Жұқа құймақ пісіру үшін қалай? жұқа құймақ қамыр. Жұқа шілтерлі құймақ

пісіру үшін қалай жұқа құймақ? Осы десерт қарапайым қарамастан, әрбір емес әйел сұраққа жауап алатын болады. Осыған байланысты, біз сізге дәмді және нәзік қолдан құймақ жасауға қалай қадам әдісімен қадам ұсынуға шешім қабылдады. Айтпақшы, сіз түрлі ингредиенттер негізінде оларды дайындауға болады. тек ең қарапайым және қол жетімді әдістерін қарастырайық.

ең дәмді және тәтті іліңіз: дайын өнімнің фотосуреттер бар рецепт

жаңа піскен және бүкіл сүт негізделген десерт дайындау. Дайындап болғаннан кейін, үй құймақ, толық десерт ретінде пайдаланылуы мүмкін ғана емес, сонымен қатар фаршталған азық-түлік (ет, ірімшік, ірімшік, жемістер, жидектер, т.б.) дайындау үшін оларды пайдалану.

Сондықтан, біз қажет:

• жаңа сауылған сүт май - 600 мл;
• үлкен жұмыртқа - 2 дана;.
• йодталған тұз шағын - ½ қасық;
• құм жарық қант - ас қасық (дәміне қарай қосыңыз);
• асхана сода - 1/3 шағын қасық (сірке суын сөндіру қажет емес);
• Қайнаған суды салқындатылған - шамамен 2/3 тостаған;
• ұн жарық еленген - жеке қалауларыңызға (шамамен 2 кесе) бойынша қосу;
• Rancid емес майы майы - 160 г (Нан өнімдерін майлау үшін);
• өсімдік майы иісі - (Қуыруға арналған) 4-7 үлкен қасық.

араластыру негіздері

жұқа құймақ ең өтімді алуға тиіс қамыр. Өйткені, жалғыз жолы ол табаның жақсы бой көтереді. Бұл металл ыдысқа және жұп мемлекет оның жылу аз ішіне балғын май сүт құйып талап етеді. Әрі қарай, жылы сусын сода және ұсақ асхана йодталған тұз пісіру, қант қосу керек. Абайлап ингредиенттерді араластыру, олардың толық ерігенге жету жөн. Кейінірек сіз араластырғыш, бұлғанған жұмыртқа және ұн просеивают жарық жариялауға келеді сол ыдысқа.

Нәтижесінде, сіз тұтқыр және дерлік қатаң қамыр алу керек. ол көп сұйық жасау үшін, негіз салқындатылған қайнаған су аз мөлшерін құйыңыз тиіс. қамыр жұқа құймақ соңында ол шамамен жарты сағат бөлме температурасында қалдыру ұсынылады. Осы уақыт ішінде, құрылтай тегіс және барынша кесек жоғалтады табылады.

Табада бойынша өнімдер пісіру

Қамыр оң келісушілікті жетеді кейін, сіз қауіпсіз оны қуыруға бастауға болады. Ол кәдімгі пайдалануға жақсы шойын қуыру табасын немесе белдік Special. Осылайша, негізі ол бүкіл бетінің біркелкі таратуға көмектеседі, тағамдар шеңбер қимылмен көсіп және құйып үшін сорпа ожаудың болуы тиіс. Егер бірінші құймақ үшін комковато болған жоқ, Пан өсімдік майы қасық бірнеше ыстық қыздыру үшін алдын ала талап етіледі иісі жоқ.

кестеге ұсынуға қалай?

дәмді іліңіз сүт екі жағына Қызартып қуыруға және әдемі тесігі бар жабылған соң, олар тегіс пластиналар және ыстық май сары май салып тиіс. Бұл процесс десерт көп дәмді және тәбетті жасайды.

Дайын бірге кофе, шай немесе какао, қонақтарды немесе отбасы мүшелеріне қызмет ұсынылады құймақ, сондай-ақ, мысалы, бал, сондай-ақ тәттілер қоюландырылған сүт, джем, джем, және тағы басқалар. Д.

жұқа пісіру үшін қалай айран бар құймақ?

Көптеген адамдар йогурт ғана, пышной қалың және жұмсақ құймақ дайындауға болады деп есептейміз. Бірақ бұл олай емес. дұрыс араластырылып қамыр негізіндегі сүт сусынын кейін, Сіз істеу мүмкіндігі болуы және үздік іліңіз болады. Бұл үшін бізге қажет:

• үлкен тауық жұмыртқа - 2 дана. (Пайдаланылуы мүмкін және 3);
• айран тығыз барынша майлылығы - 800 мл;
• асхана сода - шағын қасық 2/3;
• Жарық бидай ұны - қалың дейін негізін құйып;
• салқындатылған қайнаған су - бірінші кубогына туралы;
• тұз, тамаша теңіз - дәміне қарай қосыңыз;
• құм қант - дәміне қарай;
• Тазартылған өсімдік майы - қамыр дайындау және 2 7 ірі қасықтар;
• Ерітілген сары май - дайын құймақ майлау үшін.

