Чикаго Pizza - фотосуреттермен рецепт

Чикаго Pizza - бұл үлкен торт еске өте қанағаттандыратын тағамы. толтыру ретінде ірімшік, пепперони, көкөніс және орегано және насыбайгүл арнайы томат соусын пайдаланылады. Бұл мақалада сіз Чикаго дайындауға үйренеді үйде пицца.

Классикалық рецепт

Кәсіби аспазшылар шамамен 35 см, диаметрі арнайы терең табаға салып түпнұсқа тағам дайындау. Егер сіз осындай құрылғыны ие болмаса, сіз қарапайым Пісірме табаққа алуға болады. Бұл жағдайда, ингредиенттер сомасы екі есе төмендеуі тиіс. Сондықтан, қандай өнімдер біз сынау үшін қажет:

• Бидай ұны - үш көзілдірік.
• Жүгері ұны - жарты кесе.
• Су - екі көзілдірік.
• Ашытқы - екі шай қасық.
• Тұз және дәміне қарай қант.
• Өсімдік майы - үш ас қасық.
• Майы - 100 грамм.
• Зәйтүн майы - төрт ас қасық.

тұздығына арналған құраластар:

• Қызанақтар - бір килограмм.
• Пияз - екі басшылары.
• Сарымсақ - төрт қалампыр.
• Ұнтақталған бұрыш және тұз - дәміне қарай.
• Орегано - шай қасық.
• Fresh райхан - төрт филиалдары.
• Майы - 40 грамм.
• Қант - жарты шай қасық.
• Зәйтүн майы - екі шай қасық.

Толтыру үшін:

• Моцарелла ірімшігі - 500 грамм.
• Шұжық өнімдері - 200 грамм.
• Пармезан ірімшігі - 100 грамм.

Чикаго пицца. Фото және рецепт

Барлық өнім дайындалды кезде, сіз пицца дайындауға бастауға болады:

• қолмен ұн, тұз, қант және ашытқы араластырыңыз. оларға су мен өсімдік майын қосыңыз. серпімді қамырды илеу және оған сфералық пішінін береді.
• терең ыдысқа төменгі жағында, оған зәйтүн майы, орны қамырды құйып, бірнеше рет аударыңыз. таспасымен ыдысты жабуға және бір сағат жылы жерге қойылады.
• Осыдан кейін, сіз тұздығы дайындау бастауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, тазаланған пияз, райхан және сарымсақты үккіштен. қайнаған суға томат құлау, қабығы оларды жою және текшелеп.
• қызарғанша пияз олар қуырып, содан кейін сары майды табада ерітіңіз. Бірнеше минуттан кейін сарымсақ, орегано мен тұз қосыңыз. Бірден дерлік қызанақ және қант қосыңыз.
• жылу қайнау қоспасы алып арттыру, содан кейін бірден қызуды азайтуға. шамамен 20 минут жылу тұздығын қайнатыңыз. соңында зәйтүн майы, райхан және бұрыш салып.
• Қамыр қолайлы кезде, ол, кестеге өткен тiкбұрышты нысандағы қабаты оны жайып және жұмсақ май жағылуы тиіс.
• бос орамды бүктеп, қайтадан илеңіз. Осы операция кейін, орама шов конверт, және бір сағат тоңазытқышқа оны жіберіңіз.
• а ылғалдылығында бойынша ірімшік торлар мен шұжық кесіп.
• алдағы, үлкен шеңбер Қамырды жайып және майланған нысанда қойыңыз. түбі мен жоғары жағасын қалыптастыру тігісті қолды басыңыз.
• Бірінші қалың қабаты Mozzarella, содан кейін шұжық және ұнтақталған Пармезан тұздықты - толтыру құйыңыз.

пештің төменгі деңгейдегі туралы жарты сағаттай пицца пісіру. Қамыр алтын қоңыр болып табылады, және нысаны сәл салқын оның мазмұнын ала аласыз. кезде бөлікке рахат кесіңіз және пластиналардың оларды ұйымдастырады.

Чикаго Pizza Pie

Бұл тағам Чикагода Пиццерия бірі аспазы келді. Ол 20-шы ғасырдың ортасында болды, бірақ, өйткені бүкіл әлемде пицца теңіз жанкүйерлерін алды. Біз сізге оңай үйде дайындауға болады, ол сізге пайдалы азық-түлік, басқа бастапқы нұсқасын ұсынады. Ол үшін бізге қажет:

• қамыр 400 грамм - сіз оның жасауға немесе жоғарыда егжей-тегжейлі сипатталған рецепт бойынша оны пісіруге болады.

