Жер сиыр еті дәмді және дәмді тефтели: а тұздықтардың алуан түрлілігі және пісіру тонкость

ет жоқ, ең отбасы жақсы тамақтану елестету мүмкін емес. Ал олардың арасында лайықты орын-ақ жер сиыр еті фрикадельки кетуі мүмкін. котлеттер айырмашылығы, олар оңай асқазан қабылдаған және баланы тамақтандыруға арналған, соның ішінде, жарамды болып табылады. Және салмасы ингредиенттер, тұздықтар мен соустар түрлі мүшелерінің, егер ыдыс-соңды скучно алу емес және әрқашан жаңа еліктіргіш дәмі болады.

Тек гамбургерлер

Ең жиі үй шаруасындағы әйелдер Томат тұздығындағы сиыр турамасы бастап фрикадельки пісіріңіз. Алайда, міндетті емес, жай ғана бос сұйылтылған пастасы толтыру. Сіз дәмді тағам шығуда әлдеқайда стильді және қолжетімді істей алады. сүт малынған ескірген ақ нан осы орына үшін, сығылған және ет сиыр фунт отырып тартқышты, пияз, жалбыз жапырақтары, жасыл (ол сіздің дәмі сәйкес қабылданған және ірі жеткілікті мөлшерде болып), тұқым жоқ сарымсақ және ыстық бұрыш қалампыр арқылы мәжбүр.

ет араласқан жартылай дайын пісірілген күріш жарты кесе Up. қытырлақ және Табаға бүктелген үшін қуырылған жер сиыр, бастап фрикадельки қалыптастыру. туралған пияз және сарымсақ жасалған мұнай zazharki тұздыққа қасық үшін. Ол тері және таңдалған дәмдеуіштер жоқ екі туралған қызанақ құйыңыз. қайнаған сияқты, тұздығын тұздалған және қант тәтті, содан кейін бірнеше минут отқа сақталады. тефтели толтырылған Дайын тұздығы. Он минут өткенде, олар жабу қақпағы арқылы өтелген болып есептеледi.

опциялар құю

Тағам аспаздық қиял үшін өте кең базасын ұсынады. Мысалы, сіз қаймақ тұздығы бар жер сиыр фрикадельки пісіруге болады. оған, мұнай 2-3 қасық ерітілген, бұл ұн қасық бірнеше prizharivaetsya - Сіз үнемі жолмен алу қажет, кесек қалдыру емес. Пан 400 грамдық пакетін қайнаған дейін бөлек қыздырылған өте майлы крем емес. қосылған ұн - zapenitsya ретінде. Тағы да жігерлі араластыруға, және қорытынды ингредиент - томат пастасы қасық екі. (Кенеттен тұздығы тым қалың) су, мен соустар ет шарлар құйылады - Содан кейін қажет болған жағдайда тұз және бұрыш қосамыз.

крем тұздығы бар жер сиыр Жақсы тефтели. Ол үшін, туралған пияз және сәбіз орта өлшемін сылап. pripuskayut жұмсарту көкөніс еріген сары май айында. Сонда олар томат шырыны жарты кесе қосылады. сдавливании, сіз, бес қасық пастасын алуға болады. тұздығын қайнаған соң ұн үш қасық араластырады. Бір минуттан кейін, сәл жылы сорпа литр құйып. табаққа Сағыныштың Тұздық сағат төрттен - және алып тастауға болады. Соңында тұздығы тұз, дәмдеуіштер және өте ауыр кілегей жарты шыны бар хош иісті. тефтели қуырылып кезде ол ең қолайлы соустар болып табылады.

ірімшік «Ежики»

Сүйікті тағамы да көп тартымды жасалған және дәмді болады. Ол ештеңе қалмас жер сиыр жеткілікті тефтели ғой. қатты ірімшік ең пикантный бұрылыстар. Кесілді дәстүрлі ғана шам ет бар байпақ және ылғалдылығында сүрту емес, дайындау. сиыр еті әрбір фунт бір - Сонымен қатар, құрылтай жұмыртқа ішіне шарттасқан. Қажет болса, фаршталған алабұға және тұздалған сүйікті дәмдеуіштер дәмдеуіштер болады.

ірімшік үстімен (жиегінен сантиметр туралы) текшелеп отыр. шарлар бөлшектелген салмасы. ірімшік орналастырылған, оның ішінде әрбір торт, жүзеге асырылады. Енді торт қайтадан шар прокат. Ал жер сиыр еті мен ірімшік тефтели промасленной парағында баяндалды. Олар 15-тен 20 минут пісіріп. уақыт «кірпілер» мөлшерде байланысты. жай ғана сияқты ұсыныңыз, және ол жоғарыда соустар кез келген мүмкін.

Югославия жылы пештің жер сиыр Meatballs

дайындық бірінші кезеңі өткен нұсқамаларын көп түрлі емес. тек ауытқу: туралған ет пияз, және тәтті бұрыш ұнтақталған емес. Сіз шөптер қосуға және хош иісті болады. Тефтели қуырылған, және бірден пеште пісіру парағында орналастырылған жоқ. олар фольгаға үстіне жасырына. Он бес минуттан кейін ол шығарылды, және шарлар тұздығы толтырылады. Оны дайындау үшін шыны қышқыл сүт қосыңыз, текше ұнтақ ұсақталған сары май, жұмыртқа сарысы мен қасық зире, еріген. жер сиыр еті Meatballs шағын жылу бойынша қытырлақ тартылады. Егер сіз тым қышқыл сүт бекіту болмаса, йогурт, оны ауыстыруға болады. Бірақ йогурт Бұл рецептпен үшін қолайлы емес.