Дәстүрлі орыс суық тағамдар дірілдек. оны дайындау калориялар ыдыс-аяқ және рецептер

Соңғы жылдары, бұрынғы Кеңес Одағының тұрғындары көпшілігінің аспаздық преференциялар айтарлықтай өзгерді. оң диета азық-түлік жылжыту әрекеті - Мұның бірнеше себебі, олардың біреуі болды. Сондықтан, кестелер барлық қысқы мерекелер желе үшін кем дәстүрлі пайда болады. Калориялы осы тағамдар жеткілікті жоғары болып табылады, және пісіру процесі ұзақ және еңбекті көп қажет ететін болып табылады. Бірақ көрсетіледі, кейбір фокустар тағам оның дәмі зақым жоқ, диеталық болуы мүмкін екенін біле тұра, бар.

дәстүрлі желе

шошқа - осы нысанда Калория тағамдар, бәлкім, оның негізгі компоненттері ретінде, ең (100 грамм немесе одан да көп бір 180 ккал) болар еді. Ол диеталық азық-түлік ештеңе жоқ, белгілі. Сондықтан рецепт тек мемлекеттің өз қайраткерлері, немесе кім белінің және дененің басқа да айналасында қосымша салмағы зиян емес болып өте алаңдаушылық емес, кім үшін жарамды болып табылады.

Құрамы 2 шошқа аяғы (төменгі бөлігі) және сүйек ет шамамен 1,5 кг (Шин пайдаланылуы мүмкін) қажет. лавр жапырағы, бұрыш, сарымсақ және тұз дәміне қарай: Сондай-ақ, дәмдеуіштер керек. дайын тағам көп мерекелік қарауға, Сіз сәбіз және жасыл оны безендіруге болады. сорпа ашықтығы мен дәмі үшін тамыры (ақжелкен, пастернак, балдыркөк) және пияз пайдалануға болады.

Ет мезгіл оны өзгерту, сумен және бірнеше сағат қалдырыңыз-толтыру алдын ала болуы тиіс. Содан кейін ол үлкен Табаға қайнатуға қойылады. Бірінші су қайнаған соң құйып, жаңа пайда (оның сомасы ет астам шамамен 2 см қабаты айналды, осындай болуы тиіс) болып табылады. 6 сағат төменгі өрт қайнатылады желе. Кез келген жағдайда сорпаны қайнатып үшін рұқсат керек емес. онда дайындалған дейін шамамен сағат тұз, көкөністер мен тамыры, дәмдеуіштер қосыңыз. Содан кейін сіз суытып және желе бөлшектеуге керек. Калория ыдыс-аяқ, негізінен оған қойылады қандай тәуелді және қандай тасталады болады. Shank ғана ет емес, бірақ ол май, тері және сүйектері көп мөлшері бар. Әрине, соңғы бір пайдаланыңыз емес, бірақ май өте көп қоюға болады. ол барлық қоқысымен болса, тағам неғұрлым диета болады.

тіркеу

Ет қолмен талшықтар ішіне ыдыраған және құйма орналастырылады. Олар пластик, фарфор немесе силикон болуы мүмкін. Сондай-ақ, көк жуып сақиналар мен сәбіз қысқартуға бар жіберіледі. Жағы сарымсақ баспасөз арқылы өткен қосылады оған сүзілген сорпаны, құйып. Қаласаңыз, аздап бұрыш себіңіз. Содан кейін нысаны суық қатырып жіберіледі. Ол бірнеше сағат (- овернайт дұрысы) өтеді. Калория дірілдек оның беті мұқият барлық май жинайтын егер шошқа әлдеқайда төмен болады. Бірақ бұл тағам өте тез, сондықтан жай ғана пайдалану алдында мұны жақсы, zavetritsya.

желе тауық

тағамның калориялы мазмұны өткен орындау (100 грамм артық емес 120 ккал) қарағанда әлдеқайда төмен болады. Дегенмен тауық буын өте аз гелеобразующие агенттері болып табылады. Сондықтан, мұздатылған толтырғыш дайындық кейін шығарылады (бір килограмм кем емес) желатин немесе қойындылардың үлкен мөлшерін, пайдалану керек. Олардан бөлек, ол алдыңғы рецепт сияқты, бүкіл құс тушу, сондай-ақ дәмдеуіштер мен тамыры өтеді. Бұл сорпа шамамен 4 сағат дайындалған, ал жоғарыдан май жинауға, әдетте, қажеті жоқ. демалыс үшін, оны шошқа Қуятын сияқты дайындайды. Егер сіз орнына бүкіл құс тауық төс пайдалансаңыз Калория, әдетте, аз. Алайда, бұл жағдайда, желатин жоқ дәл бойымен алу емес.

оның 100 грамм кем 80 калория бар болғандықтан Ең диеталық, желе сиыр саналады. Ол тек Spice тән иісі құтылу сәл көбірек қосу жақсы, шошқа сияқты қайнатылған.