соус үшін:

• қызанақ 250 грамм.
• туралған сарымсақ бір ас қасық.
• жарты шай қасық аскөк тұқым.
• қызыл бұрыш жарты шай қасық.
• қант жарты шай қасық.
• Шай қасық насыбайгүл кептірілген.
• кептірілген тасшөп жарты шай қасық.
• кептірілген орегано жарты шай қасық.
• Бір ас қасық құрғақ қызыл шарап.
• Жарты кесе зәйтүн майы.
• Тұз және дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.

Толтыру үшін:

• моцарелла 150 грамм.
• ет Салманың 200 грамм (жер сиыр пайдалануға болады).
• Жартысы ұсақ қоңырау бұрыш туралған.
• туралған саңырауқұлақтар 100 грамм.
• Жартысы ұсақ пияз туралған.
• пепперони немесе салями 40 грамм.
• Жарты тостаған Пармезан ірімшігі, үгітілген.

рецепт

• қабығы тегін және оларға Блендерді жаншып Қызанақ.
• терең табаға нәтижесінде массасы құйып және оған тұздығына арналған ингредиенттерді қосу.
• қайнаған өнімдеріне әкеліңдер, содан кейін жылу азайтады. ол қоюланып дейін дейін тұздығын қуырыңыз. ол суыған соң Бұл өнім тек пайдалануға болады.
• майымен қуыру табасын немесе пішіні щетка, содан кейін оған Қамырды жатып. олар қабырға Ыдыс-жатып, сондықтан жиектерін соз.
• төменгі жерге немесе ұсақталған моццареллой жатып. Ол бұрыш және саңырауқұлақ, содан кейін ет немесе шұжық салып, және. пияз қоспасы сеуіп, және пепперони жоғарғы жоспарлау сақина туралы.
• өсімдік майымен толтыру тұздығы мен қамыр жиектері май құйыңыз.
• Гарнир ұнтақталған Пармезан ірімшігі дизайн аяқталды.

Чикаго пицца шамамен сағат пеште пісіреді.

мол пицца

Бұл рецепт атақты аспазшы Dzheymi Оливерді және шоумен келді. Тағам сізге өнімдері мен тамаша дәмі ерекше тіркесімін береді. Чикаго пиццаның ингредиенттер қандай? Міне толық тізімі:

• One шошқа шұжық.
• Бір қызыл пияз.
• сарымсақ бірі қалампыр.
• бальзамды сірке ас қасық.
• Пармезан ірімшігі 20 грамм.
• Чеддер ірімшігі 35 грамм.
• Бір қызыл чили бұрыш.
• томат пюресі қасық.
• бидай ұны 500 гр.
• орегано жарты шай қасық.
• құрғақ ашытқы жарты қап.
• ұнтақ қант жарты ас қасық.
• Зәйтүн майы.
• Теңіз тұзы.

дайындау

Чикаго Pizza қалай? Егер сіз біздің нұсқауларды оқып, егер сіз біле аласыз рецепті:

• терең шараға ұнды електен.
• суға езіңіз, қант және тұз бір шымшым қосу.
• ұн және қоспаның қоспаны құйыңыз.
• , Қамырды илеу ыдысқа оны қайтару және дымқыл орамалмен жабады.
• езеді сарымсақ ұнтақталған, тұз, томат пюресі, оған қосу бальзамды сірке және зәйтүн майы.
• Пияз және ыстық бұрыш қайрайды.
• Содан кейін ластық тұрмайтын табаға төменгі оны шашып, тамаша ылғалдылығында бойынша ірімшік үккіштен өткізесіз.
• пицца Қамырды созылып және ірімшік қолын орналастыру.
• біркелкі пияз және ыстық бұрыш оны шашып, қызанақ тұздығы базасын майлаңыз.
• кесектерін кесілген шұжық және пияз қойыңыз.
• кішкене кесектерге ірімшік қолын бұзып, содан кейін толтыру оны себіңіз.
• 20 минут пицца демдеңіз беріңіз, содан кейін зәйтүн майымен оны себіңіз және алдын ала қыздырылған пешке қойыңыз.

Чикаго пицца 25 минут дайын болар еді.