базаны дайындау

Bake оладьями алдында айран-ақ қамырды араластырылып тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, қыза үшін эмаль ыдысқа және оның сәл қалың және май йогурт құйып. Әрі қарай, сүт сусындар сұйық ақ көбікті етіп асхана қасық сода өтеу қажет. Осыдан кейін, айран өсімдік майы мен ұн қасық екі жарық просеивают, қант және ұсақ тұз қосып, сондай-ақ, ұрып-соғып, жұмыртқа қосу керек. барлық ингредиенттер жақсылап араластырыңыз, сіз өте қалың және хош иісті массасы алу керек. ол жұқа болып, сондықтан, ол салқындатылған қосу қажет болуы тиіс Қайнаған суды. гомогенді негіздерін ие, ол шамамен 20 минут бойы бөлме температурасында қалдыру ұсынылады. Егер сіз қауіпсіз белгілі бір уақыт өткен соң жұқа өнімдерін пісіру үшін кірісуге болады.

құймақ күйдіру процесі

Ол сүт десерт айырмашылығы, айран құймақ жұмсақ және нәзік, және аздап қышқыл бар шығады, ылғалдың әсері, атап өткен жөн. Айтпақшы, мұндай өнімдерді пайдалану Салманың үшін ұсынылмайды. Бұл тендерлік құймақ тез ішіндегі бәрі сыртында болады тудыратын, жыртып алады фактісі байланысты болып табылады.

Сондықтан, айран десерт дайындау үшін, барынша Пан өрт жеткізуге тиіс оған тазартылған мұнай бірнеше қасық құйыңыз және ыстық қыздырыңыз. Келесі, қызыл-ыстық бетінде ыдыс қажет карусель сомасы шағын ожаудың сорпа сұйық базасын құйыңыз. біркелкі табаға таратылатын кляр үшін, ол әр түрлі бағытта еңкейту үшін тез және қарқынды ұсынылады. баптың төменгі бөлігі алтын болады және жоғарғы бірнеше тесіктері бар жабылған соң, құймақ кең жүзі және қайталау қуыру процесін пайдалана қосулы болуы тиіс. дайын соңында ыстық десертке мол кремді май үшін еріген сары май қажет етеді.

Айтпақшы, мұндай өнімдерді пісіру кезінде, ол тек бір рет өсімдік майынан таба майламаңыз жөн. Әйтпесе, сіздің құймақ тым майлы жүзеге қосу және сәл қытырлақ болады.

дұрыс ұсыныңыз

айран бар жұқа және нәзік құймақ, ол осындай бал немесе қоюландырылған сүт сияқты тәтті бірге, ыстық кестеге ұсынуға жөн. Сонымен қатар, ол күшті шай, кофе немесе какао десертке беруге ұсынылады.

суға құймақ пісіру

Бір қызығы, суға жұқа құймақ ең дәмді және тендер алынды. Сонымен қатар, олар ажурная майлықтар түрінде пісіріледі болады және кем дегенде бастапқыда осы үстел басында. : Бұл әрекетті орындау үшін, біз керек

• жаңа сауылған сүт максималды майлылығы - толық шыны;
• салқындатылған қайнаған су - шамамен 3 экс тостаған;
• үлкен тауық жұмыртқа - 2 дана.;
• Майда ақ қант - дәміне қарай қосыңыз;
• асхана сода - ½ шағын қасық;
• иіссіз өсімдік майы - Қуыруға арналған қамыр және сол 3 үлкен қасық;
• тұз, тамаша теңіз - дәміне қарай қосыңыз;
• еленген ұн - шамамен 1-3 көзілдірік;
• Rancid емес майы майы - 90 г (десерт майлау).

қамыр дайындау

Жұқа құймақ өте әдемі нәзік және дәмді шығады. су негізінде Термоөңделген алдында, ол жақсы илеу болуы тиіс. Бұл сүт біріктіру және контейнерге Қайнаған суды салқындату, содан кейін оған ас қасық сода, майда тұз, қант, өсімдік майы аз ас қасық және соққыға жұмыртқа қосу талап етеді. сол тағамдарды мұқият араластыру кейін сіз еленген ұн жарық құйып керек. Нәтижесінде, сіз кесек жоқ сұйықтық және бірыңғай негіз алуға тиіс.

