Джем торттар - ресейлік аспаздық дәстүр ажырамас бөлігі

Ол дәстүрлі орыс қонақжайлық біздің ас негіздерін негізделген деп даусыз болып табылады, барлық бірден екі-бастаған империялық қыран қанаттарының астында жиналған, түрлі халықтар жетті сіңіреді. Бірақ, көп ұлтты сатып алу үшін қосымша, өзінің ғасырлар бойы орыс халқы үйренді, және мереке негізгі дәстүрлерін құру өз тәжірибесі бар, бекер славян жанының бір бөлігі біздің көршілеріміз танылған жоқ.

технологиясын игерген Ашыған қамыр ескі пісірілген нан, орыстар оны ағарту Еуропаға қолжетімді болды ұзақ уақыт бұрын, ерте XV ғасырда әлі. Сонымен қатар ресейлік бірінші өздері үшін уақыт ауыл шаруашылығы өндірісінің өсірілген ет, саңырауқұлақтар, жидектер мен көкөністерді фаршированные торт өндірісін жаңа технологияларды меңгерген.

бұл алыс бері демалыс үшін Пісіру дәстүрін бастау және күн сайын түрлі съестного осы тізімге енгізілген, және Пирогов және джем, сондықтан кеңінен және әмбебап біздің адамдар жақсы көреді. Алайда, джем, қант араластыру және ас қорыту арқылы жеміс-жидектер мен егін ұзақ мерзімді сақтау құралы ретінде, жыл бұрын барлық үш жүз қант өндіру енгізу бері Ресейде пайда болды. уақыт бойынша отандық пісіру өзінде түрлі сорттарын және түрлердің астық пайдаланып, әр түрлі пісіру тест өндіру жеткілікті тәжірибесі бар.

джем торттар дерлік бірінші Кондитер үлгісі болды. Бірақ азық-түлік термоөңдеу технологиясы, сондай-ақ Ресей мереке мәзірі торттарды ғана емес байытылған мүмкіндік беретін, күрт өзгерді, бірақ сары май қуырылған торт, т.б. буланған және. Алайда, джем торт бидай ұны, жоғары сапалы, ең бөлігін пісіре бастады және бұл тәтті өнімдері өндірісінде маманданған, танымал және ұннан дайындалатын кондитер өнімдеріне үшін ең пайдалы болды. Өткен ғасырдың басында, тәтті, әсіресе танымал жеңіп кептелісі рецепті Торттың шартты бені деп аталатын жалпы қамырды болды. Оның пайда болуы шуақты Италия міндетті, ал ол біздің кондитерлер мәзірінде болды. Енді, джем қатпарлы қамырдың біздің аспаздық мәдениет ажырамас бөлігі болып табылады және барлық жастағы тұтынушылар пайдаланатын және менталитеті махаббат лайық, және қатпарлы қамырдың технология дайындауға, біздің аспазшы өз бастапқы рецепт ойлап тапты.

ол үйге жайлылық қуаныш пен бақыт әкеледі, әсіресе, егер аспаздық өнер біздің халық махаббат дәстүр. Басты пісіру кез келген өзін құрметтейтін иесі қажетті дағдыларды бірі болып табылады. Пісіру тәтті бәліштер болашақ аспазшылар мектеп бастап және игісі өмір сүру үшін бұл махаббат пронесли. Шынында да, бұл қолдан торт пісіріп мақсатында кез келген арнайы дайындықты талап етпейді - жеткілікті шыдамды болуы.

Барлық кездерге арналған біздің алуан түрлі өмір арналған торт рецептері, сондай-ақ барлық түрлері, сіз жай ғана жеткілікті осы мәселені біраз уақыт беруге, көптеген таба аласыз. олар дайындауға қарапайым екенін торттарды және тәтті барлық, атап айтқанда, басты артықшылығы, оның ингредиенттер бойынша бүкіл отбасы үшін дәмді және нәрлі қол жетімді. Көптеген ресейлік отбасы, бір міндетті Сонымен бірге шай ішіп үйге пісіру, джем торттарды қамтуы мүмкін, олардың арасында, тәтті горчица пирожныйлар, печенье және өзге де тәттілер түрлі түрлері, балалар мен ересектерге де қуаныш әкеліп, міндетті демалысын бөлігі болып табылады. қазіргі заманғы ресейлік қоғам мен барлық маусымдарда пайдалы әрбір қабаты үшін қол жетімді ойын-сауық Бұл жолы.