыз. Содан кейін, осы қоспасы Қайнаған ыстық суға қосу. Бұл жағдайда, қарқынды араластыру керек ыдыстың мазмұнын ақуыз бұралған тиіс емес. Осыдан кейін бірден, біз шағын сыбаға ұн құйып бастайды. Бір еске, тегіс, серпімді және жақсы пластилиннен болуы тиіс, ол қамыр илеңіз. Енді біз тұшпара дайындауға кірісу.

сүтпен Choux кондитерлік

Бұл рецепт барлық ең қиын деп атауға болады, бірақ тіпті жаңа бастаған иесі күшіне сәйкес осындай жолмен қамырды дайындау. 3 кесе ұн, тауық үш протеиндер, кесе сүт, қант жарты шағын қасық, тұз үштен бір шай қасық және сарымай 40 грамм алыңыз. өрт контейнер (Pan немесе бұқтырыңыз PAN) орнатылған және сүт оны құйыңыз. Сары май, қант және тұз қосыңыз. қоспасы қайнау жанғанша Өрт үлкен істеп. Содан кейін орта есеппен қабылдау арқылы оны азайтады. сүт көбік бетіндегі пайда болмауы тиіс. Енді ұн бір стақан сүт қосу. өте мұқият жағымсыз, кесек пайда ретінде емес, сондықтан. Осыдан кейін, оттан алып және сәл суытып. Келесі сіз оларға, балға ақуыздарды бұралып мүмкіндік беретін тез емес, қажет. Содан кейін қалған ұн қосып қамыр илеңіз. консистенциясы алдыңғы рецепт бойынша дайындалған өнімнің айырмашылығы болмауы тиіс. қамыр жұмсақ серпімді және жұмсақ болып табылады. Оған сіз дәмді тұшпара дайындауға болады. барлық іс-әрекеттерді орындау үшін қажетті қадамдар - содан кейін барлық келуге тиіс.

нан мейкер қамыр

Пісіру тұшпара тез ісі деуге болмайды. Алайда, қазіргі заманғы, үй шаруасындағы әйел әрқашан технологиясы қызметтерін пайдалана алады. Нан - ас сенімді көмекшісі. Сіз дәмді нан түрлі сорттарын пісіру және қамырды илеу, және көп стычки үшін ғана емес, оны пайдалануға болады. Ол нан мейкер бұл өте жақсы жасайды атап өткен жөн. Біз сізге кез келген дәмі бар тұшпара арналған әмбебап рецепт ұсынамыз. Ол ұн 550 грамм, су 100 мл, сүт 225 мл, жарты шай қасық қопсытқыш сода және әк жарым қасық тұз өтеді. жұмыс істеу принципі, барлық сол нан, сондықтан сіз бетбелгілер өнімдерін тек ретін өзгерту, негізі ретінде бұл өкпе алуға болады. Жұмысты бастайық.

су мен сүт қажетті мөлшерде өлшеп. жалпы 325 миллилитр қабілетті болуы тиіс. сұйық ылғалданған тұз және сірке сода бұзылады. нан машина шелекте ұн орналастырыңыз және сұйықтық үстіне құйыңыз. бетбелгілер басқа тәртібін кейбір модельдер. Біріншіден, тостаған барлық сұйық ингредиенттер выливают, содан кейін ұн құйып. нұсқауларды мұқият оқып шығыңыз. Енді біз қажетті бағдарламаны әшкерелеп. Бұл «қамыр» немесе болуы мүмкін «макарон арналған қамыр.» Нан пісіргіштің қосыңыз және партияның аяқталғанша күтіңіз. процесс үлгісіне байланысты, 15-тен 30 минут алады.

Қамыр минералды су

тұшпара қамырды қалай жасауға арналған Соңында басқа ерекше рецепт. екі жұмыртқа, суық су минералды 100 мл, тұз бір шымшым, өсімдік майы мен ұн бір ас қасық алыңыз. Пісіру процесі стандартты болып табылады. ыдысқа ұн орналастырыңыз және қуыстың ішін жеткізіңіз. жеке тостаған қоспасы минералды су, тұз, жұмыртқа, және өсімдік майына. Енді сұйықтықты және құрғақ заттар араластырып, қамыр илеңіз.

Бірнеше кеңестер

Қамырға арналған негізгі ингредиенттер - бұл ұн және су болып табылады. дәмін жақсарту үшін, сіз сүт сарысуы немесе йогурт ауыстыру жұмыртқа және су қосуға болады. Sol қажетті қойды. Тіпті шағын қысқыш дәмі тест жақсарту. дайын өнім сүлгімен жақсы қақпағы болып немесе пластик қаптама орап және ол 20-30 минут «демалуға» мүмкіндік береді. Осыдан кейін сіз түрлі салмасы бар тұшпара модельдеу бастауға болады. шағын сыбаға жеткілікті қайнаған суға тұшпара Пісірілген.