Табаға күйдіру Бастапқы өнімдер

жұқа шілтерлі құймақ жасау үшін, сіз сода немесе минералды су астында әдеттегі пластикалық бөтелкені алып, содан кейін жақсылап жуыңыз және 5-6 мм (артық емес), диаметрі қақпағында тесік жасауға тиіс. Осыдан кейін, қамыр қажетті әлеуетін құйып, пісіру жету. Бұл әрекетті орындау үшін, ыстық Пан, майланған (зауыт) қыздыру, және хаостық ажурная заңдылықтарын түрінде негіз құйыңыз. Болашақта, ол сүт немесе айран бар кәдімгі өнімдер дәл сол сияқты құймақ пісіру үшін қажет.

Қалай кестеде түпнұсқасын десерт жолдауға болады?

жұқа шілтерлі құймақ екі жағынан Қызартып қуыруға кейін, олар сарымай ыстық май болуы және дереу кофе, шай немесе кез келген басқа да сусын бар кестеге қолданылуы тиіс. Осылайша десерт орама орап немесе нысаны үшбұрыш бүктелген әдемі ұсынылады.

Біз бірге дәмді ашытқы құймақ істеу

Жұқа ашытқы құймақ әлдеқайда жақсы, барлық алдыңғы адамдарды тамақтандырып алынды. Бірақ оларды дайындау үшін және оның көп уақыт талап етеді.

Сондықтан Сіз дайындау керек, бұл дәмді десерт жасауға:

• май, жаңа піскен сүт - 850 мл;
• үлкен тауық жұмыртқа - 2 дана.;
• Майда тұз - шай қасық;
• Майда түйіршіктелген қант - 2 үлкен қасық;
• түйіршіктелген құрғақ ашытқы - десерт қасық;
• ванилин - 11.07 г;
• жаңа піскен сары май мұнай - 50 г;
• ұн еленген - (қалауы бойынша қосылған) шамамен 500 г;
• тазартылған өсімдік майы - 3 үлкен қасық.

негіздерін дайындау процесі

Жұқа құймақ қамыр дайындау істеу бастау керек. Бұл жылы жаңа піскен сүт оларды жабуға және 35-45 минутқа осы күйінде қалдырыңыз, содан кейін қант және ұн кесемен түйіршіктелген құрғақ ашытқыны қосылу үшін талап етеді. Осы уақыт Brew тамаша тұз, оны шайқауға жұмыртқа, ваниль қосылған болуы тиіс соң, май және ұн қалдық еріген. Мұқият барлық ингредиенттерді араластыру, олар таза орамалмен жауып, бір сағат бойы жылы жерде қалдыру қажет.

Осы уақыт ішінде жақсы ашытқы негізі қышқыл және хош иісті болу тіріледі. Осы іс-шаралардың нәтижесінде өте қатты қамыр шықты болса, онда ол салқындатылған қайнаған су аз мөлшерін қосу үшін рұқсат етіледі. Бірақ содан кейін қайтадан бұл сағат төрттен жылу тағанын жөн.

күйдіру процесі

алдыңғы өнімдері ретінде, дәл сол жолмен табаға салып ашытқы құймақ дайындау. Сонымен қатар, олар үлкен тесік және аздап қышқыл бар, сондай-ақ жұқа алынды. барлық десерт қуырылған соң, ол тегіс тәрелкеге және жомарт крем еріген сары май майлау керек.

Кестеге Дұрыс азықтандыру дәмді десерт

ашытқы десерт пайдалану арқылы өте мол және нәрлі шықты. Осы орайда, бұл мұқият олардың суретті көріп отырған кім (Әсіресе, көп мөлшерде) сол, пайдалану ұсынылмайды. Кестеге ашытқы құймақ Feeding ыстық тәтті шай немесе кофе бар лазым, сондай-ақ джем, джем, тәтті етілген қойытылған сүт немесе бал сияқты дәмді. Ас болсын!

Жинақтау

Енді сіз суда, сүтте, йогурт, тіпті құрғақ ашытқы пайдалана отырып жұқа құймақ пісіріп қалай білеміз. Ол өнімдердің барлығы бірдей принципі бойынша дайындалған атап өткен жөн. Бірақ, салдарынан олар әр түрлі компоненттер құрамында, бұл шын мәнінде, олардың дәмі, калория мазмұны мен келбеті айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Осылайша, барлық өнімдер мен опцияны дайындау ең дәмді және оңай таңдау тырысты отырып, сіз күн сайын дерлік сіздің достары мен туыстары, мол десерт ұнамды болады.